Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Листкове тісто швидкого приготування - рецепт

Листкове тісто швидкого приготування - рецепт

5-07-2015, 23:10
2 169
Листкове тісто швидкого приготування - рецепт
В наші дні готове тісто можна без праці придбати в будь-якому супермаркеті. Але повірте, що домашнє – завжди виходить набагато смачніше, натуральніше і корисніше! Давайте розглянемо з вами рецепти швидкого приготування листкового тіста, з якого можна зробити різні страви.

Рецепт пісного листкового тіста швидкого приготування


Інгредієнти:

  • борошно – 200 г;

  • вода фільтрована – 100 мл;

  • сіль – щіпка;

  • масло вершкове – 200 р.


  • Приготування
    В тепленьку воду додаємо 150 грам борошна, додаємо дрібку солі, перемішуємо і кладемо масу на 15 хвилин у холодильник. Цим часом з'єднуємо розм'якшене масло з залишилася борошном і формуємо грудку. Тепер розгортаємо охолоджене тісто в прямокутник, на половину викладаємо маслечко і розподіляємо його таким чином, щоб вона не доходила до країв. Накриваємо порожній другою половиною і розкочуємо качалкою. Після цього накриваємо плівкою і ставимо на півгодини в холодильник. Далі ще раз розкачуємо тісто, згортаємо його втричі, знову розгортаємо і повторюємо процедуру 6 разів. Готове листкове тісто трохи охолоджуємо і переходимо до приготування випічки.

    Рецепт листкового тіста швидкого приготування


    Інгредієнти:

  • борошно – 1 кг;

  • маргарин – 800 г;

  • яйце – 2 шт.;

  • оцет столовий 9% – 2 ст. ложки;

  • сіль – щіпка;

  • вода фільтрована – 400 мл.


  • Приготування
    Для швидкого приготування листкового тіста всі інгредієнти прибираємо заздалегідь в холодильник. Трохи борошна змішати з подрібненим на тертці маргарином, всипаємо ще борошно і перемішуємо все легкими рухами. В мірній гуртку збиваємо яйця з сіллю і оцтом, доливаємо необхідну кількість холодної води і акуратно виливаємо рідина в масляну масу. Швиденько замішуємо тісто, збираємо його у великий брикет і ділимо на 3 частини. Кожну кладемо в целофановий пакетик і прибираємо мінімум на 2 години в холодильник. По закінченні часу тісто готове до роботи.

    Дріжджове листкове тісто швидкого приготування


    Інгредієнти:

  • борошно – 3 ст.;

  • масло вершкове – 200 г;

  • сухі швидкорозчинні дріжджі – 7 г;

  • сіль – 1 ч. ложка;

  • молоко коров'яче – 130 мл;

  • вода фільтрована – 85 мл;

  • яйце – 1 шт.;

  • цукровий пісок – 3 ч. ложки.


  • Приготування
    У теплій воді розчиняємо дріжджі і кидаємо ложку цукру. Борошно просіваємо з сіллю і залишилися цукровим піском і натираємо на терочке заморожене вершкове масло. Рубаємо все за допомогою гострого ножа до отримання однорідної крихти. В дріжджову воду вводимо яйце, вливаємо коров'яче молоко і перемішуємо. Отриману рідину обережно вливаємо в борошняну масу і замішуємо гладке тісто. Загортаємо його в плівочку і прибираємо приблизно на 15 години в холодильник. Після цього гарненько розкачуємо його качалкою, згортаємо рулетом і знову прибираємо в холод.

    Листкове тісто бездріжджове швидкого приготування


    Інгредієнти:

  • борошно 550 г;

  • тепла вода – 250 мл;

  • масло вершкове – 200 г;

  • яйце – 1 шт.;

  • масло рослинне – 1 ст. ложка;

  • оцет 9 % – 1 ст. ложка;

  • цукор – 1 ч. ложка.
  • Листкове тісто швидкого приготування - рецепт


    Приготування
    Для швидкого приготування домашнього листкового тіста в теплу воду вливаємо оцет, рослинне масло, додаємо цукор і яйце. Потім всипаємо пшеничне борошно і замішуємо і пластичне однорідне тісто. Розкачуємо його в пласт, промазуємо м'яким вершковим маслом і загинаємо край тіста. Після цього кладемо на загорнуту частина качалку і накручуємо на неї все тісто. Далі, робимо з двох боків уздовж надріз ножем і отримуємо 2 стрічки. Складаємо їх разом, защипуємо протилежні кінці і прокатуємо качалкою. Готове листкове тісто зберігаємо в холодильнику до потрібного моменту.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Смачне тісто для пиріжків
    Смачне тісто для пиріжків
    Яким би способом ви не хотіли приготувати пиріжки, найголовніше - приготувати смачне тісто. Ми підготували для вас добірку найкращих рецептів тіста
    Листкове тісто з сиром
    Листкове тісто з сиром
    Хочете здивувати близьких смачною домашньою випічкою? Тоді зробіть дивовижні булочки з листкового тіста з сиром. А наші цікаві та оригінальні рецепти
    Листкове тісто з повидлом
    Листкове тісто з повидлом
    Випічка з листкового тіста завжди вважалася самою швидкою і легкою, а в якості начинки можна вибрати джем, варення, згущене молоко і т. д. Давайте
    Конвертики з листкового тіста
    Конвертики з листкового тіста
    Конвертики з листкового тіста - смачне і просте у приготуванні блюдо. Начинка тут може сама різна. У нашій статті ми розглянемо варіанти створення
    Як приготувати хичини?
    Як приготувати хичини?
    Хичини - страва дуже незвичайне і неймовірно смачне. Його готують по-різному. Ми вже розповідали про хичинах з мисом, сиром, а сьогодні вирішили