Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Рулет з лаваша з корейською морквою

Рулет з лаваша з корейською морквою

27-07-2015, 21:19
2 339
Рулет з лаваша з корейською морквою
Гострий, кисло-солодка морква по-корейськи вже давно стала звичною частиною нашого повсякденного меню. Крім приголомшливих салатів і закусок, з додаванням цього нехитрого східного інгредієнта можна готувати і рулети в лаваші, які потім зручно брати з собою на роботу, навчання або в подорож. Кілька рецептів здорового і смачного перекусу ми розповімо в цьому матеріалі.

Начинка з корейською морквою і куркою для рулету з лаваша


Курятина – один з найбільш універсальних продуктів, який доступний більшості і не потребує особливих хитрувань в приготуванні, щоб вийти смачним. Ще один доказ цьому – простий рулет з лаваша з корейською морквою і копченою курячою грудкою.
Інгредієнти:

  • пара листів лаваша;

  • соус песто - 45 мл;

  • копчена куряча грудка - 190 г;

  • морква по-корейськи - 75 г;

  • огірок - 70 г;

  • салат латук - 50 р.


  • Приготування
    Копчену курятину наріжте соломкою або розберіть на великі волокна. Огірок натріть на середній тертці, а салат розберіть, сполосніть, обсушіть і нарвете руками. Змастіть поверхню лавашного листа соусом песто, на один з країв в ряд викладіть листя латуку, поверх нього моркву, огірок і курятину. Підверніть корж знизу так, щоб закрити частину начинки, а потім поверніть лаваш в рулет.

    Рулет з лаваша з куркою і морквою


    Ще одна варіація рулету з куркою в основі припускає використання фаршу з птиці. Останній можна приготувати самостійно з курячого філе, якщо ваше завдання зробити дієтичний рулет, а можна купити у вигляді натуральної ковбаси з вкрапленнями жирку.
    Інгредієнти:

  • морква по-корейськи - 260 г;

  • солодкий цибуля - 40 г;

  • салатні листя - 220 г;

  • яблуко - 65 г;

  • курячий фарш - 580 г;

  • листи лаваша;

  • зелень кропу - 2 ст. ложки;

  • йогурт - 70 мл;

  • часниковий зубок.


  • Приготування
    Розітріть в пасту часниковий зубок із зеленню і сіллю. Додайте пасту в йогурт.
    Спасеруйте курячий фарш, поки він не приготується повністю, і дайте йому охолонути. Змастіть лавашный лист йогуртовим соусом, викладіть на нього листя салату, морква, тонкі скибочки солодкого лука і яблука, а потім і обсмажений фарш. Поверніть корж в рулет перед подачею.

    Рулет з лаваша з морквою і часником


    Інгредієнти:

  • листи лаваша;

  • печериці - 480 м;

  • морква по-корейськи - 130 г;

  • цибуля ріпчаста - 90 г;

  • зелень петрушки - 2 ст. ложки;

  • майонез - 55 г;

  • жменя зелені шпинату;

  • часникові зубки - 2 шт.


  • Приготування
    Спасеруйте ріпчасту цибулю разом з грибами, поки з останніх не випарується вся рідина. Додайте трохи зелені і один часниковий зубок в грибну начинку. Другий часниковий зубок змішайте з майонезом. Змастіть соусом листи лаваша, покладіть жменю шпинатній зелені, моркву і грибну засмажку. Поверніть коржі в рулет і сервіруйте.

    Рулет з лаваша з морквою і сиром


    Вегетаріанських версій лавашных рулетів також не злічити, один з найбільш популярних варіантів представлений перед вами нижче. Сирний рулет з гострою корейською морквою і асорті з свіжих овочів також підійде для тих, хто стежить за фігурою.
    Інгредієнти:

  • очищені насіння соняшнику - 25 г;

  • морква по-корейськи - 130 г;

  • фіолетовий цибуля - 30 р;

  • солодкий перець - 45 г;

  • жменя листя шпинату;
  • Рулет з лаваша з корейською морквою

  • сирний сир - 90 г;

  • йогурт - 25 г;

  • солодка гірчиця - 10 г;

  • цедра половинки лимона;

  • листи лаваша.


  • Приготування
    Приготуйте легкий соус для змащування лаваша на основі кисломолочного сиру, йогурту, гірчиці і лимонної цедри. Підсолити сирну масу і змастіть нею всю поверхню лавашного листа. На один з країв коржі покладіть жменю шпинатных листя, зверху доповніть їх морквою, тонкими півкільцями цибулі і солодкого перцю, а потім посипте насінням. Поверніть лаваш рулетом і відразу ж подавайте.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Як приготувати рулет з лаваша?
    Як приготувати рулет з лаваша?
    Для того, щоб побалувати себе новенької закускою, не обов'язково йти на складні хитрощі. Іноді для цього достатньо придбати тонкий лаваш запастися
    Рулет з лаваша з червоною рибою
    Рулет з лаваша з червоною рибою
    Самий вдалий варіант вишуканою закуски або швидкого перекусу - це, звичайно ж, рулет з тонкого лаваша з різноманітною начинкою. Це неймовірно
    Рулет з лаваша – начинки
    Рулет з лаваша – начинки
    Будь-яка господиня перед якимось торжеством переживає, щоб вистачило страв для всіх гостей. У таких ситуаціях ідеальним варіантом стають закуски.
    Рулет з лаваша з крабовими паличками
    Рулет з лаваша з крабовими паличками
    Існує безліч універсальних начинок для рулету з лаваша. Але начинку з крабових паличок можна нескінченно доповнювати різними інгредієнтами і кожен
    Фарширований лаваш
    Фарширований лаваш
    Тонкий лаваш – справжня знахідка для господинь. Завдяки різним комбінаціям начинок, з нього можна зробити, як ситні, так і дієтичне рулети. А в
    Рулет з лаваша з грибами
    Рулет з лаваша з грибами
    Рулет з лаваша з грибами - чудова ситна закуска на святковий стіл. Давайте детально розглянемо, як зробити такі рулетики з додаванням курячого філе,