Піца з морепродуктами

Італійська піца з морепродуктами
Інгредієнти:
Для тіста:
Для начинки:
Для соусу:
Приготування
Приготування піци з морепродуктами почнемо з приготування тіста. Розводимо дріжджі теплою кип'яченою водою. Змішуємо борошно для піци з пшеничного і просіваємо отриману суміш на стіл у вигляді гірки. В центрі робимо поглиблення, виливаємо туди оливкова масло і додаємо сіль. Замішуємо Руками гладеньке тісто, потроху вливаючи розчинені дріжджі і воду. Скачуємо кульку і залишаємо його приблизно на годину. А потім вже тісто можна розкачати і приступати до начинки. Для приготування якої кальмари розморожуємо при кімнатній температурі, очищаємо від плівок, а потім відварюємо в киплячій воді не більш 1 хвилини, щоб вони не стали жорсткими. Креветки також розморожуємо і чистимо. Філе сьомги промиваємо та нарізаємо кубиками. Болгарський перець нарізаємо соломкою.
Тепер готуємо соус для піци з морепродуктами: базилік дрібно кришимо, з'єднуємо томати з базиліком, орегано і оливковою олією. За допомогою блендера перетворюємо все в пюре, солимо за смаком. Тісто розгортаємо у вигляді кола, змащуємо соусом, посипаємо тертим сиром. Викладаємо каперси, перець, кальмари, креветки й сьомгу. Запікаємо піцу до готовності при температурі близько 170 градусів 15-20 хвилин.
Як готувати піцу з морепродуктів?
Інгредієнти:
Для тіста:
Для начинки:
Для соусу:
Приготування
У теплому молоці розчиняємо цукор і дріжджі. Залишаємо суміш хвилин на 20 підходити. Тим часом збиваємо яйця з додаванням щіпки солі. Коли опара підніметься, додаємо яйця, борошно, оливкова олія і замішуємо тісто. Скачуємо його в кулю, накриваємо серветкою і залишаємо хвилин на 30. Готуємо соус: томатну пасту разом з соком виливаємо в каструлю, перемішуємо і ставимо на невеликий вогонь. Після закипання додаємо оливкова масло, перемішуємо і кип'ятимо близько 2 хвилин. Після цього додаємо сушені італійські трави, часник, сіль і цукор за смаком. Проварюємо все разом ще хвилини 3 і даємо соусу охолонути.
Тепер готуємо начинку для піци з морепродуктами. Оливки і маслини нарізаємо кільцями, солодкий перець - скибочками, пармезан трьом на дрібній тертці, а кульки моцарелли розрізаємо навпіл.

Ви самі можете змінювати склад начинки для піци з морепродуктами. Можна, наприклад, покласти більше креветок, якщо ви їх любите. Або ж навпаки прибрати інгредієнт, який вам не по душі. Загалом, вибір за вами!
Рекомендуємо добрі рецепти

Піца з сосисками
Традиційна піца - італійська страва, абсолютно відрізняється від піци, приготованої в наших будинках. Зазвичай ми додаємо в таку піцу все, що

Дріжджове тісто для піци - рецепт
Всі ми любимо піцу - прекрасний італійське блюдо. І часто для її створення ми купуємо готове тісто в магазині. Але адже його можна приготувати

Піца на кефірі - рецепт
Хто з нас не знайомий з таким смачним блюдом, як піца. Варіантів її приготування існує безліч, напевно у кожної господині знайдеться свій особливий.

Піца з грибами та ковбасою
Піца - популярна італійська їжа, яку обожнюють і дорослі, і діти. У її створенні використовують найрізноманітніші інгредієнти. Давайте розберемо

Піца 4 сиру - рецепт
Піца, яка складається з чотирьох видів сиру - смачне і оригінальне блюдо, яке сподобається багатьом. Традиційно в її начинку включають наступні види

Начинка для піци - рецепт
В першу чергу смак піци визначає не тісто, а начинка. Варіантів її створення безліч. У нашій статті ми поговоримо про те, як зробити начинку для піци