Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Курячі рулетики в духовці

Курячі рулетики в духовці

21-06-2015, 12:28
2 070
Курячі рулетики в духовці
Якщо ви збираєтеся зустрічати поважних гостей або просто хочете здивувати домашніх апетитним і смачним блюдом, то курячі рулетики в духовці – те, що вам треба! Їх можна зробити з різноманітними начинками, врахувавши всі побажання і переваги. Таку страву вразить гостей, а приготувати його не складе труднощів навіть недосвідченій господині!

Курячі рулетики з чорносливом в духовці


Інгредієнти:

  • куряче філе – 5 шт.;

  • сушений чорнослив – 5 шт.;

  • сир фета - 60 г;

  • олія рослинна;

  • цибулина – 1 шт.;

  • спеції.


  • Приготування
    Чистимо цибулину, дрібненько шаткуємо й обсмажуємо на маслечко, підсолюємо, до підрум'янення. Чорнослив промиваємо, подрібнюємо і заливаємо окропом. Хвилин через 10 зливаємо воду, обсушуємо сухофрукти і разом з размятым сиром додаємо до цибулі. Філе обполіскуємо, просушуємо, розрізаємо навскоси на кілька частин і натираємо сіллю. На кожен пласт викладаємо трохи начинки, звертаємо трубочкою і закріплюємо краю зубочистками. Тепер викладаємо курячі рулетики з начинкою на деко і запікаємо в духовці до готовності.

    Курячі рулетики з сиром і зеленню в духовці


    Інгредієнти:

  • куряча грудка – 1 шт.;

  • яйце – 3 шт.;

  • сир – 100 г;

  • зелену цибулю і кріп;

  • спеції.


  • Приготування
    З грудки акуратно зрізаємо філе тонкими пластинами і натираємо їх сіллю і спеціями. Окремо збиваємо яйця з зеленню і сіллю і випікаємо з отриманої суміші кілька тоненьких круглих омлетиков. На кожен викладаємо філе, посипаємо тертим сиром і загортаємо рулетом. Закріплюємо заготовки нитками і запікаємо в розігрітій духовці 30 хвилин.

    Курячі рулетики з грибами і сиром в духовці


    Інгредієнти:

  • томатний сік – 150 мл;

  • вершки – 150 мл;

  • сир – 100 г;

  • філе курячої грудки – 4 шт.;

  • морква – 1 шт.;

  • олія рослинна;

  • спеції;

  • свіжа зелень.


  • Приготування
    Кожне філе розрізаємо вздовж на плоскі шматочки і відбиваємо через харчову плівку. Потім м'ясо натираємо спеціями і залишаємо маринуватися. Моркву чистимо і разом з сиром натираємо на крупній тертці. Перемішуємо, додаємо рубану зелень і викладаємо суміш на курячі пласти. Потім згортаємо їх рулетиками, заколюємо дерев'яними зубочистками і викладаємо у форму для випічки. Сметанку змішуємо з томатним соком, заливаємо нашу страву і посипаємо рясно сиром. Запікаємо рулетики з філе курки в розігрітій духовці приблизно 20 хвилин до готовності.

    Курячі рулетики запечені в духовці з апельсином


    Інгредієнти:

  • філе курячої грудки – 600 г;

  • апельсиновий сік – 200 мл;

  • апельсин – 1 шт.;

  • бринза – 150 г;

  • свіжий зелений горошок – 100 г;

  • мед – 30 мл;

  • ягоди ялівцю – 3 шт.;

  • ягоди барбарису – 3 шт.;

  • спеції.


  • Приготування
    Для приготування ніжних курячих рулетиків в духовці, філе обробляємо, обполіскуємо і розрізаємо вздовж на частини. Потім м'ясо злегка відбиваємо і підсолюємо за смаком. З одного апельсина вичавлюємо в пиалку сік і занурюємо
    Курячі рулетики в духовці
    у нього підготовлене філе. Цедру не викидаємо, вона нам ще знадобиться. Маринуємо курку близько години, а цим часом готуємо начинку. Бринзу нарізаємо на кубики, кріп дрібненько рубаємо, додаємо горошок і перемішуємо. Куряче філе розкладаємо на столі, викладаємо трохи начинки, змащуємо відбивну оливковим маслом, додаємо кілька зерен гірчиці і звертаємо в рулетик. Закріплюємо краю зубочистками і таким чином формуємо всі заготовки. Апельсин нарізаємо півкільцями. Форму для випічки застеляємо фольгою, викладаємо апельсин, зверху – курячі рулетики, посипаємо паприкою і розкладаємо ягоди барбарису. Між курячими заготовками вставляємо апельсинові кірки, закриваємо все фольгою і випікаємо 40 хвилин.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Курячі рулетики з грибами
    Курячі рулетики з грибами
    Рум'яні і апетитні курячі рулетики, приготовані з філе курочки і фаршировані грибами, чудово виглядають на столі і є смачною, оригінальною, гарячою
    Рулетики з курячого філе з начинкою
    Рулетики з курячого філе з начинкою
    Курячі рулетики - це вишукане, але просте у приготуванні блюдо, яке відмінно виглядає на святковому столі. Подати їх можна і на гаряче, і на холодне.
    Курячі рулетики з чорносливом
    Курячі рулетики з чорносливом
    Коли рідні просять чого-небудь незвичайного, або просто хочеться урізноманітнити щоденне меню, радимо приготувати фаршировані курячі рулетики з
    Рулети з курячого філе
    Рулети з курячого філе
    Рецептів страв з курячого м'яса існує досить багато. Його варять, тушкують, смажать, запікають - воно в будь-якому вигляді виходить дивовижним. І
    Куряче філе - рецепти в духовці
    Куряче філе - рецепти в духовці
    З курячого м'яса можна приготувати величезну кількість різних страв. Але найбільш корисна її частина - це, звичайно ж, філе. Ось про те, як його
    Кабачки з курячою грудкою
    Кабачки з курячою грудкою
    З кабачків в поєднанні з куркою можна створити безліч смачних і цікавих страв для святкового столу. У нашій статті ми зібрали кілька універсальних