Асорті з огірків і помідор
![Асорті з огірків і помідор Асорті з огірків і помідор](/uploads/posts/2015-07/asort-z-ogrkv-pomdor_791.jpeg)
Асорті з помідорів і огірків на зиму
Інгредієнти:
Приготування
В чисту суху банку об'ємом 3 літри укладаємо гілочки кропу і нарізаний хрін. Огірки миємо, обсушуємо, краю зрізаємо. Помідори також миємо й обсушуємо, не забуваючи зірвати залишки плодоніжки. На дно банки спочатку викладаємо огірки, за ними шматочки часнику, лавровий лист і кільця ріпчастої цибулі. В чайнику кип'ятимо воду і розводимо в ній сіль і лимонну кислоту. Заливаємо помідори і огірки отриманим розчином і ставимо стерилізуватися в духовку або на водяну баню, накривши кришкою. Стерильні банки і закатуємо залишаємо остигати під ковдрою в перевернутому вигляді.
Консервація: асорті з помідорів і огірків
Інгредієнти:
Приготування
Огірки і помідори миємо й обсушуємо. Нарізаємо овочі великими кільцями і викладаємо шарами в банки, чергуючи з петрушкою. Воду кип'ятимо і розчиняємо у ній сіль з цукром, додаємо оцет. Заливаємо гарячим розчином вміст банок і накриваємо їх кришками. Стерилізуємо банки і закатуємо. Перед розміщенням консервації на зберігання, остудіть її під ковдрою в перевернутому вигляді.
Асорті: консервовані огірки з помідорами
Інгредієнти:
Приготування
Всі овочі добре миємо й обсушуємо. Моркву з цибулею ріжемо кільцями, огірки з помідорами залишаємо цілими, лише зрізавши залишки плодоніжок при необхідності. Банки стерилізуємо на пару або в духовці, після чого шарами утрамбовуємо у них овочі з зеленню, не забуваємо про лавр і перець, а після заливаємо окропом, змішаним з сіллю і оцтом.
Маринуємо огірки і помідори асорті
Інгредієнти:
Приготування
Помідори миємо, обсушуємо і надкалываем біля основи виделкою або зубочисткою (щоб не потріскалися від окропу). Моркву миємо або
![Асорті з огірків і помідор Асорті з огірків і помідор](/uploads/posts/2015-07/asort-z-ogrkv-pomdor_102.jpeg)
Утрамбовуємо в чисті пропарені банки всі інгредієнти і заливаємо їх окропом. Через 30 хвилин зливаємо надлишки рідини в каструлю, розчиняємо в них сіль, цукор, оцет розводимо і доводимо маринад до кипіння. Гарячим маринадом заливаємо овочі і трави в банках, а потім зафарбовуємо і залишаємо остигати під ковдрою в перевернутому вигляді. Після охолодження, асорті з огірків, помідорів і перцю можна винести на зберігання в прохолодне місце, де вони успішно простоять всю зиму.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Огірки в соусі чилі](/uploads/posts/2015-07/ogrki-v-sous-chil_741.jpeg)
Огірки в соусі чилі
На зиму огірки заготовляють різними способами: солять, маринують, консервують з іншими продуктами. І сьогодні ми підкажемо вам кілька цікавих
![Заготовки на зиму з огірків](/uploads/posts/2015-03/zagotovki-na-zimu-z-ogrkv_251.jpeg)
Заготовки на зиму з огірків
Всі ми звикли до того, що обов'язковим атрибутом зимового святкового столу обов'язково є мариновані огірочки. Але повірте, спробувавши закрутити ці
![Огірки з кетчупом чилі](/uploads/posts/2015-03/ogrki-z-ketchupom-chil_311.jpeg)
Огірки з кетчупом чилі
У пошуках смачних рецептів маринадів для огірків ми підібрали кілька з використанням кетчупу чилі. Те, що треба для любителів хрустких огірочків
![Огірки в томатному соку](/uploads/posts/2015-03/ogrki-v-tomatnomu-soku_341.jpeg)
Огірки в томатному соку
Хто ж з нас не любить домашні мариновані або солоні огірочки?! І сьогодні ми розповімо вам, як приготувати в томатному соку за досить таки класичними
![Помідори на зиму - рецепти](/uploads/posts/2015-03/pomdori-na-zimu-recepti_701.jpeg)
Помідори на зиму - рецепти
Любите різні соління, заготовлені на зиму, які чудово доповнять будь-який гарнір або просто виступлять в якості закуски, тоді рекомендуємо
![Лечо з огірків на зиму](/uploads/posts/2015-01/lecho-z-ogrkv-na-zimu_871.jpeg)
Лечо з огірків на зиму
Лечо - традиційну угорську страву, основними інгредієнтами якого є помідори та солодкий перець. Також у нього додають баклажани, кабачки, моркву й