Як спекти «Сметанник»?
![Як спекти «Сметанник»? Як спекти «Сметанник»?](/uploads/posts/2015-01/yak-spekti-smetannik_181.jpeg)
Рецептів приготування торта «Сметанник» існує безліч, і якщо ви ще не пробували самі готувати цей десерт, ми розповімо, як спекти торт «Сметанник» з різними начинками.
«Сметанник» зі згущеним молоком
Інгредієнти:
Для тіста:
Для крему:
Для глазурі:
Приготування
Змішайте сметану з звичайним і ванільним цукром, після чого додайте до них борошно з содою. Тісто поділіть на 2 частини: одну з них з'єднайте з какао і розділіть навпіл, а другу просто поділіть на 2 частини. З кожної половинки зробіть корж. Для цього по черзі вилийте тісто в змащену форму і помістіть її в духовку, розігріту до 180 градусів, на 10-15 хвилин.
Збийте міксером вершки, потім додайте згущене молоко, продовжуючи збивати, а в кінці - сметану. Змастіть кожен корж кремом і укладіть один на інший, чергуючи їх за кольором. З боків торт теж намажте кремом і відправте його в холодильник на 5-6 годин.
Шоколад розтопіть на водяній бані, з'єднайте його з вершками і перемішайте, щоб вийшла однорідна маса. Залийте торт глазур'ю і поставте його в холод, щоб вона застигла.
Торт «Шоколадний сметанник»
Якщо ви любите шоколад, то простий рецепт торта «Сметанник» з використанням какао доведеться вам за смаком, а його приготування не забере багато сил.
Інгредієнти:
Для тіста:
Для крему:
Приготування
Збийте цукор з яйцями, потім додати до них сметану, сіль, соду, гашену оцтом, ванілін, борошно і какао. Гарненько все перемішайте і замісіть тісто. Вилийте його в змащену форму і поставте в нагріту до 180 градусів духовку приблизно на 30 хвилин. Дайте коржу охолонути і розріжте його вздовж на дві частини.
В цей час зробіть крем. Сметану, цукор, какао і масло в каструлі з'єднайте і на маленькому вогні доведіть до кипіння, постійно помішуючи. У вас вийде однорідна маса. Коли крем охолоне, змастіть їм коржі і поставте на ніч у холодильник. При бажанні можна прикрасити торт горішками або марципанами.
Сметанник з вишнею
Коли на вулиці літо, а ви чекаєте гостей або хочете порадувати домашніх смачним десертом, торт «Сметанник» з вишнею - просто безпрограшний варіант.
Інгредієнти:
![Як спекти «Сметанник»? Як спекти «Сметанник»?](/uploads/posts/2015-01/yak-spekti-smetannik_692.jpeg)
Приготування
Яйця збийте з цукром, додайте сметану, продовжуючи збивати, а після цього ванілін, соду і борошно. Змішайте всі і ваше тісто готове. Вишні помийте, видаліть кісточки і з'єднайте з кількома ложками цукру.
У змащену маслом форму вилити половину тіста, зверху викладіть вишні з цукром і залийте їх залишками тіста. Надішліть торт на 40 хвилин в духовку і випікайте перші 20 хвилин при 200 градусах, а другі - при 160. В цьому десерті можна також використовувати морожену або консервовану вишню.
Рекомендуємо добрі рецепти
![«Сметанник» в мультиварці](/uploads/posts/2015-01/smetannik-v-multivarc_891.jpeg)
«Сметанник» в мультиварці
Торт «Сметанник» - чудовий десерт, смак якого припаде до вподоби всьому сімейству. Приготувати його дуже просто, особливо з кухонною помічницею -
![Шоколадний торт рецепт](/uploads/posts/2015-01/shokoladniy-tort-recept_721.jpeg)
Шоколадний торт рецепт
Шоколад - один з найулюбленіших ласощів і дітей, і дорослих, як, втім, і торт. Ці десерти збирають на чаювання всю сім'ю, то чому б їх не об'єднати і
![Торт "Снікерс" - рецепт](/uploads/posts/2015-01/tort-snkers-recept_671.jpeg)
Торт "Снікерс" - рецепт
Якщо ви любитель шоколадок під назвою "Снікерс", то рецепт торта з однойменною назвою вам сподобається. У ньому немає всіх шкідливих добавок, які є в
![Трюфельний торт](/uploads/posts/2015-01/tryufelniy-tort_231.jpeg)
Трюфельний торт
Трюфельний торт - вишукане й непросте ласощі, для приготування якого потрібно багато часу. Набираємося терпіння і приступаємо до готування, за
![Бісквіт на сметані](/uploads/posts/2015-01/bskvt-na-smetan_991.jpeg)
Бісквіт на сметані
Бісквіт - основа багатьох вишуканих тортів і тістечок. Він буває класичний, шоколадний, сирний, на кефірі. Сьогодні ми розповімо, як правильно і
![Трюфельний сметанник](/uploads/posts/2015-01/tryufelniy-smetannik_751.jpeg)
Трюфельний сметанник
Трюфельний сметанник - це смачний десерт, який неодмінно прикрасить будь-який святковий стіл. І зараз ми вам підкажемо декілька простих варіантів