Закуска з печериць
![Закуска з печериць Закуска з печериць](/uploads/posts/2015-03/zakuska-z-pecheric_421.jpeg)
Закуска з печериць в духовці
Інгредієнти:
Приготування
Печериці ретельно миємо і зрізаємо ніжки максимально близько до капелюшку. Викладаємо гриби у форму для запікання капелюшком вниз, щільно притискаючи один до одного, так як в процесі запікання вони стануть менше. У кожну грибну капелюшок кладемо шматочок вершкового масла. Для начинки твердий сир тремо на дрібній тертці, додаємо домашній майонез , пропущений через прес часник і перемішуємо. Фаршируємо капелюшки начинкою і запікаємо при 180 градусах близько 20 хвилин. Все, закуска з печериць з сиром готова, подавати її можна як у гарячому, так і в холодному вигляді.
Грибна закуска з печериць
Інгредієнти:
Приготування
Гриби миємо й нарізаємо довільними шматочками. Цибулю ріжемо кубиками, а моркву тремо на тертці. На сковороді розігріваємо половину рослинного масла й обсмажуємо на ньому овочі до готовності на невеликому вогні. Потім перекладаємо їх у чашу блендера або кухонного комбайна. Виливаємо на сковороду інше масло й обсмажуємо печериці. Також потім перекладаємо їх до цибулі з морквою і подрібнюємо. Грибну ікру знову викладаємо на сковороду, солимо, перчимо до смаку, додаємо подрібнений часник, сіль, перець до смаку, перемішуємо і протушиваем близько 5 хвилин на повільному вогні.
Закуска з свіжих печериць
Інгредієнти:
Приготування
Печериці гарненько миємо, зрізаємо ніжки. Якщо гриби дрібні, залишаємо їх цілими, великі - ріжемо шматочками. Солодкий перець ріжемо півкільцями. Бажано брати перець різних кольорів, тоді салат вийде яскравим і красивим. Цибулю також ріжемо півкільцями. З'єднуємо всі інгредієнти, додаємо соєвий соус, спеції і перемішуємо. Змішуємо оцет з рослинним маслом, поливаємо закуску з печерицями отриманою сумішшю, прибираємо в холодильник приблизно на 1 годину, потім перемішуємо і подаємо до столу.
Закуска «Фаршировані печериці»
Інгредієнти:
Приготування
В печерицях зрізаємо ніжки . На сковороді розтоплюємо вершкове масло, вливаємо олію, викладаємо подрібнені грибні ніжки, зелений лук, креветки і обсмажуємо, солимо і перчимо за смаком. Фаршируємо грибні капелюшки отриманою начинкою, посипаємо тертим сиром і запікаємо при 200 градусах 15 хвилин. Готові фаршировані печериці прикрашаємо червоною ікрою.
Закуска з маринованих печериць
Інгредієнти:
![Закуска з печериць Закуска з печериць](/uploads/posts/2015-03/zakuska-z-pecheric_732.jpeg)
Приготування
Цілі печериці відварюємо до готовності в підсоленій воді, а потім охолоджуємо. Цибулю ріжемо кільцями, перець - кубиками. Для маринаду змішуємо олію, оцет, подрібнений часник, цукор і 200 г грибного бульйону. Поміщаємо відварені печериці в банку, заливаємо маринадом і прибираємо в холодильник мінімум на 12 годин. Готові мариновані печериці викладаємо в салатник і посипаємо зверху подрібненою зеленню петрушки.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Салат з кукурудзи і печериць](/uploads/posts/2015-03/salat-z-kukurudzi-pecheric_781.jpeg)
Салат з кукурудзи і печериць
Гриби відмінно поєднуються з багатьма продуктами. І сьогодні ми поговоримо про салати з кукурудзи і печериць. Така оригінальна закуска неодмінно
![Салат з ананасів і печериць](/uploads/posts/2015-03/salat-z-ananasv-pecheric_131.jpeg)
Салат з ананасів і печериць
Салати є прикрасою будь-якого святкового застілля. І сьогодні ми поговоримо про незвичайну салаті з ананаса і печериць. Незважаючи на дивне поєднання
![Куряча грудка з печерицями](/uploads/posts/2015-03/kuryacha-grudka-z-pechericyami_421.jpeg)
Куряча грудка з печерицями
З поєднання таких простих інгредієнтів, як куряча грудка і печериці можна створити багато смачних і цікавих страв. І сьогодні ми підкажемо вам кілька
![Печериці в духовці](/uploads/posts/2015-03/pecheric-v-duhovc_911.jpeg)
Печериці в духовці
Печериці можна приготувати сотнею різних способів. Один з них - запікання в духовці. От про них сьогодні і піде мова. Ми розповімо, як приготувати
![Фаршировані шампіньйони - рецепти](/uploads/posts/2015-03/farshirovan-shampnyoni-recepti_301.jpeg)
Фаршировані шампіньйони - рецепти
Фаршировані шампіньйони - нечасте блюдо в нашій країні. Все тому, що не всі люблять гриби, так і витратити певну кількість часу на них потрібно. Але
![Фаршировані печериці, запечені в духовці](/uploads/posts/2015-03/farshirovan-pecheric-zapechen-v-duhovc_561.jpeg)
Фаршировані печериці, запечені в духовці
Фаршировані печериці, запечені в духовці - чудове блюдо для святкового або фуршетного столу. Така вишукана страва неодмінно викличе захоплення ваших