Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Яйця, фаршировані грибами

Яйця, фаршировані грибами

17-03-2015, 19:14
2 228
Яйця, фаршировані грибами
Не один святковий стіл не обходиться без фаршированих яєць. Давайте дізнаємося з вами як же приготувати це оригінальне блюдо.

Рецепт яєць, фаршированих сушеними грибами


Інгредієнти:

  • яйце - 3 шт.;

  • сушені гриби - 10 г;

  • рослинне масло - 10 мл;

  • ріпчаста цибуля;

  • майонез - 15 мл;

  • сметана - 15 мл;

  • соус «Південний» - 5 р.


  • Приготування
    Отже, спочатку замочуємо сушені гриби і залишаємо їх розбухати хвилин на 30. А ми цим часом гарненько моєму яйця, кладемо їх в каструльку або ковшичек і заливаємо водою. Ставимо на плиту і чекаємо, поки вода закипить. Відразу після закипання, засікаємо рівно 10 хвилин і варимо яйця круто. Потім заливаємо їх холодною водою, остуджуємо і очищаємо від шкаралупи. Охолоджені яйця розрізаємо навпіл уздовж і акуратно, не пошкодивши оболонку яйця, виймаємо жовток за допомогою чайної ложки.
    Цибулю чистимо від луски і подрібнюємо. Відрізаємо трохи вершкового масла і підсмажуємо на ньому цибулю до золотистого кольору. Гриби спочатку відварюємо, а потім обсмажуємо на залишках вершкового масла. Дрібненько нарізаємо і з'єднуємо з смаженою цибулею. Розминаємо виделкою яєчні жовтки і змішати з обсмаженням. Заповнюємо акуратно яєчні білки отриманою начинкою. Соус «Південний» гарненько змішуємо з майонезом, сметаною і, поливаємо їм фаршировані яйця . Прикрашаємо блюдо зверху свіжою зеленню і подаємо до столу.

    Яйця, фаршировані грибами


    Інгредієнти:

  • яйце - 10 шт.;

  • гриби - 300 г;

  • майонез - 50 мл;

  • цибулина - 1 шт.;

  • сіль, перець - за смаком.


  • Приготування
    Яйця відварюємо, охолоджуємо і чистимо. Кожне яєчко розрізаємо на дві половинки і акуратно видаляємо жовток. Ріпчасту цибулю і гриби подрібнюємо кубиками і обсмажуємо на рослинному маслі до готовності. Жовтки розминаємо виделкою, з'єднуємо їх з грибами і цибулею, додаємо майонез, солимо і перчимо за смаком. Половинки білків заповнюємо отриманою сумішшю, викладаємо на блюдо і прикрашаємо зверху зеленню і майонезом.

    Яйця, фаршировані маринованими грибами


    Інгредієнти:

  • яйце - 5 шт.;

  • сметана - 1 ст. ложка;

  • зелень петрушки - за бажанням;

  • Яйця, фаршировані грибами

  • мариновані гриби - 100 г;

  • сир - 100 г;

  • сіль, цукор - за смаком.


  • Приготування
    Яйця відварюємо, чистимо від шкаралупи і розрізаємо на 2 рівні половинки. Жовток виймаємо, розминаємо в окремій чашці вилочкою, змішуємо зі сметаною, тертим сиром і дрібно нашаткованими грибами. Начиняємо цією сумішшю яйця, а зверху прикрашаємо зеленню петрушки і маринованими грибочками. Ось і все, яйця, фаршировані грибами і сиром готові!
    Любителям грибів неодмінно припадуть до смаку фаршировані печериці, рецепти яких є на нашому сайті.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Салат з сушеними грибами
    Салат з сушеними грибами
    Гриби - дуже корисний дієтичний продукт, з якого можна створити багато смачних і оригінальних страв. І сьогодні мова піде про салаті з сушеними
    Кальмари фаршировані рисом і грибами
    Кальмари фаршировані рисом і грибами
    Любителям морепродуктів наша стаття точно припаде до душі, адже в ній піде мова про кальмарах. І сьогодні ми поговоримо про кальмарах, фаршировані
    Яйця, фаршировані печінкою тріски
    Яйця, фаршировані печінкою тріски
    Яйця, фаршировані печінкою тріски - це чудова і вишукана закуска на святковий або фуршетний стіл. Готувати його досить нескладно. Давайте розберемо
    Помідори, фаршировані грибами
    Помідори, фаршировані грибами
    Помідори, фаршировані грибами - яскравий і соковитий закуска, яка відмінно прикрасить фуршетний або святковий стіл. А гості неодмінно прийдуть в
    Фаршировані кальмари - рецепти з грибами
    Фаршировані кальмари - рецепти з грибами
    Кальмари фаршировані грибами - оригінальне і просте у приготуванні блюдо, яке неодмінно прикрасить святковий або фуршетний стіл. Давайте розглянемо
    Яйця, фаршировані сиром
    Яйця, фаршировані сиром
    Фаршировані яйця - прекрасна закуска, яку можна зустріти на будь-якому святковому столі. І сьогодні ми вирішили додати кілька нових рецептів цієї