Гороховий суп з реберцями
![Гороховий суп з реберцями Гороховий суп з реберцями](/uploads/posts/2015-11/gorohoviy-sup-z-rebercyami_441.jpeg)
Гороховий суп з реберцями – рецепт
Інгредієнти:
Приготування
Перед тим, як варити гороховий суп з копченими реберцями, горох потрібно сполоснути, а краще навіть замочити його за кілька годин до варіння, щоб скоротити час приготування. Пересипте горох в каструлю і залийте водою. Залиште боби варитися приблизно на годину (або менше, якщо вони були попередньо замочені). Натріть моркву і подрібніть цибулю. Приготуйте овочеву зажарку, спассеровав обидва інгредієнти разом. Додайте пасеровку до гороху, слідом покладіть, ребра, попередньо розрізані на сегменти, і залиште все варитися ще на 15 хвилин. Готовий суп доповніть свіжою зеленню і щедрою пучкою морської солі. Додавання солі в кінці приготування принципово, оскільки в іншому випадку боби можуть затвердіти на самому початку варіння.
Якщо ви вирішите приготувати гороховий суп з реберцями в мультиварці, то спершу спасеруйте на складові «Обсмажуванні» або «Випікання», а після додавання води і гороху, перейдіть на «Мультиповар» і варіть суп ще півгодини.
Гороховий суп-пюре з копченими реберцями
Інгредієнти:
Приготування
Попередньо залийте горох прохолодною водою і залиште настоятися на всю ніч. Приготуйте підкопчений бульйон на ребрах, затока останні водою в глибокій каструлі і залишити варитися на годину.
![Гороховий суп з реберцями Гороховий суп з реберцями](/uploads/posts/2015-11/gorohoviy-sup-z-rebercyami_912.jpeg)
Пересипте вимочений горох в каструлю з бульйоном і залиште все варитися ще на годину. По закінченні часу доповніть суп засмажкою та шматочками картоплі. Ще через півгодини перекладіть ребра на окрему страву і пюрируйте все з допомогою заглибного блендера. Варіюйте консистенцію горохового супу з ребрами виходячи з власних смакових переваг. Розкладіть реберця по тарілками і залийте супом. Сервірувати страву можна в компанії грінок .
Рекомендуємо добрі рецепти
![Гороховий суп з копченими реберцями в мультиварці](/uploads/posts/2015-11/gorohoviy-sup-z-kopchenimi-rebercyami-v-multivarc_621.jpeg)
Гороховий суп з копченими реберцями в мультиварці
Багато люблять суп гороховий, однак не всім подобаються клопоти, які доставляє процес його приготування. Власникам диво-помічниці - мультиварки можна
![Грибний суп з вершками](/uploads/posts/2015-11/gribniy-sup-z-vershkami_451.jpeg)
Грибний суп з вершками
Суп, приготований з будь-якими грибами, завжди виходить ароматним і неймовірно смачним. Пропонуємо урізноманітнити це чудове перше блюдо і розповімо,
![Як зварити гороховий суп з копченими реберцями?](/uploads/posts/2015-11/yak-zvariti-gorohoviy-sup-z-kopchenimi-rebercyami_641.jpeg)
Як зварити гороховий суп з копченими реберцями?
Рецептів горохового супу існує кілька десятків, проте самим улюбленим завжди був той, що зварений з копченими реберцями. Пропонуємо три цікаві
![Гороховий суп - класичний рецепт](/uploads/posts/2015-09/gorohoviy-sup-klasichniy-recept_251.jpeg)
Гороховий суп - класичний рецепт
Одним з найпопулярніших і улюблених перших страв можна з упевненістю назвати гороховий суп. Напевно, в кожному будинку є свій коронний рецепт.
![Гороховий суп з копченими реберцями](/uploads/posts/2015-03/gorohoviy-sup-z-kopchenimi-rebercyami_511.jpeg)
Гороховий суп з копченими реберцями
Гороховий суп, сам по собі, не є калорійним, але дуже ситним блюдом, яке підійде для обедней трапези. Рецепти ароматних супів з копченостями шукайте
![Гороховий суп в скороварці](/uploads/posts/2015-01/gorohoviy-sup-v-skorovarc_431.jpeg)
Гороховий суп в скороварці
Готувати суп гороховий в скороварці - одне задоволення, адже зазвичай варіння гороху займає набагато більше часу, якщо готувати його в простій