Картопля з сиром, запечене в духовці

Не знаєте, чим почастувати гостей? Пропонуємо вам запекти картоплю в духовці з сиром. Така страва виглядає неймовірно ошатно і виходить смачним, ароматним і дуже ситним.

Картопля «Гармошка», запечена в духовці з сиром

Інгредієнти:

картопля – 845 г;

масло вершкове – 75 г;

сир – 190 г;

спеції.

Приготування
Картоплю миємо щіткою і надрізаємо на тонкі скибочки. Вершкове масло розтоплюємо і змащуємо їм форму для запікання. В олію, кидаємо спеції і заливаємо цією сумішшю кожен надріз картоплі. Викладаємо підготовлені овочі в форму, присипаємо подрібненим на тертці сиром і відправляємо в розігріту духовку.

Рецепт картоплі, запеченої в духовці з сиром

Інгредієнти:

картопля молода – 755 г;

сир – 170 г;

вершки нежирні – 405 мл;

яйце велике – 1 шт.;

часник – на смак;

масло рослинне – 45 мл;

спеції.

Приготування
Для приготування картоплі, запеченої у вершках, сир шаткуємо на тертці і половину порції змішуємо з молоком і яйцем. Підсолюємо заливку за смаком і відставляємо в сторону. Картоплю очищаємо, промиваємо та нарізаємо кружечками. Картоплю викладаємо в промаслений форму, підсолюємо, видавлюємо часник, скроплюємо маслом і перемішуємо. Заливаємо зверху молочною сумішшю і прикриваємо запіканку фольгою. Запікаємо молода картопля в духовці, рясно посипавши сиром, при температурі 195 градусів 45 хвилин.

Картопля, запечена з грибами та сиром

Інгредієнти:

картопля – 985 г;

сирний сир – 490 г;

свіжі печериці – 185 г;

цибулина – 70 г;

майонез – 65 мл;

спеції;

свіжа зелень.

Приготування
Картоплю миємо щіткою і відварюємо в мундирі. Після остуджуємо і обережно розрізаємо на половинки. Акуратно виймаємо ложкою м'якоть і натираємо її на тертці. Гриби і цибулю обробляємо і підрум'янюємо на рослинному маслечко. Перекладаємо обжарку в миску, додаємо картопляну масу, заправляємо майонезом і додаємо сирний сир. Кидаємо за смаком спеції і все перемішуємо до однорідності. Фаршируємо картопля начинкою, викладаємо на деко і запікаємо страву 25 хвилин в розігрітій духовці.

Картопля, запечена з фаршем та сиром

Інгредієнти:

м'ясний фарш домашній – 510 г;

картопля – 980 р;

цибулина – 70 г;

сир – 145 г;

сметана – 205 мл

Приготування
Цибулю і картоплю промиваємо, чистимо і шаткуємо тонкими кружками. Виливаємо В миску сметану, викладаємо картоплю, додаємо спеції і перемішуємо. Далі беремо форму і викладаємо блюдо шарами: картопля в сметані, м'ясний фарш і цибульні кільця. Зверху присипаємо тертим твердим сиром і запікаємо страву 45 хвилин при температурі 185 градусів.

Картопля, запечена з беконом і сиром

Інгредієнти:

картопля – 675 г;

спеції;

олія оливкова.

Для начинки:

бекон – 45 г;

цибулина – 55 г;

часник;

сметана – 230 мл;

сир чеддер - 160 р.

Приготування
Картоплю чистимо, проколюємо виделкою, поливаємо оливковою олією, посипаємо за смаком сіллю і викладаємо на промаслений деко. Запікаємо 55 хвилин до м'якого стану, а тим часом готуємо начинку.
Бекон шаткуємо кубиками і обсмажуємо до рум'яності в масло на розігрітій сковороді. Окремо пасеруємо подрібнену цибулю з часником. Запечена картопля остуджуємо, розрізаємо навпіл і акуратно виймаємо нутрощі. Розминаємо витягнуту м'якоть в пюре, додаємо овочеву обжарку, бекон, кладемо сметану і висипаємо більшу частину тертого сиру.
Картопляні заготовки викладаємо на деко, фаршируємо начинкою і зверху присипаємо сиром. Запікаємо страву 15 хвилин, і подаємо до святкового столу в гарячому вигляді прямо на деку.