Страви з картоплі в духовці

Пропонуємо вашій увазі декілька цікавих і простих рецептів приготування страв із картоплі в духовці.

Страва з картоплі з сиром в духовці

Інгредієнти:

картопля - 800 г;

сир твердий - 200 г;

яйце - 1 шт.;

молоко - 2 ст.;

масло рослинне - 4 ст. ложки;

спеції;

часник - 1 зубчик.

Приготування
Духовку заздалегідь запалюємо, виставляємо температуру на 180 градусів і залишаємо прогріватися. Форму для випікання змащуємо рослинним маслом і натираємо очищеним зубчиком часничку. Твердий сир натираємо на дрібній терочке. Картоплю чистимо і нарізаємо кільцями. Потім перемішуємо його з половиною тертого сиру, посипаємо сіллю і перцем за смаком, викладаємо у форму.
В окремому посуді збиваємо куряче яйце, наливаємо молоко і перемішуємо до отримання однорідної маси. Готовою сумішшю заливаємо картоплю і ставимо форму в духовку приблизно на 40-45 хвилин. Потім дістаємо блюдо, посипаємо рясно тертим сирком і відправляємо назад в духовку до утворення апетитною скоринки.

Смачна страва з картоплі в духовці

Інгредієнти:

картопля великий - 2 шт.;

масло вершкове - 120 г;

часник - 3 зубчики;

сушена петрушка - 2 ст. ложки;

сир твердий - 200 г;

олія рослинна;

спеції.

Приготування
Спочатку давайте підготуємо картоплю. Для цього, гарненько промиваємо його від землі, висушуємо рушником і викладаємо на стіл. З допомогою ножа робимо поперек коренеплоду розрізи на невеликій відстані один від одного. При цьому прорізати картоплю до кінця не потрібно. Потім кладемо оброблений картопля в тарілку. Часник очищаємо від лушпиння, промиваємо та нарізаємо маленькими шматочками довільної форми. Далі додаємо до нього розм'якшене вершкове масло і сушену петрушку.
Потім беремо домашній сир , відрізаємо від нього невеликий шматочок, натираємо на дрібній терочке і додаємо в начинку. Приправляємо спеціями за смаком і все перемішуємо до отримання однорідної маси. Що залишився сир перекладаємо на обробну дошку і нарізаємо невеликими пластинками.
Тепер переходимо безпосередньо до фарширування картоплі. У надрізи укладаємо платівки сиру і поливаємо вершково-часниковою начинкою. Начинений картопля згинається в гармошку, і викладаємо на деко, змащене рослинним маслом. Відправляємо страву на 45 хвилин у духовку і випікаємо при температурі 200 градусів.

Страва з картоплі в горщиках в духовці

Інгредієнти:

картопля - 5 шт.;

спеції;

сметана - 1 ст. ложка;

вода - 05 склянки;

яловичина - 300 р.

Приготування
Картоплю промиваємо, чистимо і нарізаємо невеликими кубиками. М'ясо обробляємо, обробляємо на шматочки, солимо за смаком і викладаємо все в горщики. Сметану розводимо водою і заливаємо в кожен горщик. Потім закриваємо їх кришками і відправляємо запікатися в духовку хвилин на 40 при температурі 200 градусів.

Страва з картоплі і фаршу в духовці

Інгредієнти:

картопля - 1 кг;

цибулина - 3 шт.;

фарш - 500 г;

масло вершкове - 100 г;

сир - 100 г;

молоко - 05 склянки;

яйце - 2 шт.;

спеції.

Приготування
Чистимо цибулину, шаткуємо півкільцями. М'ясний фарш розморожуємо, викладаємо на сковороду, додаємо цибулька і обсмажуємо до готовності. Картоплю чистимо, ріжемо на четвертинки і відварюємо в підсоленій воді. Потім рідину зливаємо, додаємо вершкове масло, вливаємо тепле молоко і розминаємо картоплю до стану пюре.
Тепер беремо форму для випічки змащуємо її маслом, викладаємо шаром картопляне пюре , потім фарш і знову закриваємо пюре. Сир натираємо на дрібній терочке і рясно посипаємо їм нашу запіканку. Потім ставимо страву в духовку і готуємо рівно 15 хвилин при 180 градусів.