Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Вівсяне печиво в домашніх умовах

Вівсяне печиво в домашніх умовах

10-08-2015, 20:53
1 154
Вівсяне печиво в домашніх умовах
Якщо ви любите щось погризти між основними прийомами їжі, але хочеться, щоб це було не тільки смачно, але і корисно, обов'язково спечіть вівсяне печиво – навіть у домашніх умовах це нескладно. А результат вас обов'язково порадує: вівсяне печиво менш калорійне, ніж, наприклад, здобне, пісочне або листкове з пшеничного борошна. До того ж у вівсі міститься більше корисних речовин, ніж у пшениці, а тому вівсяну кашу рекомендують обов'язково їсти на сніданок. Відомо кілька десятків рецептів, як приготувати вівсяне печиво легко. Пропонуємо спробувати прямо зараз.

Вівсяне печиво на кефірі


Інгредієнти:

  • «Геркулес» або інші пластівці швидкого приготування – 1 склянка;

  • кефір 25% жирності – 1 стакан;

  • липовий мед – 2 ст. ложки;

  • ванілін – 1 пакетик;

  • родзинки – 1 жменя.


  • Приготування
    У цього рецепту є два нюанси, які важливо врахувати. Перше – в процесі випічки печиво легко пересушується, тому потрібно уважно спостерігати, поки воно печеться. Друге – пластівці важливо вибрати такі, які не потрібно проварювати, а досить тільки запарити окропом. Отже, приступимо. Як бачите, пшеничне борошно тут зовсім не використовується, тому вівсяне печиво на кефірі виходить легким і корисним. У глибокій мисочці пластівці заливаємо кефіром, добре перемішуємо і на півгодини про них забуваємо, потрібно, щоб вони набубнявіли як слід. Тим часом запарюємо родзинки окропом хвилин на 10 після чого промиваємо. Якщо необхідно, видаляємо гілочки і сміття. До пластівців додаємо мед, ванілін і родзинки. Добре перемішуємо, щоб маса стала більш-менш однорідною. Деко застеляємо пергаментом і промасливаем його, щоб печиво не прилипло. Відщипуємо грудочки тіста, формуємо печенюшки і печемо хвилин 15-20. Таке вівсяне печиво можна пекти не тільки з родзинками, але також і з курагою, чорносливом, вишнею, шматочками шоколаду – теж буде дуже смачно.
    Ще корисніше вийде, якщо спекти вівсяне печиво з сиром. Так ще забезпечимо організм кальцієм і зміцнимо кістки. У даному рецепті можна частину пластівців розмолоти на борошно, а частину залишити так – можна регулювати структуру печива, робити її різноманітною – загалом, сміливо експериментуйте.

    Корисне вівсяне печиво з сиром


    Інгредієнти:

  • «Геркулес» пластівці – 250 г;

  • нежирний (15%) кефір – 1 склянка;

  • сода питна – 1/4 ч. ложки;

  • сіль – 1 щіпка;

  • ванілін – 1 пакетик;

  • сир – 200-250 м;

  • яйце «Столове» – 2 шт.;

  • лимон – 1/4 шт.;

  • борошно цільнозернові – 2 ст. ложки;

  • вершкове масло – 10 р.


  • Приготування
    Відразу обмовимося: жирність сиру не важлива. Вибирайте по смаку. Хочете менш калорійне печиво – беріть знежирений продукт, не вважаєте калорії – використовуйте домашній жирний. У будь-якому випадку, сир двічі протерти через сито, а потім підсолити і добре перемішати з яйцями, щоб маса стала пухкою і однорідною. Пластівці, як вже сказано, потрібно змолоти на борошно. Можна змолоти половину, можна менше або більше – справа смаку. До пластівців додати
    Вівсяне печиво в домашніх умовах
    погашену соду, залити кефіром, ретельно перемішати і дати суміші постояти хвилин 20. Далі з'єднуємо обидві маси, додаємо ванілін і, поступово підсипаючи борошно, домагаємося загустіння тесту, щоб з нього можна було катати кульки. Змащуємо деко олією, а краще – папір, якій застеляємо деко викладаємо печиво і поміщаємо в прогрітий духову шафу на 20 хвилин приблизно.
    Звичайно, це печиво теж можна додати різні наповнювачі: ягоди, шматочки фруктів, горіхи, насіння. У будь-якому випадку вийде дуже смачне вівсяне печиво, цей простий рецепт сподобається і початківцям кулінарам, і тим, хто відчуває себе на кухні цілком упевнено.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Вівсяне печиво – простий рецепт
    Вівсяне печиво – простий рецепт
    Тим, хто не шанує вівсяну кашу, напевно припадуть до душі вівсяні печиво. До того ж, ми пропонуємо досить прості рецепти їх приготування. Печиво
    Пісне вівсяне печиво
    Пісне вівсяне печиво
    Розповімо про чудовому варіанті вівсяного печива – пісному. Приготуйте його на сніданок або просто так, для підняття настрою за чашкою гарячого
    Вівсяне печиво з сиром
    Вівсяне печиво з сиром
    Навіть зі звичайного рецепту домашнього вівсяного печива можна створити щось неймовірне. Просто потрібно додати будь-які цікаві інгредієнти, такі як
    Вівсяне печиво на кефірі
    Вівсяне печиво на кефірі
    Вівсяне печиво - дуже популярний вид випічки не тільки з-за свого чудового смаку. Це ласощі, також славиться своєю користю, особливо, якщо його
    Вівсяне печиво з шоколадом
    Вівсяне печиво з шоколадом
    Якщо вам набридла магазинна випічка, зробіть для своїх близьких сюрприз, побалуєте їх новим і незвичайним рецептом. Вівсяне печиво з шматочками
    Вівсяне печиво з родзинками
    Вівсяне печиво з родзинками
    Вівсяне печиво - це улюблене багатьма ласощі з дитинства. Варіантів його випічки з різними інгредієнтами досить багато. І сьогодні мова піде про