Грибний соус з заморожених грибів

Грибний соус з заморожених грибів зі сметаною
Інгредієнти:
Приготування
Гриби обсмажуємо до готовності на вершковому маслі. При цьому, якщо час дозволяє, то можна їх розморозити, а можна і відразу в замороженому вигляді відправити на сковороду. Борошно додаємо в бульйон (він повинен бути холодним) і розмішуємо, заливаємо цією сумішшю гриби, додаємо сіль, перець і доводимо до кипіння. Сметану з'єднайте з жовтками і додаємо буквально пару крапель лимонного соку. Додаємо масу в гриби і прогріваємо на мінімальному вогні 3-4 хвилини.
Грибний соус з заморожених білих грибів
Інгредієнти:
Приготування
Білі заморожені гриби кладемо в друшляк і промиваємо під холодною водою. Лук очищаємо і шаткуємо тоненькими півкільцями і обсмажуємо його близько 20 хвилин на вершковому маслі на невеликому вогні. Потім додаємо гриби і, помішуючи, готувати, поки не випарується вся вода. Додаємо перець, сіль і заливаємо все вершками. Тушкуємо близько 30 хвилин на невеликому вогні. Хвилини через 3 до закінчення гасіння додаємо подрібнений кріп.
Грибний соус з заморожених грибів – рецепт
Інгредієнти:
Приготування
Подрібнені моркву і цибулю обсмажуємо на вершковому маслі, додаємо печериці заморожені. Підсолюємо і перчимо за смаком. Як правило, більше спецій додавати не рекомендується, щоб не забити смак і аромат грибів. Отже, як тільки вся рідина, виділена грибами, випарується, додаємо сметану, натерті плавлені сирки і гарненько перемішуємо. Під кришкою протушиваем соус близько 5 хвилин. Вогонь при цьому повинен бути середнім. Все, соус із заморожених грибів готовий! Він послужить прекрасним доповненням до всіляких каш, макаронів або картоплі.
Пісний грибний соус з заморожених грибів
Інгредієнти:
Приготування
Заморожені печериці опускаємо в окріп і відварюємо до готовності в невеликій кількості води. Достатньо, якщо гриби будуть просто покриті рідиною. Грибний бульйон зливаємо. Цибулю дрібненько кришимо і пасеруємо на оливковій олії. Як тільки цибуля придбав золотистий колір, додаємо до нього гриби і обсмажуємо їх. Потім додаємо подрібнений часник, сіль, перець. В 150 мл холодної грибного бульйону крохмаль розводимо, перемішуємо і вливаємо до грибів. Тушкуємо соус ще 5 хвилин на невеликому вогні, і вимикаємо, так як соус вже повністю готовий!
Як приготувати грибний соус томатний з заморожених грибів?
Інгредієнти:

Приготування
Злегка обсмажуємо подрібнену цибулю та моркву, викладаємо заморожені грибочки і тушкуємо все разом до випаровування рідини. Самі в цей час, на розігрітому рослинному маслі обсмажуємо борошно. Вливаємо близько 150 мл води і розтираємо до однорідної консистенції. Додаємо томатну пасту, сіль, перець, також можна злегка підсолодить за смаком, і знову гарненько перемішуємо. Заливаємо отриманою сумішшю гриби з овочами, додаємо лавровий листок і на невеликому вогні тушкуємо хвилин 5.
Рекомендуємо добрі рецепти

Суп із заморожених грибів
Грибний суп виходить неймовірно ароматним і смачним. Готувати його можна не тільки з свіжих грибів у грибний сезон полювання, але і в будь-який час

Грибний соус з сушених грибів
Грибний соус з сушених грибів подають до м'яса, до круп'яних і картопляних страв, до макаронів. Приготувати його зовсім не складно. Якщо восени ви

Грибний суп з опеньків
Опеньки - найсмачніші з усіх видів пластинчатих грибів. Вони чудово насичують смаком і неймовірним ароматом будь літні страви. Сьогодні ми пропонуємо

Підлива з білих грибів
Соуси відмінно доповнюють смак основних страв. Різновидів їх створення досить багато. Одними з найпопулярніших є грибні соуси. І зараз ми поділимося