Овочеве рагу з кабачками і картоплею

Сьогодні ми запропонуємо вам варіанти приготування корисного і смачного овочевого рагу з кабачками і картоплею.
Овочеве рагу з кабачками, баклажанами і картоплею
Інгредієнти:
Приготування
Картоплю миємо, очищаємо від шкірки і обсмажуємо в казанку або глибокому сотейнику до рум'яності. Ріпчасту цибулю і моркву очищаємо, нарізаємо півкільцями і соломкою відповідно, відправляємо до картоплі і теж обсмажуємо. Потім кидаємо промиті і нарізані кубиками кабачки, баклажани і помідори. Приправляємо сіллю, сумішшю мелених перців, меленою паприкою, вливаємо воду і перемішуємо. Прикриваємо кришкою і тушкуємо на несильному вогні п'ятнадцять хвилин. Потім додаємо подрібнену свіжу зелень, і готуємо ще п'ять хвилин. Готове рагу даємо настоятися десять-п'ятнадцять хвилин.
Овочеве рагу з кабачками, капустою і картоплею
Інгредієнти:
Приготування
Телятину промиваємо, гарненько просушуємо і нарізаємо брусочками невеликого розміру. У казанок або сотейник вливаємо трохи рослинної олії і кидаємо в нього підготовлене м'ясо. Підрум'янюємо на сильному вогні до отримання рівномірної гарної скоринки, помішуючи.
Очищаємо і нарізаємо кубиками цибулю, викладаємо до м'яса і обсмажуємо до прозорості. Капусту шаткуємо, бульби картоплі і кабачки очистити від шкірки, подрібнюємо кубиками і відправляємо в ємність до м'яса. Свіжі помідори і очищений часник дрібно рубаємо, солодкий болгарський перець нарізаємо кубиками і закладаємо до інших овочів. Вливаємо трохи води, перемішуємо, заправляємо сіллю, спеціями і приправами.
Даємо рагу повністю закипіти і готуємо його на невеликому вогні, прикривши кришкою, тридцять-сорок хвилин. При подачі прикрашаємо гілочками свіжої зелені.
Овочеве рагу з кабачками, картоплею та сметаною
Інгредієнти:
Приготування
У глибоку сковороду або сотейник наливаємо олію, кидаємо нарізаний пластинами часник і обсмажуємо його. Потім виймаємо шматочки часнику і закладаємо кубики цибулі. Поки смажиться цибуля, нарізаємо кружальцями

Готове рагу присипаємо при подачі нарубаною зеленню.
Рекомендуємо добрі рецепти

Овочеве рагу з картоплею
По суті, рагу може бути і гарніром до гарячого, і самостійною стравою. Готується воно дуже просто, багато часу на приготування не потрібно. У статті

Рагу з кабачків з куркою
Літо щедро обдаровує нас корисними плодами. Але в спеку часом так не хочеться навантажувати організм важкою їжею. Тому приготоване на обід ситне і, в

Рагу з кабачків і картоплі в мультиварці
Влітку немає бажання навантажувати організм важкою їжею, а на салатах довго не протягнути. До того ж, у цей час багато свіжих овочів, з яких можна

Як приготувати овочеве рагу в мультиварці?
Овочеве рагу - це «рятівне» блюдо, яке приготувати просто і виходить дуже ситно. А, щоб не проводити біля плити багато часу, його можна приготувати,

Овочеве рагу з кабачками - рецепт
Овочеве рагу - це корисне і дуже смачне блюдо, яке подобається багатьом і його досить просто зробити. Для його приготування можна використовувати

Овочеве рагу з баклажанами
Овочеве рагу з баклажанами - просте у приготуванні, але в теж час дуже смачне блюдо, яке відмінно підійде для сімейного вечері. Для його створення