Соєвий соус - рецепт
![Соєвий соус - рецепт Соєвий соус - рецепт](/uploads/posts/2015-03/soyeviy-sous-recept_141.jpeg)
Рецепт приготування домашнього соєвого соусу
Інгредієнти:
Приготування
Варимо зерна сої до м'якості, відкидаємо на друшляк і даємо стекти. Подрібнюємо блендером в пюре, додаємо борошно і ретельно все перемішуємо. Вливаємо розтоплене вершкове масло, солимо. Знову вимішуємо і перекладаємо отриману масу в сотейник. Додаємо бульйон (можна брати будь - м'ясний , овочевий , рибний), і варимо, помішуючи, на повільному вогні близько 5 хвилин. Після даємо повністю охолонути. Домашній соєвий соус готовий!
Рецепт соєво-медового соусу
Інгредієнти:
Приготування
Мед розігріваємо до рідкого стану на водяній бані і змішати з соєвим соусом. Повинна вийти однорідна маса. Видавлюємо через прес в соус часник, додаємо чорний перець. Ще раз ретельно перемішуємо. Такий соус ідеально підходить для запікання м'яса або птиці.
Вершково-соєвий соус
Інгредієнти:
Приготування
Дрібно накрошенные цибулю і часник обсмажуємо на оливковій олії до прозорості. Тонкою цівкою вливаємо вершки, додаємо соєвий соус і перець. При необхідності досолює. Тушкуємо 3-4 хвилини на повільному вогні до готовності. Такий вершково-соєвий соус чудово поєднується з рибою та морепродуктами.
Рецепт солодкого соєвого соусу
Інгредієнти:
![Соєвий соус - рецепт Соєвий соус - рецепт](/uploads/posts/2015-03/soyeviy-sous-recept_782.jpeg)
Приготування
Натертий на дрібній тертці корінь імбиру і цедру апельсина завантажуємо в сотейник. Додаємо подрібнену цибулю, вино, соєвий соус, цукор і спеції. Перемішуємо і ставимо на плиту. Варимо на повільному вогні близько години, поки приблизно третина не випарується. Готовий соус проціджують і переливаємо в чисту суху баночку. Зберігатися в холодильнику він не більше місяця. Приготований за цим рецептом солодкий соєвий соус подаємо для суші та ролів з авокадо або використовуємо як складову для кисло-солодкого китайського соусу.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Соус для ролів](/uploads/posts/2015-03/sous-dlya-rolv_171.jpeg)
Соус для ролів
Роли можна подавати не тільки з соєвим соусом, до якого багато хто з нас звикли. Існує безліч інших додатків до цієї японської страви. І в нашій
![Кисло-солодкий соус - рецепт](/uploads/posts/2015-03/kislo-solodkiy-sous-recept_651.jpeg)
Кисло-солодкий соус - рецепт
Соуси надають страві неповторні відтінки і розкривають його смак в повній мірі. Адже, одне і теж страву, подана з різними соусами, кожен раз
![Соус для креветок](/uploads/posts/2015-03/sous-dlya-krevetok_721.jpeg)
Соус для креветок
Справжні любителі креветок прекрасно знають, що мало їх просто зварити, але ще потрібно приготувати до них хороший соус, щоб отримати дійсно смачне
![Вишневий соус](/uploads/posts/2015-03/vishneviy-sous_101.jpeg)
Вишневий соус
Соуси є відмінним доповненням до будь-якого м'ясного або овочевого страви. Їх готують з використанням самих різних продуктів. Це можуть і гострі і
![Локшина з морепродуктами](/uploads/posts/2015-03/lokshina-z-moreproduktami_501.jpeg)
Локшина з морепродуктами
Існує кілька різновидів локшини. Це не тільки макаронні вироби, вона також буває рисова, гречана, яєчна. І сьогодні ми розберемося, як її смачно
![Гриби по-корейськи](/uploads/posts/2015-01/gribi-po-koreyski_301.jpeg)
Гриби по-корейськи
Багато хто з нас пробували моркву, капусту та інші овочі, мариновані на східний манер. А чи знайомі ви з грибами по-корейськи? Ні, тоді давайте