Смажені гриби з цибулею
![Смажені гриби з цибулею Смажені гриби з цибулею](http://womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/natalymar/zharenye_griby_s_lukom.jpg)
Рецепт смажених грибів з карамелізованою цибулею
Якщо не лінуватися, то смажені гриби з цибулею можна вивести на новий рівень, присвятивши трохи часу карамелізації цибулі і розщедрившись на чверть склянки білого вина. Покладіть порцію такий грибний засмажки поверх стейка, змішайте з свежесваренной пастою або часточками вареного картоплі, і ваш вечеря не поступиться ресторанному.
Інгредієнти:
Приготування
Так як гриби здатні вбирати вологу немов губка, промити їх проточною водою не варто, досить просто протерти вологою серветкою. Виходячи з розмірів, гриби можна порізати або залишити цілими.
Налийте трохи олії в сотейник і спасеруйте на ньому цибульні кільця. Останні необхідно готувати на невеликому вогні до тих пір, поки вони не придбають карамельний відтінок і не стануть м'якими, липкими. У фінальні 30 секунд додайте подрібнений часниковий зубок, а як тільки почуєте його аромат – кладіть гриби. Коли вся волога з грибів випарується, влийте суміш вина з соєвим соусом, випаруйте рідина на 2/3. Порція свіжої зелені, і можна подавати!
Смажені гриби з цибулею і сметаною
Якщо вам пощастило зібрати урожай лісових грибів, то не пропустіть шанс випробувати цей рецепт на них. Тут в основі бази ми використовуємо лисички, але їх легко можна замінити будь-якими лісовими грибами, а в крайньому випадку доступними вешенками або печерицями.
Інгредієнти:
Приготування
Очистивши лисички, розтопити в сотейнику вершкове масло і покладіть гриби з цибулею. Через 8 хвилин, коли цибульні кільця розм'якшаться, а гриби почнуть підрум'янюватися, залийте блюдо вершками і дайте їм побурлить до загустіння. У фіналі страву полийте соком лимона.
Смажені гриби з зеленою цибулею і морквою
Інгредієнти:
Приготування
Розігрів трохи олії в сотейнику, спасеруйте на ньому нарізану соломкою моркву до напівготовності. До моркви покладіть гриби і гілочку естрагону. Коли гриби віддадуть всю свою вологу і сковорода стане сухою, деглазируйте її оцтом і вершками, а в кінці приготування покладіть жменю нарізаної зеленої цибулі.
При бажанні, смажені гриби з цибулею можна приготувати і в мультиварці, для цього всі вищеописані процедури слід виконувати з використанням режиму «Випічка».
Гриби печериці смажені з цибулею і яловичиною
Якщо про попередніх стравах ми говорили в контексті закусок або доповнень до основних страв, то такий рецепт сам стає повноцінним гарячим, яке можна приготувати на швидку руку і супроводити улюбленим гарніром.
Інгредієнти:
![Смажені гриби з цибулею Смажені гриби з цибулею](http://womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/natalymar/griby_shampinony_zharenye_s_lukom_i_govyadinoy.jpg)
Приготування
Очистивши гриби і цибулю, наріжте перші пластинами, а другі – півкільцями. На розігрітій олії спершу спасеруйте півкільця цибулі, доки ті не стануть прозорими, а потім додайте гриби і дочекайтеся, поки вся волога з них випарується. Яловичину наріжте соломкою і рясно приправте. Покладіть м'ясо до зажарки і дайте йому дійти до повної готовності.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Грибний соус зі сметаною](http://womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/gribnoy_sous_so_smetanoy_0.jpg)
Грибний соус зі сметаною
Ароматний і неймовірно смачний грибний соус зі сметаною підійде до будь-якого гарніру або м'ясної страви. А найголовніше, що готувати такий соус
![Смажені шампіньйони з цибулею](http://womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/zharenye_shampinony_s_lukom.jpg)
Смажені шампіньйони з цибулею
Печериці виходять смачними в будь-якому вигляді, але найвдаліший варіант - смажені з цибулею. Цибуля робить смак грибів більш насиченим, надаючи
![Печінка в сметані з цибулею і морквою](http://womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/natalymar/pechen_v_smetane_s_lukom_i_morkovyu.jpg)
Печінка в сметані з цибулею і морквою
Сьогодні ми хочемо поділитися з вами самим смачним рецептом приготування печінки в сметані з цибулею і морквою. Готується ця страва дуже швидко і
![Лисички з вершками - рецепт](/uploads/posts/2015-03/lisichki-z-vershkami-recept_301.jpeg)
Лисички з вершками - рецепт
Якщо ви любите гриби, зокрема, лисички тоді сьогоднішня наша стаття для вас. Ми пропонуємо вам кілька оригінальних, але в теж час цікавих рецептів
![Смажені гриби з майонезом](/uploads/posts/2015-03/smazhen-gribi-z-mayonezom_861.jpeg)
Смажені гриби з майонезом
Смажені гриби з цибулею і картоплею - чудово смачну страву, а якщо приправити майонезом і додати трохи сиру, то вийде жульєн. Ми пропонуємо кілька
![Смажені вовнянки](/uploads/posts/2015-03/smazhen-vovnyanki_341.jpeg)
Смажені вовнянки
Якщо вам набридли гливи та печериці, пропонуємо вам різноманітити грибний стіл, приготувавши чудові смажені вовнянки. Їх можна просто посмажити на