Пісний борщ з квасолею
![Пісний борщ з квасолею Пісний борщ з квасолею](/uploads/posts/2016-04/psniy-borsch-z-kvasoleyu_491.png)
Як приготувати пісний борщ із квасолею та грибами - рецепт з квашеною капустою
Інгредієнти:
Приготування
Для того, щоб значно скоротити час варіння квасолеві зерен замочуємо їх попередньо на ніч в достатній кількості воду. Після цього промиваємо їх ретельно, заливаємо фільтрованою водою і ставимо на помірний вогонь варитися при ледь помітному кипінні до напівготовності, не подсаливая.
За цей час підготуємо, як годиться, овочі. Промиваємо, очищаємо і ріжемо невеликими кубиками бульби картоплі і перець солодкий болгарський, морква і буряк шаткуємо тоненькою соломкою, а цибулини півкільцями або кубиками. Грибочки промиваємо та нарізаємо пластинами або довільними скибочками бажаного розміру, а очищені від шкірки свіжі томати перетираємо через тертку або пробиваємо до отримання пюре в блендері. Якщо використовується томатна паста, то змішаємо її з невеликою кількістю води.
У сковороді прогріваємо олія рослинна без аромату, закладаємо спочатку цибулю, а через три хвилинки додаємо моркву, буряк та гриби і смажимо, помішуючи, ще хвилин десять. Тепер вводимо томатну масу, перемішуємо і припускаємо вміст під кришкою до м'якості овочевих і грибних скибочок.
На іншій сковорідці обсмажуємо трохи квашену капусту, а потім підливаємо зовсім трохи водички і протушиваем вміст протягом двадцяти хвилин або до м'якості.
У каструлю з фасолькой додаємо картоплю, листя лавра і горошини запашного перчика, а через п'ятнадцять хвилин викладаємо овочеву і капустяну масу, додаємо болгарський перець, дрібненько нарубані зубці часнику, свіжу зелень, підсолюємо борщ за смаком, проварюємо протягом п'яти хвилин і даємо ще десять хвилин настоятися.
Смачний пісний борщ з консервованою квасолею і чорносливом
Інгредієнти:
Приготування
Очищену і нарізану кубиками цибулину, тоненькою соломкою моркву і свіжу буряк підрум'янюємо на рослинному маслечко без аромату протягом семи-десяти хвилин, а після цього додаємо томатну пасту і обсмажуємо, помішуючи, ще пару хвилин. Тепер додаємо нашатковану свіжу капусту, зменшуємо інтенсивність спека і тушкуємо
![Пісний борщ з квасолею Пісний борщ з квасолею](/uploads/posts/2016-04/psniy-borsch-z-kvasoleyu_382.jpeg)
Присмачую борщ сіллю, горохи запашного перцю, лавровими листками і варимо до готовності всіх компонентів. Тепер кидаємо очищені і нарізані часникові зубці, посічену свіжу зелень, даємо страві настоятися хвилин десять і можемо подавати.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Як приготувати квасолевий суп?](/uploads/posts/2016-04/yak-prigotuvati-kvasoleviy-sup_251.jpeg)
Як приготувати квасолевий суп?
Квасолеві супи відрізняються своєю неймовірною здатністю швидко наситити навіть самого голодного їдця. У таку страву навіть м'ясо можна не додавати -
![Суп з яловичини з картоплею](/uploads/posts/2016-02/sup-z-yalovichini-z-kartopleyu_451.jpeg)
Суп з яловичини з картоплею
Супи на яловичому бульйоні завжди виходять особливими - смачними, наваристими і, головне, доповнювати їх можна новими оригінальними компонентами, не
![Вегетаріанський борщ](http://womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/borshch_vegetarianskiy_v_multivarke.jpg)
Вегетаріанський борщ
Вегетаріанський борщ виходить настільки смачним, що навіть затяті шанувальники м'ясних бульйонів не помітять відсутність м'яса в цій страві. Ми
![Борщ з квасолею](http://womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/natalymar/shchi_s_fasolyu_.jpeg)
Борщ з квасолею
Капусняк з квасолею, приготовані за класичним рецептом, зігріють вас, наситять і зарядять енергією. Хороший варіант для тих, хто бажає
![Борщ з квашеною капустою](http://womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/natalymar/borshch_s_kvashenoy_kapustoy.jpg)
Борщ з квашеною капустою
Борщ є дуже популярним серед перших страв. А, як відомо, популярна страва постійно зазнає змін на кухні в кожної господині. Наприклад, додаючи
![Пісний борщ](/uploads/posts/2015-03/psniy-borsch_321.jpeg)
Пісний борщ
Основна відмінність пісного борщу від традиційного - відсутність у ньому м'яса та м'ясного бульйону. В іншому ж такий борщ ні чим не гірше, такий же