Торт «Бельгійський шоколад»
![Торт «Бельгійський шоколад» Торт «Бельгійський шоколад»](/uploads/posts/2016-02/tort-belgyskiy-shokolad_571.jpeg)
Торт «Бельгійський шоколад» – рецепт
Цей солодкий монстр – мрія будь-якого шоколадомана. Шари шоколадного бісквіта, з шоколадним ганашем, шоколадною глазур'ю і шоколадною крихтою для декору. Потрібно готувати!
Інгредієнти:
Для бісквіта:
Для ганаша:
Для глазурі:
Для просочення:
Для декору:
Приготування
Перед тим, як приготувати торт «Бельгійський шоколад», необхідно підготувати бісквіт, причому зробити це слід приблизно за 8-12 годин до початку роботи над іншими компонентами складного ласощі.
Схема приготування такого бісквіта проста. Першим ділом просіваються сухі компоненти. За ними збийте яйця з цитрусовою цедрою. Перетворіть охолоджені вершки в пишний крем, збивши його до стійких піків. Обережно, за допомогою силіконової лопатки, змішайте крем зі збитими яйцями. Тепер перелийте вершкову суміш до борошна і також акуратно перемішайте все, намагаючись зберегти максимум повітря, рівно до того моменту, поки інгредієнти не з'єднаються разом.
Розлив тісто по трьом 20-см формами, надішліть їх в духовку і запікайте при 180 градусах близько 15 хвилин. Просочіть бісквіти сумішшю сиропу з апельсиновим лікером і залиште коржі повністю охолонути на всю ніч. Підрівняйте коржі, зрізавши нерівні ділянки верхівки.
Прийміть за ганаш. Залийте скибочки шоколаду гарячими вершками, залиште все на хвилину і перемішайте. Повністю
![Торт «Бельгійський шоколад» Торт «Бельгійський шоколад»](/uploads/posts/2016-02/tort-belgyskiy-shokolad_932.jpeg)
За аналогією готується і глазур. Вершки підігріваються і змішуються з шматочками шоколаду. Туди ж додаються всі решта складники. Помістивши торт на решітку, покрийте його охолодженої глазур'ю, рівномірно розподіляючи її за допомогою кондитерської лопатки. Ще годину в холодильнику і десерт «Бельгійський шоколад» по такому цікавому рецептом можна пробувати. Для декору посипте поверхню шоколадною крихтою.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Торт «Казка» з маком, горіхами і родзинками](/uploads/posts/2016-02/tort-kazka-z-makom-gorhami-rodzinkami_751.jpeg)
Торт «Казка» з маком, горіхами і родзинками
Вразити рідних і гостей своїми кулінарними здібностями допоможуть рецепти чудового десерту, детально описані далі. Розповімо, як створити смачний і
![Як приготувати кекс?](/uploads/posts/2015-12/yak-prigotuvati_201.jpeg)
Як приготувати кекс?
Напевно у більшості початківців кулінарів першим досвідом домашньої випічки стає саме кекс. У цій статті максимально детально описані неймовірні
![Празький торт – рецепт](/uploads/posts/2015-11/prazkiy-tort-recept_521.jpeg)
Празький торт – рецепт
Чудовий шоколадний бісквіт, ніжний вершковий крем і ароматний абрикосова просочення - в цьому весь класичний празький торт! Пропонуємо два
![Торт «Три шоколади»](/uploads/posts/2015-07/tort-tri-shokoladu_321.jpeg)
Торт «Три шоколади»
Торт «Три шоколади» - справжнє задоволення для любителів солодкого. Ніжна кремова текстура, три шоколадних смаку і чудовий аромат не залишать
![Шоколадний торт на кефірі «Фантастика»](/uploads/posts/2015-07/shokoladniy-tort-na-kefr-fantastika_941.jpeg)
Шоколадний торт на кефірі «Фантастика»
Якщо ви - любитель солодкого або хочете побалувати своїх гостей, то шоколадний торт на кефірі «Фантастика» підійде для цього найкращим чином!
![Шоколадний торт рецепт](/uploads/posts/2015-01/shokoladniy-tort-recept_721.jpeg)
Шоколадний торт рецепт
Шоколад - один з найулюбленіших ласощів і дітей, і дорослих, як, втім, і торт. Ці десерти збирають на чаювання всю сім'ю, то чому б їх не об'єднати і