Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Салат з креветок з сиром і яйцем

Салат з креветок з сиром і яйцем

21-06-2015, 14:09
379
Салат з креветок з сиром і яйцем
У деяких випадках для дружньої посиденьки або романтичного вечора в якості закуски треба приготувати якийсь легкий і смачний салат.
Салат з креветок з сиром і яйцем – хороший вибір страви для таких випадків. Звичайно ж, крім трьох основних інгредієнтів, нам знадобляться і деякі інші складові і тут, як мовиться, можливі варіанти.
Креветки в будь-якому випадку будемо готувати окремо.
Загальні правила попереднього приготування креветок
Креветки продають в двох варіантах:

  • свіжозаморожені, вони сірувато-піщаних відтінків, у цьому випадку варимо їх протягом 10 хвилин.

  • підварені заморожені, рожевого відтінку – довариваем протягом 3-5 хвилин (залежить від розміру).


  • Звільняємо плоть креветки від хітинового панцира.

    Салат з креветками, помідорами чері, сиром і яйцем


    Розрахунок на одну порцію
    Інгредієнти:

  • креветки середні варені – 3 шт. на порцію;

  • яйце куряче – 1 шт.;

  • помідор черрі – 1 шт.

  • сир фета або бринза – 50 г;

  • оливки – 3 шт.;

  • зелень (базилік петрушка, розмарин, кінза).

  • олія оливкова;

  • оцет бальзамічний.


  • Приготування
    Зварене круто яйце розрізаємо на 4 часточки, також і помідор. Красиво викладаємо скибочки в плоскому порційному салатнику, поруч оливки та сир, нарізаний невеликими кубиками. Зверху викладаємо креветки. Оформляємо зеленню.Поливаємо сумішшю оливкової олії з оцтом.
    Приблизно за цим же рецептом можна приготувати салат з креветок, яйця, огірки і сиру.
    Включіть до складу салату огірок замість помідора, або поєднуйте огірок і помідор.
    Подаємо такі салати з білим або рожевим вином. Якщо потрібно, хліб, подайте чіабатту або маленьку булочку з ячмінного борошна, може бути прісні крекери або галети.

    Салат з креветок з сиром, перепелиними яйцями і ананасом


    Інгредієнти:

  • зварені креветки середні – 3 шт.;

  • яйце перепелине – 3 шт.;

  • сир напівм'який – 50 р.;

  • ананас – 50 г;

  • листочки м'яти;

  • йогурт несолодкий.


  • Приготування
    Ананас нарізаємо невеликими кубиками (можна використовувати консервований). Викладаємо кубики ананаса в келихи або креманки, зверху – варені перепелині яйця і кубики сиру упереміж. Заливаємо все йогуртом, зверху викладаємо креветки і прикрашаємо листочками м'яти.
    Такий салат подаємо з коктейлями на основі рому або джина з додаванням натуральних соків екзотичних фруктів.

    Салат з креветок з сиром тофу і качиним яйцем – рецепт в паназиатском стилі


    Інгредієнти:

  • креветки сирі – 3-5 шт.;

  • сир тофу – 50 г;

  • качине яйце – 1 шт.;

  • зварений рис – 80 г;

  • часник – 1 зубчик;

  • перець червоний пекучий свіжий;

  • лайм;

  • кунжутна олія;

  • соєвий соус ;
  • Салат з креветок з сиром і яйцем

  • зелень (кінза, базилік, лемонграс).


  • Приготування
    Змішуємо трохи кунжутного масла з соєвим соусом і соком лайма, приправляємо пекучим перцем, додаємо мелкорубленный часник. Нехай соус настоюється.
    Качине яйце варимо майже круто. На кунжутній олії смажимо креветки. Сир тофу нарізаємо кубиками.
    На тарілку викладаємо порцію рису, а зверху креветки просто в панцирі, поруч – розрізане навпіл або на 4 часточки качине яйце і кубики сиру тофу. Поливаємо все соусом, оформляємо зеленню.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Салат з руколи з креветками
    Салат з руколи з креветками
    Оригінальний, свіжий, пікантний і пряний. Рукола з креветками - ідеальний салат, зі збалансованим смаком, дуже корисний, поживний і красивий. Саме
    Легкий салат з креветками
    Легкий салат з креветками
    По-річному легкий і смачний салат з креветками і свіжими овочами. Приємний, ароматний, духмяний і простий у приготуванні - такий салат з
    Самий смачний салат з креветками
    Самий смачний салат з креветками
    Саме прості салати з креветок користуються особливою популярністю, найчастіше вони не вимагають зусиль у приготуванні, але в той же час — це страва
    Салат з креветками і печерицями
    Салат з креветками і печерицями
    Вишуканий салат з креветками і печерицями - прекрасне рішення для фуршетної вечірки або святкового столу. І головне приготувати його досить просто. І
    Салат з креветками і помідорами
    Салат з креветками і помідорами
    Морепродукти чудово поєднуються практично з будь-якими овочами і фруктами. І сьогодні ми пропонуємо вам приготувати чудовий салат з креветками і
    Тигрові креветки - рецепт
    Тигрові креветки - рецепт
    Тигрові креветки - делікатесний продукт. Свою назву креветки отримали з-за характерного забарвлення панцира, що нагадує смужки у тигра. Під панцирем