Рецепт качки з картоплею в духовці
![Рецепт качки з картоплею в духовці Рецепт качки з картоплею в духовці](/uploads/posts/2015-12/recept-kachki-z-kartopleyu-v-duhovc_151.jpeg)
Качка, запечена в духовці з картоплею і інжиром
Якщо вам набрид традиційний картопляний гарнір , то змішайте бульби з шматочками інжиру, які, карамелизируясь, набувають цікаву текстуру та надають страві легку насолоду.
Інгредієнти:
Приготування
Перед тим, як приготувати качку з картоплею в духовці, зріжте весь внутрішній жир на тушці і з допомогою шпажки проробіть кілька надколов на інших місцях скупчення жиру у птаха, ніби гомілок і стегон. Гострим ножем ледь надріжте шкірку на грудці, не зачіпаючи м'ясо. В порожнину птиці покладіть розрізану навпіл цибулину і гілочки розмарину. Натріть тушку сіллю з перцем, викладіть на деко. Туди ж влити чверть склянки води. Залиште качку при 220 градусах 40 хвилин. Вся волога за цей час випарується, а деко наповниться жиром, який необхідно злити в окремий посуд. Близько чверті склянки жиру з'єднайте з скибочками картоплі і посоліть все. Поверніть качку з картоплею в духовку і залиште ще на годину. По закінченні часу викладіть на деко інжир і запікайте ще 6-8 хвилин.
Рецепт качки запеченої в духовці з картоплею і яблуками
Інгредієнти:
Приготування
В ступі розітріть часникові зубки з пучкою солі. Натріть отриманою пастою птицю зовні і всередині.
![Рецепт качки з картоплею в духовці Рецепт качки з картоплею в духовці](/uploads/posts/2015-12/recept-kachki-z-kartopleyu-v-duhovc_652.jpeg)
В самому кінці качка, фарширована картоплею в духовці готується при 260 градусах, але не більше 15-18 хвилин, щоб шкіра встигла добре підрум'янитися, але м'ясо не пересихало.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Качка в духовці у фользі - рецепт](/uploads/posts/2015-12/kachka-v-duhovc-u-folz-recept_281.jpeg)
Качка в духовці у фользі - рецепт
Відомо, що приготування качки - це непроста справа, тому господині намагаються готувати її якомога рідше, зазвичай у свято. У статті максимально
![Качка, тушкована шматочками – рецепт](/uploads/posts/2015-12/kachka-tushkovana-shmatochkami-recept_181.jpeg)
Качка, тушкована шматочками – рецепт
Самий вірний спосіб зробити м'ясо птиці м'яким і ніжним - це тривало його мучити. Не винятком є і качка, яку пропонуємо тушкувати шматочками,
![Качка, фарширована капустою](http://womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/natalymar/utka_farshirovannaya_kapustoy.jpg)
Качка, фарширована капустою
Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати воістину королівське страву під назвою «качка, фарширована капустою». Повірте, цей процес нескладний, головне,
![Фарширована качка](/uploads/posts/2015-03/farshirovana-kachka_871.jpeg)
Фарширована качка
Любите фаршировану птицю? Тоді і фарширувати качку напевно вмієте. Але ми все ж розповімо вам кілька рецептів. Так у цій статті є рекомендації з
![Качка з грибами](/uploads/posts/2015-03/kachka-z-gribami_301.jpeg)
Качка з грибами
Качка, запечена цілком - відмінний варіант святкового вечері. Зазвичай її фарширують яблуками і чорносливом. Але сьогодні ми поговоримо про качку з
![Качка з овочами в духовці](/uploads/posts/2015-03/kachka-z-ovochami-v-duhovc_881.jpeg)
Качка з овочами в духовці
Не знаєте такого корисного і смачного приготувати на вечерю? Пропонуємо універсальний варіант - качку з овочами в духовці. Таке просте блюдо