Паста з нуту «Хумус» – рецепт

Рецепт хумуса з нуту в домашніх умовах
Інгредієнти:
Приготування
Нут добре промиваємо і заливаємо водою десь на 10-12. Потім воду зливаємо, замість неї наливаємо нову порцію чистої води і відварюємо нут годинки 2 до розм'якшення гороху. Після цього зливаємо відвар. На сухій сковороді обсмажуємо зіру близько 3 хвилин. Потім поміщаємо її в кавомолку і розтираємо в порошок. Потім обсмажуємо зерна кунжуту. Їх кількість регулюємо, виходячи зі своїх смакових переваг. Остуджуємо кунжут і подрібнюємо. Тепер кунжутний порошок, очищений часник, сіль і оливкове масло поміщаємо в блендер і розтираємо. Додаємо частину вареного нуту і пюрируем. Частинами вливаємо відвар нуту і продовжуємо розтирати. Потім додаємо решту нут, відвар і розтираємо до однорідності. У процесі додаємо потроху лимонний сік. Готовий хумус поміщаємо в глибоку тарілку, в центрі робимо поглиблення і вливаємо в оливкова олія. Пасту з нуту «Хумус» подаємо до столу з овочами і лавашем в охолодженому вигляді.
Паста «Хумус» з консервованого нуту - рецепт
Інгредієнти:

Приготування
Для приготування хумуса з консервованого нуту нам знадобиться блендер. Поміщаємо в його чашу тахін, очищені зубчики часнику і добре розмішуємо. Потім додаємо спеції, оливкова масо, воду, лимонний сік і також розтираємо. Потім висипаємо половину консервованого нуту, ретельно подрібнюємо, додаємо решту нут і знову ретельно розмішуємо. В кінці додаємо подрібнену петрушку і знову ж розтираємо. Готову пасту з нуту «Хумус» подаємо до столу з м'ясом, свіжими овочами і, звичайно ж, лавашем, попередньо охолодивши її. Приємного всім апетиту!
Рекомендуємо добрі рецепти

Рецепт хумуса з нуту
Хумус в класичному його виконанні - це чудова закуска, яку дуже просто приготувати власноруч. Далі опишемо варіант, найбільш наближений до

Хумус в домашніх умовах - рецепт приготування
Дуже смачне пастоподібна страва - хумус, зовсім не складно приготувати власноруч. Далі розповімо найбільш правильний докладний рецепт цієї страви на

Горох нут - рецепти
Нут - це турецький горох, який використовують у створенні дієтичних страв, так як в ньому міститься велика кількість білка. Давайте з вами розглянемо

Хумус в домашніх умовах
Хумус - це популярний середземноморське блюдо, приготоване з нутового пюре, з додаванням різних спецій. І сьогодні ми розповімо як його приготувати

Тхина - рецепт
Східна паста тхина годиться для приготування соусів, основних страв, традиційних солодощів або маринадів. Рецепти цього популярного страви ми

Хумус: рецепт
Хумус - єврейське національне блюдо, яке представляє собою пасту з нуту з додаванням деяких видів спецій. Приготувати хумус дуже просто, а