Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Рецепти закусок на святковий стіл

Рецепти закусок на святковий стіл

1-01-2016, 23:55
587
Рецепти закусок на святковий стіл
Закуски і салати є найважливішою частиною будь-якого застілля. Олів'є і риба під шубою, звичайно, безперечні хіти, але обмежуватися ними не варто. Пропонуємо вам кілька рецептів легких і смачних закусок на святковий стіл.

Рецепт закуски з лаваша на святковий стіл


Інгредієнти:

  • шинка – 200 г;

  • тонкий лаваш – 1 шт.;

  • плавлений сир – 100 г;

  • мариновані огірки – 200 г;

  • спеції;


  • Приготування
    Огірки промиваємо і крупно нарізаємо. Шинку теж рубаємо шматками і викладаємо підготовлені інгредієнти в чашу кухонного комбайна. Подрібнюємо за допомогою насадки-ножа і підсолюємо за смаком. Лаваш промазуємо плавленим сирком, а потім викладаємо рівномірним шаром начинку і звертаємо плотненько всі рулетом. Нарізаємо просту закуску порційними шматочками і подаємо на святковий стіл!

    Рецепт закуски на святковий стіл


    Інгредієнти:

  • філе оселедця – 200 г;

  • плавлений сир – 200 г;

  • морква – 1 шт.;

  • масло вершкове – 50 г.


  • Приготування
    Плавлений сирок кладемо на 20 хвилин у морозилку, а потім звільняємо від упаковки і нарізаємо кубиками. Моркву відварюємо, чистимо і натираємо на тертці. Філе оселедця дуже дрібно шаткуємо. Тепер змішуємо оселедець, сир, моркву і розм'якшене вершкове масло. Прибираємо закуску в холодильник, а потім подаємо, намазати на скибочки хліба.

    Рецепти гарячих закусок на святковий стіл


    Інгредієнти:

  • несолодкі булочки – 4 шт.;

  • гриби свіжі – 400 г;

  • цибулина – 1 шт.;

  • вершки 30% – 200 мл;

  • спеції;

  • сир – 100 г;

  • масло вершкове;

  • свіжа зелень – для прикраси;

  • олія рослинна.


  • Приготування
    Цибулю чистимо, дрібно шаткуємо і підрум'янюємо на рослинному маслечко. Гриби промиваємо, обробляємо, нарізаємо скибочками і кидаємо на сковороду. Потім додаємо вершки і тушкуємо все на повільному вогні 5-10 хвилин, подсаливая за смаком. У булочок зрізаємо верхівку, акуратно виймаємо м'якоть і зовні промазуємо їх розтопленим вершковим маслом. Наповнюємо заготовки приготовленої начинкою, посипаємо тертим сиром і запікаємо жульєн в духовці при температурі 200 градусів. Готове гаряче страву прикрашаємо за бажанням рубаною зеленню і подаємо жульєн до святкового столу.

    Рецепти закусок на чіпсах на святковий стіл


    Інгредієнти:

  • чіпси – 100 г;

  • сир – 100 г;

  • палички крабові – 100 г;

  • кукурудза консервована – 100 г;

  • зелень кропу – 2 гілочки;

  • майонез – 2 ст. ложки.


  • Приготування
    Для приготування оригінальної святкової закуски, сир натираємо на дрібній терочке, а крабові палички і зелень кропу дрібно нарізаємо ножем. З кукурудзи обережно зливаємо рідину і з'єднуємо в мисці всі підготовлені інгредієнти. Додаємо майонез, добре перемішуємо, охолоджуємо і викладаємо сирну закуску на чіпси.

    Рецепт закуски з риби на святковий стіл


    Інгредієнти:

  • сьомга – 200 г;

  • свіжа зелень – за смаком;

  • оливки для прикраси;

  • сир – 300 р.


  • Приготування
    Сир шаткуємо на крупній тертці і висипаємо його в каструлю. Зелень обполіскуємо, струшуємо і відправляємо
    Рецепти закусок на святковий стіл
    туди ж. Перемішуємо, ставимо посуд на водяну баню і розтоплюємо вміст. Потім відразу ж знімаємо з плити і викладаємо масу на харчову плівку, розкладену на столі. Зверху накриваємо ще одним шаром плівки і акуратно розгортаємо сир качалкою по всій поверхні. Після цього знімаємо верхню плівку, викладаємо скибочки сьомги, загортаємо щільним рулетом і відправляємо на 30 хвилин у холодильник. По закінченні вказаного часу дістаємо закуску, знімаємо плівку і рулет нарізаємо порційними шматочками. Викладаємо скибочки на красиве блюдо і подаємо до столу, прикрасивши оливками і гілочкою петрушки.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Смажений лаваш з начинкою
    Смажений лаваш з начинкою
    Всілякі закуски з вірменського лаваша стали досить популярними завдяки простоті їх приготування і можливості урізноманітнити блюдо цікавими
    Рулети з лаваша - рецепти
    Рулети з лаваша - рецепти
    Щоб приготувати оригінальну закуску, не обов'язково купувати дорогі продукти. Іноді можна обійтися наявністю тонкого лаваша, кількома доступними
    Лаваш з крабовими паличками
    Лаваш з крабовими паличками
    В якості одного з страв на святковому столі ми все частіше бачимо рулет з лаваша. Апетитна і смачна закуска, до того ж дуже легка у приготуванні, а
    Бутерброди з лаваша
    Бутерброди з лаваша
    Бутерброди з лаваша - досить просте і смачне блюдо, яке неодмінно прикрасить ваш щоденний і святковий стіл. Розглянемо найцікавіші рецепти створення
    Лаваш з грибами
    Лаваш з грибами
    З лаваша виходять чудові закуски, які можна подати на святковий стіл, фуршет або просто взяти з собою на пікнік. І зараз ми з вами поділимося
    Закуски з грибів
    Закуски з грибів
    Жоден святковий або фуршетний стіл не обходиться без закусок. І сьогодні мова піде про дивовижних закуски з грибами. Така смакота на столі виглядає