Крем для вафельних трубочок
![Крем для вафельних трубочок Крем для вафельних трубочок](/uploads/posts/2015-09/krem-dlya-vafelnih-trubochok_311.jpeg)
Якщо у вас є вафельниця, то приготувати вафельні трубочки не складе особливої праці. Крім того можна придбати вже готові вафельні заготовки. А використовуючи для їх наповнення різні креми, ви зможете кожного разу отримувати новий смак десерту. Основою для їх приготування може бути звичайне або варене згущене молоко, яєчні білки або сир .
Вафельні трубочки, наповнені будь-яким з кремів, приготованих за запропонованим нижче рецептами, будуть по-своєму смачні й апетитні.
Заварний крем для вафельних трубочок в домашніх умовах
Інгредієнти:
Приготування
Для приготування заварного крему нам знадобляться дві ємності. В одну з них наливаємо молоко, залишивши один стакан, а в іншу вбиваємо яйця. Посуд з молоком визначаємо на вогонь і прогріваємо до кипіння. До яйцям висипаємо цукровий пісок, ванільний цукор і розбиваємо до густої і щільної піни. В кінці процесу збивання додаємо борошно і потроху вливаємо залишене молоко.
У підігріте молоко тонкою цівкою вливаємо яєчну суміш і, безперервно заважаючи, варимо до загустіння на помірному вогні. Потім знімаємо ємність з кремом з плити, додаємо вершкове масло і перемішуємо до його розчинення.
Остуджуємо крем при кімнатній температурі і наповнюємо їм вафельні трубочки.
Крем для вафельних трубочок зі згущеним молоком
Інгредієнти:
Приготування
Приготувати такий крем не просто, а дуже просто. Розм'якшене вершкове масло змішати з вареним згущеним молоком і трохи збиваємо міксером або віночком до однорідності. За бажанням в крем можна вмішати товчені горіхи.
Варену згущенку можна приготувати самим. Для цього на півлітра молока додаємо 250 грам цукрового піску і чверть чайної ложки соди. Підігріваємо його до кипіння і варимо на помірному вогні півтори-дві години, не забуваючи періодично помішувати. Густоту і колір готової згущеного молока регулюємо часом уварювання, чим воно довше, тим маса густішим і темнішим.
Білковий заварний крем для вафельних трубочок
Інгредієнти:
Приготування
В каструльку або кухлик наливаємо очищену воду і засипаємо цукровий пісок. Прогріваємо до кипіння на помірному вогні, помішуючи, і витримуємо до появи «важких» бульбашок. Яєчні білки поміщаємо в чисту і суху ємність і збиваємо до щільної і густої білої піни. Потім, не припиняючи збивати, тоненькою цівкою вливаємо цукровий сироп. Готовий білковий заварний крем повинен добре тримати форму і не розтікатися.
Тепер залишилося тільки наповнити їм готові вафельні трубочки.
Сирний крем для вафельних трубочок
Інгредієнти:
![Крем для вафельних трубочок Крем для вафельних трубочок](/uploads/posts/2015-09/krem-dlya-vafelnih-trubochok_572.jpeg)
Приготування
Для приготування крему сир розбиваємо до однорідності блендером або протираємо через сито. Змішуємо вершки з цукровим піском і за бажанням з ванільним цукром. Потім збиваємо їх до отримання густої піни за допомогою міксера, додаємо підготовлений сир і ще раз збиваємо до однорідного стану. Поміщаємо крем на одну годину в холодильник.
Наповнюємо готовим сирним кремом вафельні трубочки і присипаємо краю товченими волоськими горіхами.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Вафельні трубочки – рецепт](/uploads/posts/2015-09/vafeln-trubochki-recept_691.jpeg)
Вафельні трубочки – рецепт
Напевно кожен пробував вафельні трубочки з наповненням з згущеного молока. Якщо у вас залежалась електрична вафельниця - швидше її діставайте і
![Тісто для вафельних трубочок](/uploads/posts/2015-09/tsto-dlya-vafelnih-trubochok_861.jpeg)
Тісто для вафельних трубочок
Сьогодні вафельні трубочки з різними наповнювачами вільно продаються в кондитерських відділах магазинів. Однак домашнє ласощі завжди краще.
![Хрусткі вафельні трубочки - рецепт](/uploads/posts/2015-09/hrustk-vafeln-trubochki-recept_481.jpeg)
Хрусткі вафельні трубочки - рецепт
Напевно багато хто в дитинстві пекли вафельні трубочки. Але у всіх вони виходили досить хрусткими? Пропонуємо кілька простих рецептів, які неодмінно
![Крем для медового торта](/uploads/posts/2015-08/krem-dlya-medovogo-torta_751.jpeg)
Крем для медового торта
Урізноманітнити смак звичного медового торта досить просто. Досить просочити його відповідним кремом, приготовленим за іншим рецептом. Існує
![Крем для вафельних коржів](/uploads/posts/2015-01/krem-dlya-vafelnih-korzhv_771.jpeg)
Крем для вафельних коржів
Швидкі десерти з вафельних коржів блискавично здобули популярність зразу ж, при попаданні останніх на полиці супермаркетів. Кремом для вафельного
![Вафельні трубочки зі згущеним молоком](/uploads/posts/2015-01/vafeln-trubochki-z-zguschenim-molokom_971.jpeg)
Вафельні трубочки зі згущеним молоком
Смаки дитинства ніколи не забути. До них відноситься багато вкуснятин, в тому числі вафельні трубочки. Цей десерт готується в вафельницах, а