Салат з дайкона з морквою і яблуком

Дайкон – дуже корисний і низькокалорійний продукт. До того ж, якщо звичайна редька гірчить, то дайкон має дуже м'який і приємний смак. Рецепти салатів з дайкона з морквою і яблуком зараз розповімо.
Салат з дайкона з морквою, пекінською капустою і яблуком
Інгредієнти:

свіже соковите яблуко – 100 г;

свіжовичавлений сік лимона – 10 мл;

морква – 120 г;

сіль;

пекінська капуста – 180 г;

редька дайкон – 160 г;

олія оливкова – 60 мл

Приготування

Овочі і яблуко шаткуємо на тертці.

Дрібненько пекінську капусту шаткуємо.

Дрібненько кришимо кріп.

Змішуємо інгредієнти, додаємо масло, сік лимона, підсолюємо і добре розмішуємо.

Салат з редьки дайкон з майонезом
Інгредієнти:

кисло-солодке яблуко – 150 г;

майонез;

дайкон – 190 г;

морква – 180 р.

Приготування

Яблуко, дайкон і моркву пропускаємо через тертку.

Кладемо майонез і перемішуємо.

За смаком підсолюємо салат з дайкона з яблуком.

Як приготувати салат з дайкона зі свіжим огірком?
Інгредієнти:

морква – 130 г;

дайкон – 200 г;

свіжий огірок – 140 г;

кисле яблуко – 100 г;

сметана.

Приготування

Яблуко, морква і дайкон чистимо і пропускаємо через тертку.

Тонкими скибочками шаткуємо огірок.

Змішуємо всі інгредієнти.

Заправляємо салат сметаною, підсолюємо і гарненько розмішуємо.

Салат з дайкона – самий смачний рецепт!
Інгредієнти:

дайкон – 1 шт.;

соковита морква – 300 г;

зелене яблуко – 1 шт.;

свіжовичавлений сік лимона – 40 мл;

родзинки – 80 г;

стебла селери – 3 шт.;

сіль;

олія оливкова – 40 мл;

часник – 1-2 зубчики;

петрушка.

Приготування

Дайкон тремо на тертці.

Таким же чином подрібнюємо моркву.

Яблуко шаткуємо соломкою. А селера – тоненькими кільцями.

Соединеям всі інгредієнти, додаємо ізюм і подрібнену зелень петрушки.

В масло додаємо подрібнений часник і свіжий лимонний сік.

Отриманим соусом заправляємо приготований салат і ретельно вимішуємо.

Солодкий салат з дайкона – рецепт приготування
Інгредієнти:

дайкон – 150 г;

свіжа морква – 250 г;

пудра цукрова – 10 г;

оцет рисовий – 30 мл;

яблуко кисло-солодке – 100 г;

насіння кунжуту – 10 р.

Приготування

Підготовлені овочі і яблуко шаткуємо соломкою, а потім поміщаємо в миску, підсолюємо, розмішуємо і залишаємо на півгодини.

Рисовий оцет з'єднайте з цукровою пудрою.

Нарізані продукти злегка віджимаємо, вливаємо оцет з цукровою пудрою і на 12 годин прибираємо в холод.

При подачі притрушиваем салат з дайкона кунжутним насінням.

Приємного всім апетиту!