Щербет - рецепт
![Щербет - рецепт Щербет - рецепт](/uploads/posts/2016-01/scherbet-recept_611.jpeg)
Вживання щербету в помірній кількості приносить організму тільки користь, завдяки високому вмісту в ньому вітамінів і різних необхідних елементів.
Приготувати таке солодке ласощі в домашніх умовах досить просто і зробити це зможе навіть починаюча господиня. Достатньо лише вибрати потрібні продукти і виконати кілька нескладних рекомендацій, які докладно описані в рецептах нижче.
Домашній щербет з арахісом - рецепт на молоці
Інгредієнти:
Приготування
Для приготування щербету особливу увагу слід приділити вибору молока. Краще взяти домашнє з ринку або ж магазинне хорошої якості і з максимальним відсотком жирності. Наливаємо молоко в емальовану каструлю і ставимо на помірний вогонь. Всипаємо шістсот грамів цукрового піску і безперервно розмішуємо до повного розчинення цукрових кристалів. Витримуємо солодку молочну масу на вогні, продовжуючи помішувати, протягом тридцяти-сорока хвилин.
В цей час обсмажимо арахіс. Для цього висипаємо його у суху сковороду, ставимо на вогонь і витримуємо на вогні до придбання золотистого відтінку і легкого відділення шкурки, яку згодом необхідно повністю очистити з кожного горішка.
Далі в невелику товстостінну сковорідку додаємо залишилися сто грам цукрового піску і даємо йому повністю розплавитися до отримання карамелі. Потім виливаємо її в молочний сироп, продовжуючи помішувати, і даємо прокипіти ще деякий час. Перевіряємо густоту, капнувши трохи суміші на блюдце, і якщо вона все ще розтікається, масу уварюють ще трохи.
Досягнувши потрібної консистенції шляхом уварювання, додаємо вершкове масло і перемішуємо до його повного розчинення. Потім вистилаємо форму пергаментом, висипаємо в неї арахіс і заливаємо готової молочно-карамельної сумішшю. Розміщуємо блюдо в прохолодному місці до повного застигання і можемо пробувати.
Простий рецепт приготування щербету з горіхами зі згущеного молока
Інгредієнти:
Приготування
Стандартну банку згущеного молока високої якості переливаємо в емальовану каструлю, додаємо коричневий цукор, закладаємо вершкове масло, ставимо ємність на вогонь і, безперервно помішуючи, прогріваємо до кипіння і розчинення всіх цукрових кристалів. Після цього знижуємо інтенсивність вогню до мінімального і уварюємо масу, періодично перемішуючи, до придбання красивого коричневого кольору і до отримання
![Щербет - рецепт Щербет - рецепт](/uploads/posts/2016-01/scherbet-recept_852.jpeg)
В цей час фундук і кешью обсмажуємо на сухій прогрітій сковороді до придбання золотистого відтінку і при бажанні трохи подрібнюємо. Родзинки гарненько промиваємо і просушуємо, розстеливши на рушник.
Тепер додаємо в молочний сироп, мед, проварюємо масу ще протягом трьох хвилин і знімаємо з вогню. Засипаємо підготовлені горіхи і родзинки, гарненько перемішуємо і викладаємо в промаслений форму, при бажанні застеливши її додатково пергаментним папером. Залишаємо щербет у формі до повного охолодження і застигання, а потім витягаємо, розрізаємо на шматочки і подаємо в вазочці або на блюді.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Щербет з арахісом в домашніх умовах - рецепт](/uploads/posts/2016-01/scherbet-z-arahsom-v-domashnh-umovah-recept_421.jpeg)
Щербет з арахісом в домашніх умовах - рецепт
Порадуйте себе і домашніх ласунів неймовірно смачним ласощами, яке дуже просто зробити самостійно. Щербет, приготований за запропонованими рецептами
![Лимонний шербет](/uploads/posts/2015-07/limonniy-sherbet_631.jpeg)
Лимонний шербет
Лимонний шербет - це оригінальне висвітлює блюдо, може бути як десертом, так і напоєм. У спекотну літню пору лимонний шербет просто незамінний своїм
![Щербет в домашніх умовах](/uploads/posts/2015-01/scherbet-v-domashnh-umovah_381.jpeg)
Щербет в домашніх умовах
Щербет - це смачна східна солодкість, готувати яку простіше простого. Вона нагадує помадку, тому всі любителі вершкового смаку можуть сміливо
![Арахіс в глазурі](/uploads/posts/2015-01/arahs-v-glazur_481.jpeg)
Арахіс в глазурі
Арахіс - це смачний земляний горіх, який використовують для приготування різноманітних страв. І сьогодні ми з вами зробимо дивовижне ласощі - арахіс
![Арахіс - рецепти](/uploads/posts/2015-01/arahs-recepti_341.jpeg)
Арахіс - рецепти
Арахіс належить до сімейства бобових і не є горіхом. Але з-за своєї низької ціни він дуже популярний. Давайте розберемо кілька рецептів, що з нього
![Щербет з горіхами - рецепт](/uploads/posts/2015-01/scherbet-z-gorhami-recept_601.jpeg)
Щербет з горіхами - рецепт
Щербет - смачна східна солодкість. Вона являє собою вершкову помадку з додаванням родзинок, печива або горіхів. Ось про останньому варіанті