Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Простий салат з креветками

Простий салат з креветками

30-01-2016, 13:04
428
Простий салат з креветками
До недавніх пір креветки вважалися рідкісним делікатесом, привезеним з морського берега. Тепер же цей продукт можна купити в будь-якому супермаркеті або навіть невеликому магазині, що робить його доступним для кожного. З креветками готується безліч страв, від супів до різноманітних канапе і тарталеток. Сьогодні ми пропонуємо рецепти простих, але дуже смачних салатів з креветками на будь-який смак.

Найпростіший салат з креветками, кукурудзою і помідорами


Для приготування цього салату ви витратите не більше чверті години, що абсолютно несумірно з його найніжнішим смаком.
Інгредієнти:

  • креветки – 300 г;

  • кукурудза цукрова – 250 г;

  • помідори – 2 шт.;

  • яйце варене – 3 шт.;

  • сир – 200 г;

  • пекінська капуста – 200 г;

  • майонез.


  • Приготування
    Пекінську капусту нарізаємо тонкими смужками, помідори і яйця – кубиками, сир подрібнюємо на тертці. Всі нарізані інгредієнти висипаємо в салатник, додаємо очищені креветки і кукурудзу і заправляємо майонезом. За бажанням можна присолити і поперчити.

    Простий рецепт салату «Цезар» з креветками


    У цьому популярному салаті головну роль виконують, звичайно ж креветки, але найважливіший після креветок тут соус. Звичайно, можна взяти і звичайний майонез, але краще трохи постаратися і приготувати, максимально наближену до соусу «Цезар» заправку. Повірте, ви не пошкодуєте витраченого часу і коштів. У цьому рецепті соус злегка спрощено, оскільки за основу взято вже готовий майонез.
    Інгредієнти:

  • креветки – 200 г;

  • майонез – 6 ст. ложок;

  • салат айсберг або будь-який інший – 6 аркушів

  • помідори черрі – 7 шт.;

  • хліб білий – 4 скибочки;

  • сир пармезан – 100 г;

  • часник – 4 зубчики;

  • лимон – 1/2 шт.;

  • вустерський соус – 1 ст. ложка;

  • анчоус – 2 шт.;

  • оливкова олія, перець, соєвий соус.


  • Приготування
    Листя салату необхідно помити і обсушити.
    Креветки очищаємо і маринуємо в суміші оливкової олії, одного зубчики подрібненого часнику і соєвого соусу.
    З хліба знімаємо шкірку і нарізаємо кубиками. На сковороду наливаємо оливкову олію і видавлюємо 1 зубочек часнику, обсмажуємо буквально 30 секунд і висипаємо туди сухарики. Дуже важливо відразу їх добре перемішати, щоб рівномірно розподілити масло. Готуємо поки сухарики не подзолотятся.
    У додаємо майонез 4 ст. ложки оливкової олії, два зубчики порубаного часнику. Сік половинки лимона, вустерський соус (можна замінити на соєвий), розтерте філе анчоусів (можна замінити на 1 ч. ложку рибного соусу), перець. Все це добре перемішуємо, консистенція повинна нагадувати нежирну сметану.
    Обсмажуємо Креветки, якщо у вас креветки сирі, їм до готовності потрібно 3-4 хвилини, як тільки вони стануть рожеві і втратять свою прозорість. Якщо ж вже відварені креветки, то не варто їх готувати довго, інакше вони стануть занадто жорсткими, досить пари хвилин.
    Листя салату рвемо на великі пелюстки, додаємо половину сухариків і натертого пармезану, заправляємо соусом і гарненько перемішуємо. Викладаємо зверху креветки, помідори черрі, порізані навпіл, залишилися сухарики і пармезан. До речі пармезан теж можна замінити будь-яким твердим сиром. Ще один секрет: креветки не повинні охолонути, інакше вони стануть гумовими.

    Простий салат з авокадо і креветками


    Інгредієнти:

  • креветки – 300 г;

  • кунжут – 3 ст. ложки

  • яблуко зелене – 1 шт.;

  • огірок – 2 шт.;

  • твердий сир – 150 г;

  • авокадо – 1 шт.;

  • лимон – 1/2 шт.;

  • олія оливкова – 4 ст. ложки;

  • перець, соєвий соус, сіль.
  • Простий салат з креветками


    Приготування
    Кунжут підсмажуємо на сухій сковороді і відставляємо в сторону остигати. Яблуко рубаємо в дрібний кубик. З огірка знімаємо шкірку, ріжемо навпіл і ложкою видаляємо насіння. Ріжемо на часточки товщиною пів сантиметра. Авокадо надрізаємо, видаляємо кісточку і позбавляємося від шкірки. Ріжемо його досить крупно, шматочки повинні бути близько 2 див. Сир дрібно трьом на тертці. Для соусу сік половинки лимона змішаємо з оливковою олією, чорним перцем і сіллю. Можна додати по трохи бальзамічного оцту і соєвого соусу. Всі інгредієнти змішуємо, заправляємо соусом і посипаємо підсмаженою кунжутом.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Салат з креветками і крабовими паличками
    Салат з креветками і крабовими паличками
    Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати кілька варіантів салату з креветок і крабових паличок, які підійдуть як для звичайного легкого перекусу на
    Самий смачний салат з креветками
    Самий смачний салат з креветками
    Саме прості салати з креветок користуються особливою популярністю, найчастіше вони не вимагають зусиль у приготуванні, але в той же час — це страва
    Салат з королівськими креветками
    Салат з королівськими креветками
    Креветки є смачною закускою до будь-якого столу. Ми пропонуємо вам зробити приголомшливий салат з креветками, здивувавши рідних і друзів делікатесним
    Салат з креветками і сиром
    Салат з креветками і сиром
    Салати - це страви, без яких не обходиться жодне свято. І сьогодні ми поговоримо про цікавий і оригінальний салат з креветками і сиром. Знайомимося з
    Морський салат з креветками
    Морський салат з креветками
    Ще один рецепт в скарбничку салатів з морепродуктів салат з креветками. Креветки поєднуються з широким різноманіттям продуктів, а від того рецептів