Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » В'ялені помідори - з чим їдять, куди додати?

В'ялені помідори - з чим їдять, куди додати?

14-10-2015, 18:21
18 245
В'ялені помідори - з чим їдять, куди додати?
Багато хто, напевно, чули про чудову закуски середземноморського походження - в'ялених помідорів , а деякі, може бути, навіть заготовили її в домашніх умови. Але не всі знають, як правильно вживати це чудове блюдо. Ми сьогодні розповімо, з чим їдять і куди додають в'ялені помідори в олії і ви, узявши на озброєння наші рекомендації і рецепти, зможете насолодитися таким незвичним, але дуже спокусливим і неймовірно смачним пряним ласощами.

З чим їдять і куди додають в'ялені помідори?


Найпростіший спосіб поглинання цієї приголомшливої закуски це присмачити нею шматочок свіжого хлібця з м'яким сиром. Виходить неймовірно смачний оригінальний бутерброд. Також в'ялені помідори прекрасно проявляють себе у випічці, якщо їх дрібно нашаткувати і додати в тісто для хліба при замісі або доповнити ними наповнення для пиріжків.
Італійці успішно використовують в'ялені помідори як один з компонентів для піци, смак якої при додаванні цієї заготовки перетворюється до невпізнання і набуває оригінальність та неповторність, а також кидають такі томати в пасту, роблячи її просто чарівною.
Існує маса рецептів салатів з використанням в'ялених помідорів, а також пряного масла, в якому вони зберігаються. Заправка на його основі надає страві неймовірний смак і неповторний аромат.
Смак в'ялених помідорів в маслі також чудово поєднується з м'ясом, рибою і котлетами.
Нижче ми запропонуємо кілька варіантів простих страв з в'яленими помідорами.

Макарони з в'яленими помідорами
Інгредієнти:

  • помідори вялені в олії – 120 г;

  • макарони – 300 г;

  • оливкова олія або пряне масло з помідор – 35 мл;

  • тертий пармезан – 1/2 склянки;

  • свіжа зелень базиліка – 3-5 гілочок;

  • сіль і перець – за смаком.


  • Приготування
    Відварюємо макарони до готовності. Дрібно шаткуємо в'ялені помідори і рубаємо попередньо промиту і обсушену зелень базиліка, додаємо в ємність з макаронами. Туди ж вливаємо оливкова або пряне масло з в'ялених помідор, додаємо натертий пармезан, сіль і перець по смаку, перемішуємо і подаємо до столу.

    Салат з в'яленими помідорами і куркою


    Інгредієнти:

  • помідори вялені в олії – 200 г;

  • відварене куряче філе – 450 г;

  • м'який сир або бринза – 200 г;

  • салат рукола – 1 пучок;

  • маслини без кісточок – 100 г;

  • оливкова олія;

  • лимонний сік;

  • мелений чорний перець;

  • сіль.


  • Приготування
    Відварну курячу грудку ріжемо невеликими кубиками або соломкою. Дрібно шаткуємо в'ялені помідори, рубаємо кільцями маслини, а сир ріжемо кубиками.
    Змішуємо підготовлені компоненти і рукколу у великій мисці і заправляємо сумішшю оливкової олії, соку лимона, солі і перцю. Можна також трохи додати в заправку з олії з в'ялених помідор, це тільки поліпшить смак готової страви.
    Гарячі бутерброди з в'яленими помідорами і сиром
    Інгредієнти:

  • помідори вялені в олії – 120 г;

  • помідори свіжі – 550 г;

  • багет або білий батон – 1 шт.;

  • часник – 3 зубчики;

  • оливкова олія – 50 мл;

  • бальзамічний оцет – 20 мл;

  • свіжа зелень базиліка – 2-3 гілочки;

  • сир моцарелла або будь-який інший;

  • сіль – за смаком.
  • В'ялені помідори - з чим їдять, куди додати?


    Приготування
    Нарізаємо в'ялені і свіжі помідори, дрібно рубаємо зелень базиліка і попередньо очищений часник, змішуємо всі подрібнені компоненти, додавши оливкова олія, бальзамічний оцет за смаком сіль і даємо настоятися протягом десяти хвилин.
    Батон або багет нарізаємо скибочками і підсушуємо їх під верхнім грилем в духовці протягом двох хвилин.
    Тепер викладаємо на хлібні скибочки начинку, присипаємо зверху натертим сиром і витримуємо в духовці п'ять хвилин або поки сир розплавиться. Подаємо бутерброди до столу тут же гарячими.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    В'ялені помідори в домашніх умовах
    В'ялені помідори в домашніх умовах
    Не обов'язково вирушати в магазин і купувати за величезну ціну заповітну баночку в'ялених томатів. Набагато простіше самому приготувати такі помідори
    Салат з в'яленими помідорами
    Салат з в'яленими помідорами
    На території нашої країни в'ялені помідори набули популярності зовсім недавно. Любителі нових страв досить легко освоїли їх сушку, і тепер ці новинки
    Салат з моцарелою і помідорами
    Салат з моцарелою і помідорами
    Моцарелла - це різновид італійського сиру, який продається у вигляді кульок, замочених в розсолі. Він відмінно підходить для приготування різних
    Паста з помідорами
    Паста з помідорами
    Паста з помідорами і сиром - чудове італійське блюдо, яке неодмінно сподобається вашим рідним та друзям. Приготувати таку смакота досить нескладно.
    В'ялені помідори - рецепт
    В'ялені помідори - рецепт
    Помідори вже давно зайняли своє місце на наших столах. Ми вживаємо їх свіжими, додаємо в салати, супи, закуски, другі страви, солимо на зиму.
    Рецепт в'ялених помідорів на зиму
    Рецепт в'ялених помідорів на зиму
    В'ялені помідори - це прекрасний спосіб зберегти соковиті томати для різних зиязиках страв. Їх використовують в приготуванні супів, пасти, салатів і