Заливний пиріг в мультиварці

Хто вже встиг придбати таку диво-помічницю, як мультиварка, знають, що це просто чарівниця на кухні. З її допомогою швидко і просто готуються смачні страви. Зараз розповімо, як приготувати заливний пиріг з різними начинками в мультиварці.

Заливний пиріг з фаршем в мультиварці

Інгредієнти:
Для тіста:

борошно – 2 склянки;

кефір – 300 мл;

яйця - 3 шт.;

сода – 1/2 ч. ложки;

олія рослинна рафінована – 55 мл;

сіль – щіпка.

Для начинки:

цибуля – 100 г;

фарш – 550 г;

кріп – півпучка;

сіль;

чорний мелений перець.

Приготування
У глибокій ємності змішуємо кефір з яйцями, підсолюємо і збиваємо. Додаємо харчову соду і попередньо просіяне борошно. Знову добре розмішуємо до однорідності. Вливаємо рослинне масло і ще перемішуємо. Для начинки цибулю дрібненько кришимо і додаємо у фарш. Солимо і перчимо за смаком. Мультиварочную каструльку змащуємо маслом, виливаємо приблизно 2/3 отриманого тіста, викладаємо начинку, притрушиваем подрібненим кропом. Заливаємо рештою тестом. Закриваємо кришку і вибираємо режим «Випічка». Готуємо заливний пиріг з м'ясом в мультиварці 60 хвилин до звукового сигналу. Потім даємо йому трохи охолонути і виймаємо за допомогою кошика-пароварки.

Заливний пиріг з куркою в мультиварці

Інгредієнти:

філе куряче – 400 г;

майонез – 100 г;

картопля 4 шт.;

сметана – 100 г;

яйця – 2 шт.;

сіль, перець.

Приготування
У глибокій ємності змішуємо сметанку з майонезом і яйцями. Поступово вводимо муку і додаємо дрібку солі. Повинна вийти маса консистенції як для оладок. Для начинки куряче філе нарізаємо шматочками, злегка обсмажуємо, солимо і перчимо. У змащену маслом мультиварочную каструльку викладаємо приблизно половину тіста, зверху розміщуємо курку і заливаємо рештою тестом. Готуємо в режимі «Випічка» 1 год.

Заливний пиріг з рибою в мультиварці

Інгредієнти:
Для тіста:

борошно – 6 ст. ложок;

яйця – 2 шт.;

сметана – 140 г;

майонез 150 г;

розпушувач 1 ч. ложка;

рослинна олія без запаху – 1 ст. ложка.

Для начинки:

консерви рибні – 1 банка;

вермішель швидкого приготування – 1 шт.;

цибуля – 120 г;

сир – 90 г;

цибуля зелена.

Приготування
Рибні консерви розминаємо виделкою. Дрібненько нарізаємо цибулю, додаємо до консервів і перемішуємо. Туди ж відправляємо і вермішель, попередньо подрібнену. Знову розмішуємо і даємо постояти хвилин 15. Для тіста майонез змішуємо зі сметаною, підмішуємо борошно, додаємо розпушувач, рослинне масло і перемішуємо. Виливаємо Половину тіста в мультиварочную каструльку, промазану маслом. Викладаємо начинку, притрушиваем подрібненою зеленою цибулею, тертим сиром і закриваємо залишками тіста. Встановлюємо режим «Випічка» на 1 годину.