Пиріг з капустою і консервованою рибою
![Пиріг з капустою і консервованою рибою Пиріг з капустою і консервованою рибою](http://womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/natalymar/pirog_s_kapustoy_i_konservirovannoy_ryboy_.jpg)
Смачний пиріг з рибою і квашеною капустою
Інгредієнти:
Для начинки:
Приготування
У ледь теплому молоці (або воді) розводимо дріжджі, цукор і 2 ст. ложки борошна, поміщаємо опару в тепле місце хвилин на 20. Змішуємо в робочій мисці підійшла опару з просіяним борошном і яйцем. Ретельно промешиваем тісто (можна міксером зі спіральною насадкою). Тісто ставимо в тепло на півгодини, після чого обминаємо і промешиваем змазаними маслом руками, повторюємо цикл. Після другого обминания можна будувати пиріг.
Бланшируем капусту брокколі, тобто розбираємо її на дуже дрібні качанчики (можна порубати ножем) і заливаємо крутим окропом, через 8 хвилин воду зливаємо. Розминаємо консервований лосось виделкою і змішуємо зі звареним рисом, бланшированою капустою брокколі, сирим яйцем і рубаною зеленню. Можна злегка приправити суміш меленими спеціями.
Розкачуємо з тіста круглу або прямокутну не надто тонку підкладку, яку викладаємо на лист, змащений жиром.
![Пиріг з капустою і консервованою рибою Пиріг з капустою і консервованою рибою](http://womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/natalymar/vkusnyy_pirog_s_kapustoy_i_ryboy.jpg)
Якщо ж ви вирішили пекти пиріг з капустою і консервованою рибою з листкового тіста найкраще буде зробити його у формі приплюснутого рулету.
Готові гарячі пироги можна промащувати розтопленим вершковим маслом або яєчним білком або жовтком.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Відкритий пиріг з рибою](http://womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/natalymar/otkrytyy_pirog_s_ryboy.jpg)
Відкритий пиріг з рибою
Дуже смачний, красивий і багатий виходить пиріг з червоною рибою. Ідеальний для урочистого столу і посиденьок великою дружною компанією. Пропонуємо
![Пиріг з консервованою рибою](http://womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/natalymar/pirog_s_konservirovannoy_ryboy.jpg)
Пиріг з консервованою рибою
Пиріг з консервованою рибою готується швидко і просто, але результат буде шикарний. Компонентів в нього входить дуже мало, що дозволить зберегти ваш
![Пиріг з ковбасою](/uploads/posts/2015-03/pirg-z-kovbasoyu_911.jpeg)
Пиріг з ковбасою
Пиріг з ковбасою - це відмінний варіант страви на швидку руку, особливо, якщо несподівано прийшли гості. Його можна приготувати з тих продуктів, що є
![Пиріг з капустою і рибою](/uploads/posts/2015-03/pirg-z-kapustoyu-riboyu_871.jpeg)
Пиріг з капустою і рибою
Пиріг з капустою і рибою - це традиційна випічка багатьох народів світу. І в нашій статті ми зібрали прості, але в теж час оригінальні рецепти цього
![Пиріг з горбушею](/uploads/posts/2015-03/pirg-z-gorbusheyu_421.jpeg)
Пиріг з горбушею
Горбуша - смачна промислова риба. З неї виходить чудова начинка для пиріжків та пирогів. І сьогодні ми розберемо кілька простих рецептів створення
![Дріжджовий пиріг з брусницею - рецепт](/uploads/posts/2015-01/drzhdzhoviy-pirg-z-brusniceyu-recept_581.jpeg)
Дріжджовий пиріг з брусницею - рецепт
Якщо ви заготовили на зиму достатню кількість такої корисної ягоди, як брусниця, то в зимово-весняний період можете побалувати домашніх таким