Салат з сьомгою слабосоленої

Якщо ви ще не знаєте, що приготувати смачненького з слабосоленої сьомги, але бажаєте, при цьому здивувати гостей і урізноманітнити щоденне меню, то ми пропонуємо вам кілька оригінальних рецептиков салатів зі слабосоленої сьомгою.

«Цезар» зі слабосоленої сьомгою

Інгредієнти:

слабосолона сьомга - 100 г;

салат Айсберг - 50 г;

помідори черрі - 10 шт.;

сухарики - 20 шт.;

твердий сир - 50 г;

заправка для «Цезаря» - за смаком.

Приготування
Отже, для початку давайте підготуємо всі необхідні інгредієнти. Слабосолону сьомгу нарізаємо за допомогою гострого ножа на тонкі скибочки. Салат Айсберг промиваємо і крупно рубаємо, а помідорчики черрі подрібнюємо на четвертинки. Далі змішуємо всі інгредієнти в салатник, додаємо сухарики і заправляємо салат спеціальної заправкою для «Цезаря». Перед подачею на стіл посипаємо блюдо тертим сиром і насолоджуємося приголомшливим смаком.

Смачний салат зі слабосоленої сьомгою

Інгредієнти:

слабосолона сьомга - 150 г;

авокадо - 1 шт.;

болгарський червоний перець - 1 шт.;

помідор - 1 шт.;

свіжий огірок - 1 шт.;

листя салату - на смак.

Для заправки:

олія оливкова - 2 ст. ложки;

лимонний сік - 1 ч. ложка;

мелений перець - за смаком.

Приготування
Огірок і помідор промиваємо, витираємо насухо рушником і нарізаємо невеликими кубиками. Болгарський перець обробляємо, виймаємо насіння і шаткуємо квадратиками. Авокадо акуратно розрізаємо навпіл, виймаємо м'якоть ложечкою і теж подрібнюємо її. Слабосолону сьомгу нарізаємо кубиками. Після цього з'єднуємо в глибокій чашці всі підготовлені інгредієнти і перемішуємо. Далі, переходимо до приготування заправки для нашого салату. Для цього оливкове масло змішуємо з лимонним соком, приправляємо спеціями і злегка збиваємо віночків. Поливаємо отриманою сумішшю салат, а при подачі на тарілку викладаємо на блюдо спочатку листовий салат, а потім овочі з сьомгою.

Легкий салат зі слабосоленої сьомгою

Інгредієнти:

сьомга слабосолона - 300 г;

цибулина червона - 1 шт.;

фруктовий оцет;

шпинат - 1 пучок;

кріп - 05 пучка;

мандарин - 2 шт.

Для заправки:

лимонний сік - 2 ст. ложки;

мелений перець - щіпка;

гірчиця - 2 ч. ложки;

фенхель - 2 гілочки.

Приготування
Сьомгу нарізаємо тоненькими скибочками. Червоний цибулю очищаємо від лушпиння і шаткуємо півкільцями. Після цього перекладаємо його в миску, збризкуємо фруктовим оцтом, трохи підсолюємо і залишаємо на 5-10 хвилин маринуватися. Цим часом чистимо мандарини і розбираємо їх на часточки. Фенхель дуже дрібненько нарізаємо. Далі змішуємо в мисці гірчицю з лимонним соком, додаємо дрібку меленого чорного перцю і подрібнений кріп. Підсолюємо все за смаком і відставляємо заправку в бік. Шпинат рвемо руками на великі шматочки і з'єднуємо його з подрібненим кропом і замаринованим цибулею. Після цього викладаємо на тарілку гіркою шпинат, навколо розкладаємо мандаринові часточки, а зверху викладаємо рибні скибочки. Поливаємо салат маринадом і подаємо до столу.

Ситний салат зі слабосоленої сьомгою

Інгредієнти:

слабосолона сьомга - 350 г;

картопля - 3 шт.;

морква - 1 шт.;

куряче яйце - 2 шт.;

свіжий огірок - 1 шт.;

цибуля зелена - за смаком;

майонез для заправки;

спеції.

Приготування
Моркву і картоплю промиваємо і відварюємо разом з яйцями до готовності. Потім охолоджуємо, чистимо й нарізаємо окремо кубиками. Свіжий огірок обполіскуємо, витираємо рушником і шаткуємо квадратиками. Зелений цибулька рубаємо кільцями, а слабосолону сьомгу - смужками. Після цього з'єднуємо всі інгредієнти в мисці, приправляємо спеціями за смаком, заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо.