Грибний суп з сиром
![Грибний суп з сиром Грибний суп з сиром](/uploads/posts/2015-09/gribniy-sup-z-sirom_241.jpeg)
Основу наших рецептів складають звичайні печериці. Але якщо у вас є можливість замінити їх лісовими грибами, то неодмінно скористайтеся нею. Від цього смак страви стане ще більш насиченим.
Грибний суп з печериць з плавленим сиром - рецепт
Інгредієнти:
Приготування
Цибуля позбавляємо від лушпиння, шаткуємо невеликими кубиками і підрум'янюємо на сковорідці в суміші рослинного і вершкового масла приблизно сім-десять хвилин, помішуючи. Потім закладаємо пропущену через тертку моркву і смажимо ще п'ять хвилин.
Печериці миємо, нарізаємо дрібно і теж викладаємо в сковороду. Протушиваем все протягом п'ятнадцяти хвилин під кришкою і перекладаємо в каструлю. Вливаємо підігріту до кипіння воду, проварюємо п'ять-сім хвилин, додаємо плавлений сир. Коли він повністю розійдеться, підсолюємо супчик, при необхідності, приправляємо за смаком меленим чорним перцем і видавлюємо через прес часник. Вимикаємо вогонь і, прикривши каструлю кришкою, даємо страві настоятися десять-п'ятнадцять хвилин.
Грибний суп-пюре з плавленим сиром - рецепт
Інгредієнти:
Приготування
Очищаємо картопляні бульби від шкірки, дрібно нарізаємо і складаємо в каструлю. Заливаємо їх фільтрованою водою і доводимо до кипіння. Через десять хвилин кидаємо плавлені сирки і помішуємо вміст каструлі до їх розчинення.
Тим часом чистимо цибулю і підрум'янюємо на оливковій або вершковому маслі протягом п'яти хвилин. Додаємо попередньо вимиті і порізані печериці і припускаємо їх під кришкою до готовності.
Коли картопля буде готовий, а сир повністю розплавитися, додаємо за смаком сіль, мелений чорний перець, прованські трави і викладаємо гриби з цибулею.
Розбиваємо масу за допомогою блендера до однорідної пюре, знову прогріваємо до кипіння і вимикаємо плиту.
Подаємо ароматний суп-пюре з грінками або сухариками і будь свіжою зеленню на ваш смак.
Грибний суп з плавленим сиром в мультиварці
Інгредієнти:
Приготування
![Грибний суп з сиром Грибний суп з сиром](/uploads/posts/2015-09/gribniy-sup-z-sirom_552.jpeg)
Ріпчасту цибулю чистимо, шаткуємо півкільцями і викладаємо в промаслений ємність мультиварки. Підрум'янюємо його трохи, настройте пристрій на режим «Смаження» або «Випічка». Туди ж відправляємо пропущену через тертку моркву і смажимо ще п'ять хвилин. Тепер закладаємо попередньо очищені і нарізані бульби картоплі і грибочки і витримуємо в тій же програмі ще п'ятнадцять хвилин. Після закінчення часу додаємо плавлений сир, сіль, мелений чорний перець, мускатний горіх, лаврові листочки і вливаємо підігріту до кипіння фільтровану воду.
Переводимо прилад в режим «Гасіння» і готуємо страву п'ятдесят хвилин.
Готовий ароматний супчик подаємо зі свіжою зеленню.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Рецепт класичної солянки з картоплею](/uploads/posts/2015-09/recept-klasichnoyi-solyanki-z-kartopleyu_181.jpeg)
Рецепт класичної солянки з картоплею
Існує безліч варіантів приготування м'ясної солянки і кожен можна назвати класичним. Проте їх все об'єднує велику кількість м'ясних складових, солінь
![Грибний суп з сушених грибів](/uploads/posts/2015-09/gribniy-sup-z-sushenih-gribv_781.jpeg)
Грибний суп з сушених грибів
Восени, кожен досвідчений грибник розживеться солідним урожаєм, який пізніше пускає на приготування різних ароматних страв або заготовок на зиму.
![Кабачки, тушковані в сметані](/uploads/posts/2015-09/kabachki-tushkovan-v-smetan_811.jpeg)
Кабачки, тушковані в сметані
Кабачок, мабуть, самий універсальний овоч. З нього готують стільки різноманітних страв, що часом можна розгубитися у варіантах. Пропонуємо найбільш
![Гороховий суп з копченостями в мультиварці](/uploads/posts/2015-09/gorohoviy-sup-z-kopchenostyami-v-multivarc_831.jpeg)
Гороховий суп з копченостями в мультиварці
Гороховий суп дуже люблять дорослі і діти. Процес його приготування займає зовсім не багато часу. А ми розповімо, як урізноманітнити цей неабиякий
![Тушкована капуста в мультиварці](/uploads/posts/2015-09/tushkovana-kapusta-v-multivarc_301.jpeg)
Тушкована капуста в мультиварці
Страви, приготовані в мультиварці, відрізняються неповторною м'якістю складових інгредієнтів. Це можливо завдяки функції тривалого гасіння.
![Як приготувати овочеве рагу в мультиварці?](/uploads/posts/2015-07/yak-prigotuvati-ovocheve-ragu-v-multivarc_281.jpeg)
Як приготувати овочеве рагу в мультиварці?
Овочеве рагу - це «рятівне» блюдо, яке приготувати просто і виходить дуже ситно. А, щоб не проводити біля плити багато часу, його можна приготувати,