Суп-пюре з гороху
![Суп-пюре з гороху Суп-пюре з гороху](/uploads/posts/2015-03/sup-pyure-z-gorohu_551.jpeg)
Рецепт супу-пюре з гороху c м'ятою
Інгредієнти:
Приготування
Розтоплюємо масло в сотейнику і припускаємо на ньому подрібнений ріпчаста цибуля, приправивши його чайною ложкою солі. Коли цибуля стане прозорою, додаємо до нього зелений горошок і заливаємо все бульйоном. Варимо протягом 4-5 хвилин на середньо-сильному вогні.
Маленькі листя м'яти відбираємо для прикраси страви, а листочки більші збиваємо з допомогою блендера в пюре, підлив масло і приправивши залишилася сіллю. Змішуємо м'ятна пюре з гороховим супом і знову пюрируем все за допомогою блендера. Готовий суп злегка підігріваємо, розливаємо по тарілках, прикрашаємо листочками м'яти, мигдалевими пелюстками і маслом оливи.
Суп-пюре зі свіжого гороху з ароматними травами
Інгредієнти:
Приготування
Нарізаємо цибулю тонкими кільцями. Аналогічним чином ріжемо кріп і порей. Розігріваємо сковороду на середньому вогні і розтоплюємо в ньому шматочок вершкового масла. На розтопленому маслі пасеруємо подрібнені овочі, приправивши їх, виходячи з власних уподобань. Перекладаємо вміст сковороди в каструлю глибше, заливаємо трьома літрами рідини, наприклад, води або нежирного бульйону, а потім варимо протягом 10 хвилин. Тепер додаємо горошок і трави, доводимо рідину до закипання і знімаємо каструлю з вогню. Пюрируем все з допомогою блендера і протираємо через сито для більшої однорідності. Приправляємо за смаком страву сіллю і перцем.
Суп-пюре із зеленого гороху з кокосом
Інгредієнти:
Приготування
Горох відварюємо до м'якості і кладемо в чашу блендера. Капусту кале припускаємо до м'якості на розтопленому маслі і кладемо до горошку. Заливаємо все кокосовим молоком, додаємо карі, часник, кумін, мед і сіль з перцем, а потім пюрируем все до однорідності. Перелити суп-пюре в каструлю, розбавляємо бульйоном і варимо протягом 10 хвилин після закипання.
Як зварити суп-пюре з гороху з копченостями?
Інгредієнти:
![Суп-пюре з гороху Суп-пюре з гороху](/uploads/posts/2015-03/sup-pyure-z-gorohu_332.jpeg)
Приготування
Горох промиваємо і заливаємо 2 л м'ясного бульйону. Варимо його до розм'якшення з лавровим листом, підливаємо рідина при необхідності. Тим часом, на розігрітій сковороді обсмажуємо цибулю з морквою і стеблом селери до м'якості. Додаємо зажарку до гороху. Туди ж відправляємо і заморожений зелений горошок і варимо до тих пір, поки він не стане м'яким. Витягуємо з супу лавровий лист і пюрируем все за допомогою блендера. Готовий суп повертаємо в каструлю, злегка підігріваємо і розливаємо по тарілках. Подаємо, посипавши зверху шматочками копченої шинки, з скибочкою хрусткого хліба і вершковим маслом.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Гороховий суп-пюре з грінками](/uploads/posts/2015-03/gorohoviy-sup-pyure-z-grnkami_321.jpeg)
Гороховий суп-пюре з грінками
Гороховий суп - це смачне блюдо, яке знайоме багатьом з нас. Варіантів його приготування досить багато. І в нашій сьогоднішній статті мова піде про
![Гороховий суп з яловичиною](/uploads/posts/2015-03/gorohoviy-sup-z-yalovichinoyu_791.jpeg)
Гороховий суп з яловичиною
Горохові супи дуже доступні, смачні і при цьому корисні. А в доповненні з яловичиною суп з гороху стає ще пахучіше і насиченішим. Пропонуємо вашій
![Суп на овочевому бульйоні - рецепт](/uploads/posts/2015-03/sup-na-ovochevomu-bulyon-recept_241.jpeg)
Суп на овочевому бульйоні - рецепт
Легкі овочеві супи можна приготувати в будь-який час року. Взимку вони здатні зігріти, а влітку - наситити без переїдання. І сьогодні ми поговоримо
![Суп-пюре із зеленого горошку](/uploads/posts/2015-03/sup-pyure-z-zelenogo-goroshku_321.jpeg)
Суп-пюре із зеленого горошку
Суп-пюре із зеленого горошку - чудове поживна страва на швидку руку. Він виходить солодкуватим, ароматною і дуже смачною. У нашій ми пропонуємо
![Рисовий суп з помідорами](/uploads/posts/2015-03/risoviy-sup-z-pomdorami_451.jpeg)
Рисовий суп з помідорами
Варіантів створення рисових супів дуже багато. І сьогодні ми пропонуємо вам ще декілька цікавих і оригінальних рецептів приготування рисового супу з
![Страви з гороху](/uploads/posts/2015-03/stravi-z-gorohu_271.jpeg)
Страви з гороху
У горосі міститься дуже багато білків і вуглеводів, необхідних нашому організму. І сьогодні мова піде про смачних і поживних страв з цього