Шоколадне печиво - рецепт

Шоколадне печиво - це завжди справжнє свято, яке можна з'їсти! Не треба рахувати калорії, замислюватися про свою фігуру, треба просто напросто насолоджуватися неймовірним смаком продукту. Існує безліч рецептів приготування цих ласощів - від самого простого шоколадного печива без випічки до шалено хитромудрих! Так давайте ж розглянемо деякі з них і переконаємося в неповторному, чудовому смаку цього ласощі!

Шоколадне печиво пісочне

Інгредієнти:

темний шоколад - 100 г;

вершкове масло - 150 г;

борошно - 250 г;

цукрова пудра - 50 г;

цукор.

Приготування
Рецепт приготування шоколадного печива пісочного досить проста і не відніме у вас багато часу. Беремо шоколад ламаємо на шматочки, розтоплюємо на водяній бані і залишаємо остигати. Цим часом розтираємо масло з цукровою пудрою і акуратно вливаємо шоколад. Поступово додаємо борошно і замішуємо однорідне тісто. Потім формуємо ковбаску, загортаємо у плівку і кладемо на 30 хвилин у холодильник. Заздалегідь включаємо на 180°С духовку, застеляємо деко папером, дістаємо тісто і нарізаємо кружечками завтовшки приблизно 1 см Викладаємо печиво на деко і ставимо на 15 хвилин у духовку. Готове пісочне печиво посипаємо цукровою пудрою і подаємо до гарячого чаю!

Шоколадне печиво з горіхами - рецепт

Інгредієнти:

какао - 1 ст. ложки;

яйце - 2 шт.;

шоколад - 100 г;

цукрова пудра - 150 г;

вершкове масло - 100 г;

розпушувач - 1 ч. ложка;

ванілін - 1 ст. ложка;

борошно - 2 ст. ложки;

горіхи (фундук) - за смаком;

рослинна олія;

сіль - за смаком.

Приготування
Як зробити шоколадне печиво з горіхами? Для цього беремо вершкове масло, шоколад розтоплюємо на водяній бані, додаємо цукрову пудру, какао, яйця і сіль. Все добре перемішуємо і кладемо розпушувач, ванілін, порубані горіхи і борошно. Розкладаємо На деко пергаментний папір, змащуємо рослинним маслом, а потім виливаємо рівномірним шаром замішане тісто. Відправляємо деко в розігріту до 180° духовку і випікаємо печиво 20 хвилин. Потім дістаємо і розрізаємо готовий пласт на невеликі квадратики. Чудово смачне і розсипчасте шоколадно-горіхове печиво готово!

Шоколадно-кавове печиво

Інгредієнти:

шоколад для випічки - 100 г;

шоколадні чіпси - 300 г;

вершкове масло - 100 г;

розчинна кава - 1 ст. ложка;

цукор - 200 г;

яйце - 3 шт.;

розпушувач - 05 ч. ложки;

борошно - 3 ст.;

сіль - за смаком.

Приготування
Як приготувати шоколадно-кавове печиво? Для цього розтоплюємо шоколад на водяній бані, додаємо до нього каву, чіпси і масло. Все добре перемішуємо, знімаємо з вогню і охолоджуємо. В окремій чаші збиваємо яйця з цукром до утворення пишної піни, а потім вливаємо шоколад. Слідом кладемо розпушувач, борошно і дрібку солі. Деко застеляємо папером для випічки і чайною ложкою викладаємо на нього тісто. Відправляємо в духовку і випікаємо 15 хвилин при температурі 180°С.

Шоколадне печиво з волоським горіхом

Інгредієнти:

вершкове масло - 200 г;

цукор - 300 г;

яйце - 2 шт.;

ваніль - 2 ч. ложки;

какао - порошок - 150 г;

сода - 3 г;

сіль - щіпка;

гіркий шоколад - 200 г;

волоські горіхи - 150 р.

Приготування
У мисці добре збиваємо розтоплене вершкове масло, яйця, цукор, ваніль до тих пір, поки маса не стане пишною і світлою. Окремо змішуємо какао, борошно, сіль, соду і акуратно додаємо в масляну суміш. Все перемішуємо, вливаємо розтоплений на водяній бані шоколад і всипаємо волоські горіхи. Викладаємо тісто за допомогою чайної ложки на сухе деко і випікаємо в духовці 10 хвилин при температурі 180°С. Приємного вам чаювання!