Тушкована капуста з картоплею і м'ясом
![Тушкована капуста з картоплею і м'ясом Тушкована капуста з картоплею і м'ясом](http://womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/height_250/natalymar/tushenaya_kapusta_s_kartoshkoy_i_myasom.jpg)
Рецепт тушкованої капусти з картоплею і м'ясом
Інгредієнти:
Приготування
На дно жаровні або інший глибокої товстостінного посуду кладемо половинку ріпчастої цибулі, лавр, горошини перцю і яловичі кістки, а потім заливаємо їх 3 літрами води. Варимо міцний яловичий бульйон не менше 2 годин, після чого пропускаємо його через сито і позбавляємося від вареної цибулі, прянощів і кісток.
Залишився свіжий цибулю шаткуємо разом з капустяними листками. Картопляні бульби з морквою ріжемо кубиками. Шматочки яловичини придатні для гасіння кладемо на суху і сильно розігріту сковороду, а як тільки вони схопляться, додаємо овочі і заливаємо все половиною приготованого бульйону. Готуємо тушковану капусту з картоплею і м'ясом до м'якості овочів, при необхідності підливаючи додаткові порції бульйону. Якщо ви хочете отримати трохи більш рідке, «супове» рагу, то не давайте бульйону випаровуватися до кінця.
Тушкована квашена капуста з картоплею і м'ясом
Інгредієнти:
Приготування
Промивши і очистивши бульби картоплі, крупно нарізаємо їх. Розігріваємо чашу мультиварки і пасеруємо в ній ріпчасту цибулю, селеру і моркву до легкого золотистого відтінку. До засмажки кладемо капусту і картоплю, кубики солонини, лавр, після чого заливаємо вміст чаші готовим яловичим бульйоном. Тушкована капуста з картоплею м'ясом готується в мультиварці на режимі «Суп» півтори години.
Якщо ви віддаєте перевагу звичайну плиту новомодних гаджетів, то розігрійте жаровню і точно також обсмажте в ній супові овочі (селера, цибуля, морква), додайте інші інгредієнти, включаючи бульйон і тушкуйте на середньому вогні близько години.
Свіжа капуста тушкована з м'ясом і картоплею в пиві
Цей рецепт навряд чи назвеш маминим, але це прекрасна сучасна альтернатива звичному капустяно-м'ясного рагу. Повірте, ця пляшечка «Гіннесса» дасть знати про себе, винісши звична страва на новий рівень.
Інгредієнти:
![Тушкована капуста з картоплею і м'ясом Тушкована капуста з картоплею і м'ясом](http://womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/height_250/natalymar/svezhaya_kapusta_tushenaya_s_myasom_i_kartoshkoy_v_pive.jpg)
Приготування
Нарізану кубиками яловичу м'якоть, не економлячи, приправляємо сіллю і посипаємо борошном. Обсмажуємо яловичину на парі столових ложок розігрітого масла, поки не стане рум'яною, після чого переміщуємо м'ясо на окрему страву, а замість нього пасеруємо цибулю і заливаємо його пивом. Опісля 6 хвилин, коли частина «Гіннесса» випаруватися, додаємо в блюдо трави і спеції, кладемо кубики картоплі, гриби, нашатковану капусту і перемішуємо. Заливаємо інгредієнти яловичим бульйоном і тушкуємо на повільному вогні півтори години. Розкладаємо тушковану капусту з картоплею, м'ясом і грибами по піалах, зверху накриваємо тостом, посипаємо сиром і ставимо під гриль на кілька хвилин. Порція зелені перед подачею і можна пробувати!
Рекомендуємо добрі рецепти
![Тушкована капуста з м'ясом в мультиварці](http://womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/natalymar/tushenaya_kapusta_s_myasom_v_multivarke.jpg)
Тушкована капуста з м'ясом в мультиварці
Хочемо з вами поділитися простим рецептом капусти, тушкованою з м'ясом в мультиварці. Блюдо виходить дуже смачне і соковите, від нього неможливо
![Тушкована квашена капуста з м'ясом](/uploads/posts/2015-03/tushkovana-kvashena-kapusta-z-myasom_891.jpeg)
Тушкована квашена капуста з м'ясом
Тушкована капуста з м'ясом дуже популярна в Західній Європі, де її зазвичай подають з пивом і хлібом. У нашій країні це блюдо теж припало до смаку
![Тушкована капуста з картоплею - рецепт](/uploads/posts/2015-03/tushkovana-kapusta-z-kartopleyu-recept_841.jpeg)
Тушкована капуста з картоплею - рецепт
У кожної господині напевно є свій рецепт приготування такого популярного страви, як тушкована капуста з картоплею та м'ясом. І сьогодні ми хочемо вам
![Рецепт тушкованої капусти з м'ясом](/uploads/posts/2015-03/recept-tushkovanoyi-kapusti-z-myasom_791.jpeg)
Рецепт тушкованої капусти з м'ясом
Тушкована капуста з м'ясом - це смачне і корисне блюдо, яке можна готувати цілий рік. Можна тушкувати як свіжу, так і квашену або навіть кольорову
![Тушкована капуста зі свининою](/uploads/posts/2015-03/tushkovana-kapusta-z-svininoyu_221.jpeg)
Тушкована капуста зі свининою
Тушкована капуста зі свининою - знайоме і смачне блюдо з дитинства. Чудово підходить для ситного обіду або вечері, і головне її приготувати досить
![Капуста з м'ясом в мультиварці](/uploads/posts/2015-01/kapusta-z-myasom-v-multivarc_131.jpeg)
Капуста з м'ясом в мультиварці
Капуста з м'ясом - смачне і ароматне блюдо. Але тушкувати її можна не тільки в казані або сковорідці. Можна максимально спростити процес готування,