Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Слойки з сиром і шинкою

Слойки з сиром і шинкою

21-03-2015, 16:48
3 279
Слойки з сиром і шинкою
Слойки з сиром і шинкою - досить швидка і легка випічка, яка неодмінно сподобається всім вашим гостям. Давайте дізнаємося деякі рецепти їх приготування.

Рецепт слойок з шинкою і сиром


Інгредієнти:

  • тісто листкове - 500 г;

  • шинка - 150 г;

  • сир - 100 г;

  • яйце - 1 шт.;

  • рослинна масло.


  • Приготування
    Тісто розкочуємо качалкою в тонкий пласт і акуратно розрізаємо на 4 однакових квадрата. Потім шаткуємо тонкими скибочками сир і шинку, а зелень гарненько промиваємо, просушуємо і подрібнюємо. Тепер на край кожного квадратика викладаємо по сирного скибочці, посипаємо зеленню, а зверху накриваємо шматочком шинки. Ретельно з'єднуємо краї тіста і защипуємо їх. Після цього змащуємо слойки збитим яєчним жовтком і викладаємо на деко, злегка скропіть водою. Випікаємо наші булочки в духовці 15-20 хвилин до готовності.

    Слойки з сиром і шинкою


    Інгредієнти:

  • листкове бездріжджове тісто - 500 г;

  • сир - 300 г;

  • шинка - 200 г;

  • яйце - 1 шт.;

  • вершки - 20 мл;

  • кунжут - за смаком.


  • Приготування
    Готове листкове тісто розморожуємо, розгортаємо в тоненький пласт і нарізаємо на прямокутники розміром приблизно 10 на 2 див. Сир і шинку шаткуємо тонкими смужками, викладаємо їх на прямокутник тесту. Зверху кладемо другий шматочок тіста і защипуємо у слоечек короткі краю. Далі скручуємо слойки спіралькою. Духовку запалюємо і розігріваємо до 180 градусів. Деко скроплюємо водою, викладаємо спіральки на деко. У яйця відокремлюємо жовток і змішуємо його з вершками. Цією сумішшю змащуємо наші булочки і посипаємо зверху кунжутом. Випікаємо слойки приблизно 20 хвилин.

    Слойки з плавленим сиром і шинкою


    Інгредієнти:

  • листкове бездріжджове тісто - 500 г;

  • яйце - 1 шт.;

  • шинка - 100 г;

  • мариновані огірки - 3 шт.;

  • плавлений сир - 120 г;

  • свіжа зелень за бажанням.


  • Приготування
    Розглянемо ще один спосіб, як приготувати слойки з шинкою і сиром. Листкове тісто розморожуємо заздалегідь, розгортаємо в пласт 30х30 см, і поділяємо його на 4 квадрата. Сир шаткуємо тонкими скибочками. Мариновані огірки нарізаємо тонкими кружальцями, а зелень промиваємо, обсушуємо і рубаємо. Тепер на один край квадрата кладемо 2 шматочки плавленого сиру, гуртки огірків, посипаємо свіжою зеленню, і зверху накриваємо все скибочкою шинки. Злегка краї тіста змащуємо яєчним білком, ретельно з'єднуємо їх і добре защепляем. Підготовлені таким чином слойки викладаємо на скропіть водою деко, зверху змащуємо яйцем і випікаємо в нагрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин.

    Слойки з шинкою і сулугуні


    Інгредієнти:

  • листкове бездріжджове тісто - 500 г;

  • шинка - 150 г;

  • цибулина - 1 шт.;

  • сир сулугуні - 150 г;

  • яйце - 1 шт.;

  • зелень петрушки;

  • вершкове масло - 30 р.


  • Приготування
    Пластини тесту поділяємо і розкладаємо окремо один від одного на столі, присипаному борошном.
    Слойки з сиром і шинкою
    Поки тісто тане, готуємо з вами начинку. Для цього шинку і очищену цибулину нарізаємо дрібними кубиками, а сир сулугуні натираємо на крупній тертці.
    Далі розігріваємо на сковороді вершкове масло й обсмажуємо на ньому цибулька з шинкою. Потім додаємо подрібнену петрушку, перемішуємо, знімаємо сковороду з вогню і посипаємо тертим сулугуні. За необхідності підсолюємо і перчимо начинку за смаком. Тепер тісто розрізаємо навпіл, а куточки надрізаємо по діагоналі. Кладемо на середину трохи начинки, скріплюємо кути на кожній стороні, а потім заводимо їх навхрест посередині. Духовку розігріваємо до 200 градусів, деко застеляємо пергаментом і промазуємо маслом. Слоечки кладемо на деко, заливаємо збитим жовтком і випікаємо в духовці 35-40 хвилин. Готові смачні слойки з шинкою і сиром за бажанням посипаємо меленим перцем.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Слойки з сиром
    Слойки з сиром
    Слойки з сиром дозволяють нагодувати навіть самого перебірливого їдця, не тільки смачно, але і корисно. Кілька ароматних слойок, і половина добової
    Слойки з грибами
    Слойки з грибами
    Слойки з грибами - це просте і швидке в приготуванні блюдо, яке можна подати до чаю або кави. Давайте розберемо кілька простих рецептів цієї
    Слойки з м'ясом
    Слойки з м'ясом
    Слойки з м'ясом - це простий і швидкий варіант обіду або ланчу, коли зовсім немає часу на готування. Така випічка сподобається вашим близьким і
    Слойки з вишнею
    Слойки з вишнею
    Слойки - дивовижна ароматна випічка для вечірніх посиденьок за чашкою чаю в колі сім'ї та друзів. І зараз ми вам розповімо, як зробити чудові слойки
    Листкове тісто з сиром
    Листкове тісто з сиром
    Хочете здивувати близьких смачною домашньою випічкою? Тоді зробіть дивовижні булочки з листкового тіста з сиром. А наші цікаві та оригінальні рецепти
    Слойки з варенням
    Слойки з варенням
    Якщо ви любите шаруваті булочки з різними начинками, то зверніть свою увагу на цю статтю. У ній ми розповімо, як спекти слойки з варенням, причому