Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Пиріг з абрикосами і сиром

Пиріг з абрикосами і сиром

18-09-2015, 20:34
690
Пиріг з абрикосами і сиром
Абрикоси і сир чудово поєднуються в готових десертах. Не є винятком і випічка, приготовлена з використанням цих компонентів.
Приготуйте пиріг з абрикосами і сиром за нашими рецептами і ви неодмінно залишитеся задоволені результатом.

Рецепт пирога з сиром і абрикосами в мультиварці


Інгредієнти:

  • борошно – 200-220 г;

  • абрикоси – 8-10 шт.;

  • сир – 480 м;

  • молоко – 60 мл;

  • яйця курячі – 3 шт.;

  • цукровий пісок – 120 г;

  • рослинна олія – 50 мл;

  • розпушувач – 12 м;

  • ванільний цукор – 1 пакетик;

  • вершки – 90 мл;

  • крохмаль – 30 г;

  • крупа манна – 30 р.


  • Приготування
    Просіяне борошно змішати з розпушувачем, додаємо 75 грам сиру, столову ложку цукрового піску, вершки і рослинне масло. Замішуємо тісто і визначаємо його на тридцять хвилин у холодильник.
    Що залишився сир вливаємо молоко, додаємо розтерті жовтки з цукром, крохмаль, манну крупу, ванільний цукор і перемішуємо. Окремо збиваємо білки і також вводимо в сирну суміш.
    Ємність мультиварки промасливаем, розподіляємо в неї тісто, формуючи високі бортики, і викладаємо зверху вимиті, обсушені абрикоси. Не забуваємо, попередньо видалити кісточки плодів. Зверху акуратно розподіляємо сирну начинку.
    Налаштовуємо пристрій на режим «Випічка» і виставляємо час шістдесят хвилин. Під час процесу приготування і протягом десяти хвилин після його завершення кришку приладу не відкриваємо, так як це може негативно вплинути на легкість готового пирога.

    Листковий пиріг з абрикосами і сиром


    Інгредієнти:

  • готове листкове дріжджове тісто – 1 упаковка;

  • яйце – 1 шт.;

  • цукровий пісок – 150 г або по смаку;

  • сир – 490 г;

  • очищені абрикоси – 300-400 г;

  • картопляний крохмаль – 50 г;

  • ванільний цукор – 10 р.


  • Приготування
    Першим ділом розморожуємо дріжджове тісто, ділимо на дві частини і трохи розкачуємо. Деко або форму вистилаємо пергаментним папером і промасливаем її.
    Пиріг з абрикосами і сиром
    Розподіляємо на ній один пласт тіста і викладаємо по центру, трохи відступаючи від країв, сирну начинку. Для її приготування змішуємо сир з цукровим піском, ванільним цукром, яйцем і крохмалем і збиваємо до пишноти.
    Зверху розкладаємо половинки або четвертинки абрикосів. Далі можна діяти двома способами: прикрити зверху другим пластом тіста, защипить краю і зробити зверху кілька довільних розрізів або підвернути краю нижнього пласта наверх, а другий пласт нарізати на довгі смужки і сформувати з них зверху решітку.
    Для випікання визначаємо пиріг в духовку на сорок хвилин при температурі 185 градусів.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Пісочний пиріг з абрикосами
    Пісочний пиріг з абрикосами
    Найпростіший спосіб пригостити смачненьким несподіваних гостей - це приготувати найпростіший пісочний пиріг. Для начинки або доповнення пропонуємо
    Пиріг з абрикосами на швидку руку
    Пиріг з абрикосами на швидку руку
    Серед неймовірного розмаїття рецептів домашньої випічки, варіанти на швидку руку користуються найбільшою популярністю. Адже на їх створення йдуть
    Заливний пиріг з абрикосами
    Заливний пиріг з абрикосами
    Заливні пироги відрізняються своєю легкістю і простотою виконання, як раз те що потрібно влітку. А головне, в сезон його можна доповнювати свіжими
    Пиріг з абрикосами в духовці
    Пиріг з абрикосами в духовці
    З абрикосів, крім зимових заготовок, можна готувати чудову домашню випічку. Ці плоди поєднуються практично з будь основою. Пропонуємо спекти
    Пиріг з абрикосами
    Пиріг з абрикосами
    Сезон абрикосів почався, а це значить, що настав час готувати різноманітні страви з цих солодких і ніжних плодів. У цій статті ми поділимося з вами
    Рецепти з абрикосами
    Рецепти з абрикосами
    Абрикос - смачний і корисний фрукт, з якого можна приготувати багато чудових страв. І сьогодні ми детально розберемося, як спекти шарлотку і сирний