Кляр на пиві для риби
![Кляр на пиві для риби Кляр на пиві для риби](/uploads/posts/2015-09/klyar-na-piv-dlya-ribi_451.jpeg)
Кляр для риби на пиві без яєць – рецепт
Якщо ви використовуєте пиво як основу для кляру, то яйця в складі можна замінити пінним. Отриманий кляр буде прекрасно триматись на рибі, а після обсмажування перетвориться в апетитну зарумяненную скоринку.
Інгредієнти:
Приготування
Змішати обидва види борошна і додайте суху суміш щедру дрібної морської солі, часник сушений, кайенский перець і розпушувач. Зніміть листя з гілочок розмарину і наріжте максимально дрібно. Додайте розмарин до борошні і залийте все пивом. Отримавши густий однорідний кляр, занурте в нього рибне філе попередньо обсипав останнім порцією борошна. Отриманої кількості кляру повинно вистачити для обжарювання 700 г філе.
Простий рецепт для кляру риби на пиві
Інгредієнти:
Приготування
Яйце збийте з щедрою пучкою морської солі і сушеними прованськими травами. Влийте до збитого яйця крижане світле пиво. Поєднавши борошно і розпушувач, зробіть в сухої суміші «колодязь» і влийте в нього збиті з пивом яйця. Замісіть густий кляр і використовувати його відразу ж після приготування.
Як приготувати кляр на пиві для риби?
Якщо ви хочете урізноманітнити базовий рецепт кляру, то додайте в суміш улюблені спеції і прянощі, варіюючи пропорції
![Кляр на пиві для риби Кляр на пиві для риби](/uploads/posts/2015-09/klyar-na-piv-dlya-ribi_872.jpeg)
Інгредієнти:
Приготування
Першим ділом з'єднайте разом всі сухі складові: розпушувач, мелену паприку, сіль і борошно. В центрі сухої суміші зробіть воронку і влийте в неї крижане пиво. Замісивши однорідний кляр, доповніть його цедрою лимона, а якщо захочеться додати гостроти можете додати нарізаний перець чилі або кілька крапель соусу «Табаско». Кляр на пиві для риби готовий, використовувати його бажано відразу після приготування, а перед зануренням філе в суміш рибу краще обсипати борошном.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Кляр для риби з майонезом – простий рецепт](/uploads/posts/2015-09/klyar-dlya-ribi-z-mayonezom-prostiy-recept_131.jpeg)
Кляр для риби з майонезом – простий рецепт
Варіантів кляру існує велика кількість. Рецепти, представлені в статті, відрізняються своєю простотою приготування і доступністю складових. Риба в
![Кляр – рецепт](/uploads/posts/2015-09/klyar-recept_871.jpeg)
Кляр – рецепт
Будь-який продукт, приготовлений в клярі, відрізняється м'якою і соковитою консистенцією і прекрасної рум'яної, хрусткою скоринкою. У цьому матеріалі
![Кляр для риби - простий рецепт](/uploads/posts/2015-09/klyar-dlya-ribi-prostiy-recept_251.jpeg)
Кляр для риби - простий рецепт
Для того, щоб посмажити рибу і при цьому зберегти її соковитість, кращим варіантом буде приготувати її в клярі. Благо рецептів останнього існує дуже
![Як робити тісто для риби?](/uploads/posts/2015-03/yak-robiti-tsto-dlya-ribi_331.jpeg)
Як робити тісто для риби?
Як зробити кляр для риби? Цим питанням задається кожна господиня, яка хоче приготувати смачну рибку в м'якій або хрусткої оболонці. Насправді
![Ніжна і соковита риба в пивному клярі](/uploads/posts/2015-03/nzhna-sokovita-riba-v-pivnomu-klyar_431.jpeg)
Ніжна і соковита риба в пивному клярі
Рибу можна готувати різними способами. Можна варити, запікати і смажити. Ось про смаженої риби в пивному клярі ми і поговоримо в нашій статті.
![Пивний кляр](/uploads/posts/2015-03/pivniy-klyar_991.jpeg)
Пивний кляр
Кляр - це просте рідкувате тісто, в яке вмочують продукти перед обсмажуванням на сковороді, завдяки якому вони покриваються соковитою хрусткою