Щербет з арахісом в домашніх умовах - рецепт

Щербет з арахісом – рецепт
З чого зазвичай роблять щербет з арахісом? Як правило в хід йде стандартний набір складових: цукор, вершкове масло і молоко. Ми ж трохи модифікуємо рецептуру, додавши в неї яєчні білки і кукурудзяний сироп. За рахунок таких добавок ласощі вийде менш розсипчастим, а пнеться на манер нуги.
Інгредієнти:
Приготування
Підігрійте мед в окремому посуді. З цукрового піску і кукурудзяного сиропу зваріть карамель, стежачи за тим, щоб її температура дорівнювала приблизно 150 градусів. Збийте яєчні білки до стійкої піни, збавте швидкість ходу блендера і почніть поступово вливати гарячий мед. За ним – цукровий сироп і лише після розтоплене масло. Готову суміш з'єднайте з арахісом і розподіліть по формі. Залиште застигнути.
Як зробити щербет з арахісом?
Якщо в минулому рецепті ми використовували технологію приготування потребує деякої вправності, то приготувати щербет за цим рецептом до смішного просто: жодних термометрів і блендров не потрібно.
Інгредієнти:
Приготування
Помістіть цукровий пісок, маршмеллоу і арахісове масло в сотейник. Дочекайтеся, коли суміш стане як можна більш однорідною, час від часу перемішуючи її силіконової лопаткою. Змішайте готовий щербет з цільним арахісом, поки суміш не встигла застигнути. Після застигання наріжте її на кубики.
Як приготувати щербет з арахісом з згущеного молока?

Інгредієнти:
Приготування
Змішайте першу четвірку інгредієнтів разом і поставте на середній вогонь. Після закипання проваріть суміш 12-14 хвилин, поки вона не придбає карамельний відтінок. Гарячу нугу змішайте з арахісом і розподіліть у формі. Після застигання наріжте на шматочки потрібного розміру.
Рекомендуємо добрі рецепти

Щербет - рецепт
Для завзятих ласунів або просто любителів домашніх десертів пропонуємо зробити дивовижне ласощі з цілком доступних складових. Дотримуючись докладним

Лимонний шербет
Лимонний шербет - це оригінальне висвітлює блюдо, може бути як десертом, так і напоєм. У спекотну літню пору лимонний шербет просто незамінний своїм

Щербет з чорної смородини
Ми звикли називати щербетом східну солодкість - загуслу фруктово-вершкову помадку з додаванням горіхів. Але насправді щербетом називають напій!

Щербет в домашніх умовах
Щербет - це смачна східна солодкість, готувати яку простіше простого. Вона нагадує помадку, тому всі любителі вершкового смаку можуть сміливо

Арахіс - рецепти
Арахіс належить до сімейства бобових і не є горіхом. Але з-за своєї низької ціни він дуже популярний. Давайте розберемо кілька рецептів, що з нього

Щербет з горіхами - рецепт
Щербет - смачна східна солодкість. Вона являє собою вершкову помадку з додаванням родзинок, печива або горіхів. Ось про останньому варіанті