Запіканка з баклажанів

Запіканка з баклажанів з помідорами
Інгредієнти:
Приготування
Запіканка з баклажанів і картоплі з помідорами готується швидко, хвилин за 40. Гарненько промийте всі овочі під проточною водою, видаліть плодоніжки у баклажанів та помідорів.
Якщо ви не любите, коли в страві попадається шкурка від томатів, зробіть на них неглибокі надрізи хрест-навхрест, і занурте їх на одну-дві хвилини в киплячу воду. Потрібно, щоб помідор не почав готуватися, але нагрівся. Дістаньте помідори і остудіть. Тепер шкурка сходить без проблем.
Наріжте баклажани кільцями товщиною 05 см і обсмажте їх на рослинному маслі. Помідори також наріжте кільцями. Картопля очистіть і відваріть цілком до напівготовності, щоб він був м'яким, але не розвалювався при натисканні, і наріжте його кільцями в 1 сантиметр завтовшки. В окремій ємності збийте три яйця з молоком. Рівномірно введіть всі спеції в яєчну суміш.
Тепер візьміть форму для запікання або жароміцну сковороду з високими бортами і змастіть її невеликою кількістю рослинного масла. Першим шаром викладіть картоплю, потім помідори, а баклажани в самому кінці. Залийте запіканку молочною сумішшю і відправте в духовку випікатися при температурі 200 градусів приблизно на 20-25 хвилин, поки яєчна суміш не загусне.
Тепер, коли вам відомий рецепт запіканки з баклажанів, ви зможете балувати себе і свою сім'ю цим надзвичайно смачним, але простим частуванням.
Запіканка з баклажанів з м'ясом
Інгредієнти:

Приготування
Приготування м'ясної версії баклажанної запіканки не багатьом відрізняється від вегетаріанської. Повторіть всі дії, описані раніше. Обсмажте суміш зі свинячого і яловичого фаршу на рослинному маслі. При складанні запіканки, додайте ще один м'ясний шар між картоплею і помідорами. Запікайте м'ясну запіканку при 200 градусах протягом 30 хвилин.
Спробуйте експериментувати з начинками, наприклад, готувати запіканку з баклажанів з грибами , з шинкою, з часником і з капустою . Головне, пам'ятайте, що баклажанну запіканку важко чимось зіпсувати. Приємного апетиту!
Рекомендуємо добрі рецепти

Картопляна запіканка з м'ясним фаршем
Запіканка - відмінний вечеря на кожен день, адже рецептів цієї страви неймовірно багато. Сьогодні ми обговоримо запіканки з фаршем. Ми постаралися

Овочева запіканка з фаршем
Овочева запіканка з фаршем - ситне блюдо, яке легко нагодує навіть велику родину. Якщо ви вирішили приготувати цю страву, то вам знадобляться наші

Як приготувати запіканку?
Запіканка - це дивовижне і просте у приготуванні блюдо. І зараз ми розповімо, як її зробити з застосуванням таких простих інгредієнтів, як картопля,

Капустяна запіканка
Запіканка з капустою - це дієтичне, але від того не менш ситне блюдо. Додати в нього можна все що завгодно: м'ясо, крупи, яйця, від цього смак

Смачна запіканка з баклажанів
Запіканка - смачне і цікаве блюдо, яке обожнюють багато. Вони можуть бути м'ясними, рибними, овочевими і т. д. І сьогодні мова піде про чудовою

Мусака з баклажанами
Мусака - це блюдо, яке прийшло до нас з Близького Сходу та Балкан. Воно схоже на нашу запіканку. В обов'язковому порядку в ньому повинні бути