Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Швидкий пиріг з капустою

Швидкий пиріг з капустою

21-06-2015, 11:55
1 339
Швидкий пиріг з капустою
Якщо ви поспішаєте і не знаєте, як ситно, оригінально і швидко нагодувати компанію, то зверніть увагу на рецепти капустяних пирогів . В рамках даних рецептів головною ідеєю є як можна сильніше скоротити час на попередню підготовку інгредієнтів, а тому в основі швидких пирогів з капустою буде використовуватися або вже готове тісто, або той, що готується за кілька хвилин з підручних інгредієнтів.

Швидкий пиріг на кефірі з капустою


Інгредієнти:
Для тіста:

  • вершковий сир - 150 г;

  • кефір - 7 ст. ложок;

  • масло (рослинне або вершкове) - 6 ст. ложок;

  • борошно - 300 г;

  • розпушувач - 7 р.


  • Для начинки:

  • капуста квашена - 450 г;

  • бекон або шинка - 200 г;

  • ріпчаста цибуля - 2 шт.;

  • яйця - 4 шт.;

  • йогурт або сметана - 200 р.


  • Приготування
    На суху сковороду покладіть шматочки бекону і дайте жиру з нього вытопиться і розігрітися. На смальці спасеруйте цибулю з капустою, а поки останні будуть на вогні, приготуйте просте тісто.
    Збийте кефір і масло, а пропущену через сито борошно змішайте з розпушувачем. Влийте рідину до сухих інгредієнтів і покладіть порцію вершкового сиру. Замісіть швидке тісто для пирога з капустою, відразу ж розкачайте його і викладіть на дно обраної форми. Покрийте основу начинкою і залийте збитими зі сметаною та яйцями. Ще півгодини в розігрітій до 180 градусів духовці, і ласощі можна буде пробувати.

    Швидкий пиріг з капустою і фаршем


    Інгредієнти:

  • картопляне пюре - 1 ст.;

  • квашена капуста - 1 ст.;

  • яловичий фарш - 1 ст.;

  • пучок зеленої цибулі;

  • листкове тісто - 2 листа.


  • Приготування
    Потушкуйте капусту і фарш разом до готовності останнього. Змішайте м'ясну засмажку з зеленою цибулею і картопляним пюре. Тісто розкотіть, виріжте з нього два великих кола і в центрі кожного додайте по половині начинки. Краї тіста з'єднайте так, щоб вийшов пиріг на манер піца кальцоне (або великого вареника). За бажанням, можна змастити швидкий пиріг з капустою збитим яйцем перед відправкою в духовку. Запікатися йому слід при 220 градусах 35 хвилин.

    Швидкий пиріг з капустою на майонезі


    Інгредієнти:
    Для тіста:

  • борошно - 200 г;

  • яйце - 1 шт.;

  • сода -1 ч. ложка;

  • майонез - 100 г;

  • маргарин - 100 р.


  • Для начинки:

  • молода капуста - 1/8 качана;

  • фіолетова капуста - 1/8 качана;

  • жменя свіжого шпинату;

  • сир - 1 ст.;

  • яйця - 6 шт.;

  • бекон - 90 г;

  • цибуля ріпчаста - 1 шт.


  • Приготування
    Нашатковану капусту обсмажте разом з беконом і цибулею до напівготовності. В останню хвилину обжарювання додайте на сковороду жменю шпинату.
    Поки начинка на вогні, змішайте яйця з майонезом і м'яким маргарином, а отриману рідку суміш влийте до з'єднаної з содою борошні. Замісіть швидке пісочне тісто, розкачати його і рівномірно розподіліть по формі. Поверх тіста викладіть начинку і залийте її збитим з яйцями, сиром. Випікайте пиріг 45 хвилин при 180 градусах.

    Пиріг швидкого приготування з капусти на сирній основі


    Інгредієнти:
    Для основи:

  • відварений рис - 100 г;

  • сир - 75 г;

  • яєчний білок - 1 шт.
  • Швидкий пиріг з капустою


    Для начинки:

  • молода капуста - 500 г;

  • вершки - 100 мл;

  • цибуля шалот - 1 шт.;

  • сир - 60 г;

  • бекон - 100 г;

  • яйце - 1 шт.


  • Приготування
    У чашу блендера покласти відварений рис і збийте його з дрібно натертим сиром і яєчним білком. Отриману масу розподіліть по формі, попередньо покривши основу пергаментом. Запечіть основу окремо 15 хвилин при 180 градусах, а тим часом обсмажте капусту з цибулею на беконі. Остудіть начинку і з'єднайте її з сиром, після чого викладіть в сирно-рисову чашу і залийте збитими з яйцем вершками. Випікайте пиріг ще 20 хвилин при тих же 180 градусах.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Пиріг з квашеною капустою
    Пиріг з квашеною капустою
    Ароматний пиріг з квашеною капустою зможе приготувати навіть починаюча господиня. Крім того, така випічка підійде для пісного столу і для
    Пиріг з капустою і фаршем
    Пиріг з капустою і фаршем
    Пиріг з капустою і фаршем виходить дуже ситним, він може стати повноцінним обідом або вечерею. І тісто і начинка готується досить просто, тому
    Швидкий пиріг з яйцем і зеленою цибулею
    Швидкий пиріг з яйцем і зеленою цибулею
    У сезон свіжої зелені пропонуємо вам приготувати не тільки смачний, але і дуже корисний і швидкий пиріг з зеленою цибулею і яйцями. Рекомендуємо
    Заливний пиріг з капустою
    Заливний пиріг з капустою
    Заливний пиріг - це смачне і ніжне блюдо, яке отримало свою назву завдяки рідкого тесту, яким буквально заливають начинку. Вона може бути з чого
    Пиріг з ковбасою
    Пиріг з ковбасою
    Пиріг з ковбасою - це відмінний варіант страви на швидку руку, особливо, якщо несподівано прийшли гості. Його можна приготувати з тих продуктів, що є
    Кіш - рецепт
    Кіш - рецепт
    Кіш - це страва для тих, хто без розуму від грибів, оскільки, як правило, цей пиріг готують саме з ними. Ми розповімо вам про найцікавіші рецепти