Суп з брокколі та цвітної капусти

Овочевий суп-пюре з брокколі та цвітної капусти – рецепт в італійському стилі
Інгредієнти:
Приготування
Капусту (і брокколі і цвітну) не обов'язково розбирати на качанчики. Капусту цілком і солодкий перець проварюємо протягом 5 хвилин, ріжемо великими шматками і, разом з картоплею пюрируем в кухонному комбайні. Акуратно вливаємо олію, потім – томатний сік, кладемо порізану зелень. Можна злегка приправити спеціями, в тому числі, пекучим червоним перцем. Подаємо з чіабаттою .
Сирний суп-пюре з брокколі і цвітною капустою – рецепт у французькому стилі
Інгредієнти:
Приготування
Відварюємо капусту (розібравши на суцвіття) у невеликій кількості води, трохи охолоджуємо і пюрируем в блендері.
В ковшике прогріваємо вершки з додаванням тертого сиру і спецій. Вийшов соус. Змішуємо його з пюре з брокколі, додаємо трохи рідини, в якій до цього відварювали капусту.
Перед їжею присипаємо рубаною зеленню. Подаємо з крутонами.
Курячий суп з брокколі і цвітною капустою – дієтичний рецепт
Інгредієнти:

Приготування
Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками і відварюємо приблизно хвилин 15-20. Додаємо промитий рис, а також дрібно нарізані моркву і картоплю. Проварюємо приблизно 10 хвилин, потім закладаємо розібрану на качанчики капусту і варимо ще хвилин 5. Приправляємо часником і спеціями.
Розливаємо в порційний посуд і присипаємо зеленню.
Рекомендуємо добрі рецепти

Запіканка з брокколі та цвітної капусти
Корисна запіканка з кольорової капусти та брокколі - легке в приготуванні і універсальне в подачі блюдо! Його можна подавати як гарнір до м'ясних або

Суп-пюре з брокколі - рецепт
Овочеві супи є дуже корисними для нашого харчування. І сьогодні ми поділимося з вами цікавими варіантами створення супів-пюре з брокколі. Читаємо

Пюре з брокколі
Брокколі - корисна зелена капуста, яку використовують в приготуванні різних страв. Давайте поговоримо про те, як зробити з неї чудове пюре для дітей

Гарнір з цвітної капусти
Цвітна капуста - смачний і корисний овоч, який використовують у приготуванні багатьох страв-салатів, запіканок і т. д. Але в нашій статті мова піде

Як приготувати брокколі дитині?
Брокколі. Всі знають цей корисний зелений овоч, багатий вітамінами і мікроелементами. Але мало хто знає, як з ним управлятися і що смачне можна з

Броколі в мультиварці
Капуста брокколі - це одна з різновидів цвітної капусти, в якій міститься багато корисних речовин. І сьогодні ми розповімо, які страви можна