Пельмені по-купецькому в горщику
![Пельмені по-купецькому в горщику Пельмені по-купецькому в горщику](/uploads/posts/2016-04/pelmen-po-kupeckomu-v-gorschiku_261.jpeg)
Як приготувати пельмені в горщиках в духовці - рецепт
Інгредієнти:
Приготування
Для того щоб пельмені не злиплися в процесі запікання в духовці, їх необхідно довести до напівготовності будь переважним для вас способом. Можна їх обсмажити у вершковому або рослинному рафінованому маслі на сковорідці до рум'янцю з двох сторін або ж відварити протягом хвилини після закипання в підсоленій воді. Після термічної обробки залишаємо пельмені остигати і готуємо їм супровід.
Для початку скип'ятимо три склянки води, підсолюємо її за смаком і приправивши горошинками перцю, лаврушкой і зеленню свіжої або сушеної петрушки і кропу. Це буде свого роду бульйон для заливки. Тепер займемося овочами. Очищаємо і нарізаємо кубиками або півкільцями цибулину і пропускаємо через тертку моркву. Пасеруємо овочеву суміш на сковороді з рослинним або вершковим маслом до м'якості, а потім викладаємо в піджарку напівготові пельмені, перемішуємо і розкладаємо по горщикам. Із запропонованого кількості компонентів повинно вийти чотири ємності.
Тепер проціджуємо підготовлений раніше бульйон і заливаємо їм вміст горщиків трохи більше ніж наполовину. Зверху розкладаємо сметану, прикриваємо ємності кришками і розташовуємо на середній полиці, прогрітій до 190 градусів духовки. Через тридцять хвилин відкриваємо кришки, притрушиваем пельмені в горщиках натертим сиром і даємо запектися ще протягом десяти-п'ятнадцяти хвилин.
Рецепт приготування запечених пельменів в горщиках по-купецькому з грибами
Інгредієнти:
Приготування
Приступаючи до запіканню пельменів з грибами, відваримо їх для початку в трохи підсоленій воді до напівготовності і дамо трохи охолонути. Тим часом очищаємо і шаткуємо півкільцями ріпчасту цибулину, ретельно моєму і нарізаємо пластинами печериці. Прогріваємо на сковороді рослинну рафіновану олію, обсмажуємо на ньому спочатку протягом п'яти хвилин цибулю, а потім закладаємо грибочки і готуємо все разом до готовності, посоливши масу при цьому і поперчив.
Горщики зсередини промазуємо щедро вершковим
![Пельмені по-купецькому в горщику Пельмені по-купецькому в горщику](/uploads/posts/2016-04/pelmen-po-kupeckomu-v-gorschiku_482.jpeg)
Сметану змішуємо з водою, доводимо до смаку додаванням кухонної солі, меленого чорного перчика і спеціями на свій вибір і заправляємо отриманою сумішшю пельмені з грибами в горщиках. Вміст має бути повністю вбране сметанним соусом. Тепер розміщуємо страву на середній поличці прогрітій до 185 градусів духовки і запікаємо протягом тридцяти п'яти хвилин. Перед подачею приправляємо пельмені з грибами в горщиках зеленню, попередньо нашаткувати гострим ножем її.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Запечені пельмені](/uploads/posts/2016-04/zapechen-pelmen_851.jpeg)
Запечені пельмені
Для більшості любителів пельменів це блюдо стало буденністю, так як найчастіше його готують традиційно, «по старинці» відварюють. Ми ж пропонуємо
![Пельмені по-купецькому](/uploads/posts/2016-02/pelmen-po-kupeckomu_241.jpeg)
Пельмені по-купецькому
Кожна господиня точно знає і періодично готує звичайні пельмені для своєї сім'ї. Однак потрібно рідних і дивувати, наприклад зробити ці ж пельмені,
![Що можна приготувати в горщиках?](/uploads/posts/2015-12/scho-mozhna-prigotuvati-v-gorschikah_751.jpeg)
Що можна приготувати в горщиках?
Приготування оригінального страви в керамічних горщиках можна перетворити на задоволення, особливо якщо скористатися запропонованими в цій статті
![Пельмені в духовці з сиром і майонезом](/uploads/posts/2015-12/pelmen-v-duhovc-z-sirom-mayonezom_771.jpeg)
Пельмені в духовці з сиром і майонезом
Самий швидкий і ефективний спосіб нагодувати голодного чоловіка - це зварити пельмені! Але навіщо себе так обмежувати, якщо можна зробити вельми
![Пельмені в мікрохвильовці](http://womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/natalymar/pelmeni_v_mikrovolnovke.jpg)
Пельмені в мікрохвильовці
А ви знаєте, що самі звичайні пельмені можна приготувати не в каструлі на вогні, а в мікрохвильовці? У цього рецепту є декілька переваг: по-перше, це
![Пельмені в горщиках - рецепт](/uploads/posts/2015-03/pelmen-v-gorschikah-recept_751.jpeg)
Пельмені в горщиках - рецепт
Пельмені - це традиційне російське блюдо, варіантів приготування яке існує безліч. Їх варять, готують на пару, смажать, а також запікають. Ось про