Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Як приготувати тріску з морквою і цибулею в духовці?

Як приготувати тріску з морквою і цибулею в духовці?

15-09-2015, 21:18
557
Як приготувати тріску з морквою і цибулею в духовці?
Так як тріска – риба досить нейтральна за своїми смаковими характеристиками, приготувати її можна з чим завгодно. Однак, нашими господинями гаряче улюблені саме прості і дуже доступні варіації. Сьогодні ми розповімо, як приготувати тріску з морквою і цибулею в духовці. Сподіваємося, це популярне блюдо сподобається і вам.

Тріска, запечена в духовці у фользі з овочами


Інгредієнти:

  • філе тріски - 4 шт. (по 200 г);

  • цедра великого лимона;

  • пара часникових зубчиків;

  • щіпка чебрецю;

  • морква - 200 г;

  • порей - 200 г;

  • зелень петрушки;

  • біле вино або вермут - 80 мл


  • Приготування
    Розтерши часник в пасту з пучкою солі, змішуємо її з маслом і чвертю чайної ложки цедри. Зелень середнього пучка петрушки з'єднуємо з залишками цедри. Морква з пореєм нарізаємо довільно, але тонко, і з'єднуємо, приправивши свіжомеленим перцем і сіллю.
    Робимо невеликі «човники» з фольги, між якими розподілена суміш овочів і заливаємо їх вином або вермутом. Обсушені шматочки риби покриваємо маслом, викладаємо поверх овочевий подушки і закриваємо другим листом фольги зверху. Приготування філе тріски в духовці займе всього 12-15 хвилин, при цьому температура повинна досягати позначки в 220 градусів. Готову рибу посипаємо сумішшю дрібно рубленої зелені і цедри.

    Тріска, запечена в духовці з морквою і цибулею


    Інгредієнти:

  • філе тріски (велике) - 3 шт.;

  • картопля - 900 г;

  • морква - 550 г;

  • цибуля ріпчаста (великий) - 2 шт.;

  • часникові зубчики - 5 шт.;

  • яйце - 2 шт.;

  • шпинат - 300 г;

  • лист лавра;

  • сушені трави провансу - 2 ч. ложки;

  • щіпка копченої паприки.


  • Приготування
    Очистивши цибулю, моркву, картоплю і часник, ставимо на сильний вогонь будь-яку глибоку ємність з водою. Бульби картоплі нарізаємо кубиками і кладемо в воду. Даємо дійти до напівготовності, після чого закладаємо до них моркву і варимо ще хвилин 15 з лавром і
    Як приготувати тріску з морквою і цибулею в духовці?
    парою часникових зубков. Відварені овочі пюрируем.
    Пасеруємо часник з цибулею і шматочками риби. В окремому посуді припускаємо шпинат, приправивши його прованськими травами і паприкою.
    У форму шарами викладаємо шпинат з картопляним пюре і шматочками тріски, верхівку покриваємо фінальним шаром пюре. Змащуємо останній шар запіканки парою збитих жовтків і розміщуємо блюдо духовці (температура запікання 180-190 градусів). Філе тріски в духовці з цибулею і морквою буде готове через півгодини.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Тріска, запечена в духовці з картоплею в сметані
    Тріска, запечена в духовці з картоплею в сметані
    Хочемо поділитися з вами рецептами приготування тріски, запечена з картоплею. Готується рибка досить просто і швидко, до того ж, вам не доведеться
    Риба тушкована з морквою і цибулею
    Риба тушкована з морквою і цибулею
    Як правило, тушена риба з морквою і цибулею подається до столу в якості смачного гуляшу до гарніру. Саме тому в процесі приготування такої страви
    Тріска з помідорами
    Тріска з помідорами
    Тріска, запечена з помідорами - це воістину королівський обід, який припаде до смаку навіть самим завзятим гурманам. Рецепт її приготування досить
    Смажена тріска з цибулею
    Смажена тріска з цибулею
    Хто з нас не любить смажену рибу? Звичайно ж, багато хто знайомий з такою стравою. І сьогодні ми розповімо, як посмажити тріску з цибулею. Вийде
    Тріска в фользі в духовці
    Тріска в фользі в духовці
    Фольга - річ незамінна в кулінарії, особливо для недосвідчених господинь. Адже при запіканні у фользі риба або м'ясо не втрачають своєї форми і не
    Філе тріски в духовці
    Філе тріски в духовці
    Риба тріска має не тільки замечателньними смаковими якостями, але і безсумнівно харчовою цінністю. Якщо ви хочете приготувати смачне і корисне блюдо,