Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Китайський салат з куркою

Китайський салат з куркою

4-01-2015, 20:54
1 825
Китайський салат з куркою
Душа тяжіє до сходу? Тоді відкиньте убік рецепти набили оскому суші і ролів і спробуйте що-небудь оригінальне і при цього легке в приготуванні, наприклад, салат.

Рецепт китайського салату з куркою


Легкий китайський салат, рецепт якого ми описали нижче, чудово підійде для дієтичного меню. Низькокалорійний і ситний, він прекрасно втамовує голод без зайвих калорій.
Інгредієнти:

  • куряче філе - 500 г;

  • сіль, перець;

  • кунжутне масло - 1 ст. ложка;

  • пекінська капуста - 1 головка;

  • болгарський перець - 1/2 шт.;

  • зелена цибуля - 2-3 пір'їнки;

  • морква - 1 шт.;

  • петрушка - 1/2 пучка;

  • ананас - 3-4 кільця;

  • смажений арахіс - 1/2 ст.


  • Для заправки:

  • соєвий соус - 1 ст. ложка;

  • рисовий оцет - 2 ст. човни;

  • гірчичний порошок - 1 ч. ложка;

  • часник - 1 зубчик;

  • тертий імбир - 1 ч. ложка;

  • цукор - 2 ч. ложки;

  • кужутное масло - 1 ст. ложка;

  • кукурудзяна олія - 1/4 ст.


  • Приготування
    Розігріваємо кунжутне масло в сковороді. Поки масло нагрівається, куряче філе нарізаємо соломкою. Обсмажуємо куру на олії 3-5 хвилин, солимо і перчимо за смаком, даємо охолонути.
    Тепер займемося підготовкою овочів: болгарський перець і моркву нарізаємо тонкою соломкою. Ананаси ріжемо кубиками, капусту шаткуємо. Дрібно нарізаємо зелену цибулю і петрушку.
    У невеликій мисочці збиваємо інгредієнти для заправки. Змішуємо обсмажену куру з овочами і заправляємо готовим соусом. Подаємо салат з китайською капустою , куркою та ананасом з локшиною, перед подачею посипаємо його подрібнений арахіс.

    Салат з китайською капустою, куркою і сухариками


    Імітація китайського салату на російський манер по кишені кожному. Ситний салат на листя пекінської капусти добре виглядає на столі і зручний для подачі на фуршетах.
    Інгредієнти:

  • куряче філе - 1 шт.;

  • твердий сир - 100 г;

  • сухарики - 1 пачка;

  • пекінська капуста - 1 головка;

  • майонез;

  • соєвий соус - 2 ст. ложки.


  • Китайський салат з куркою
    Приготування
    Куряче філе відварюємо і нарізаємо кубиками (щоб заощадити час - приготуйте салат з копченою куркою і китайською капустою). Твердий сир натираємо на крупній тертці і перемішуємо з куркою. Майонез збиваємо в соєвим соусом (можна додати трохи лимонного соку) і заправляємо отриманою сумішшю салат.
    Головку розбираємо пекінської капусти на листи і ретельно промиваємо, обсушуємо кожен аркуш і викладаємо на нього порцію салату. Готовий салат посипаємо сухарями і подаємо до столу.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Корейський салат з капусти
    Корейський салат з капусти
    Любите азіатські страви? Тоді пропонуємо вам зробити корейський салат з капусти - вийде дуже смачно, ситно, і головне низькокалорійні. Читайте наші
    Грецький салат з пекінської капустою
    Грецький салат з пекінської капустою
    Грецький салат вважається однією з найбільш вишуканих і смачних закусок. А якщо до нього додати пекінську капусту, то блюдо придбає незвичайний
    Салат Олів'є з куркою
    Салат Олів'є з куркою
    Олів'є - це завжди смачно Який салат можна назвати більш популярним у нашій країні, ніж олів'є? Без нього святковий стіл здається порожнім, так і у