Прості салати на швидку руку

Приготувавши оригінальний салат, ви завжди зробить ваш стіл вишуканим і барвистим. Але також дуже важливо мати під рукою кілька перевірених рецептів простих салатів на швидку руку, адже гості можуть прийти зовсім несподівано і застати вас зненацька. Давайте разом навчимося готувати такі страви, не витрачаючи при цьому багато часу.

Салат на швидку руку «Мімоза»

Інгредієнти:

яйце - 5 шт.;

сир російський - 100 г;

масло вершкове - 50 г;

рибні консерви - 1 банка;

цибулина - 1 шт.;

майонез - 300 мл

Приготування
Яйця варимо, чистимо і поділяємо на жовтки і білки. Цибулину очистити і дрібненько шаткуємо. Вершкове масло заздалегідь кладемо в морозилку, щоб воно застигло. Тепер беремо глибоку тарілку і викладаємо всі інгредієнти шарами: спочатку натерті на крупній тертці яєчні білки, потім тертий сир і половина банки консерви, розім'ята вилочкою. Потім покриваємо всі сіточкою майонезу, натираємо заморожене масло, кидаємо цибулю і викладаємо залишилася рибу. Знову промазуємо рівномірно майонезом і прикрашаємо зверху тертим яєчними жовтками. Ось і все, ситний салат на швидку руку готовий!

Новорічний салат на швидку руку

Інгредієнти:

філе куряче - 2 шт.;

яйце - 4 шт.;

сир - 200 г;

мигдаль - 50 г;

майонез;

виноград без кісточок;

спеція каррі - за смаком.

Приготування
Як приготувати новорічний салат на швидку руку? Філе промиваємо, нарізаємо шматочками, маринуємо в каррі і обсмажуємо швиденько на розігрітій сковорідці. Яйця відварюємо і натираємо окремо з сиром на тертці. На сухій сковорідці обсмажуємо горіхи і збираємо салатик у наступній послідовності. Спочатку кладемо філе куряче, промазуємо його майонезом і посипаємо обсмаженою мигдалем. Потім рівномірно розподіляємо сир, знову присипаємо горіхами і тертими яйцями. Покриваємо майонезом і прикрашаємо половинками виноградин. Такий ошатний салатик стане справжньою прикрасою вашого столу і порадує гостей.

Салат на швидку руку «Цезар»

Інгредієнти:

філе куряче - 2 шт.;

свіже листя салату - 1 упаковка;

помідор - 2 шт.;

масло рослинне - 4 ст. ложки;

сухарики - 1 упаковка;

спеції.

Для соусу:

яйце - 1 шт.;

лимон - 05 шт.;

гірчиця діжонська - 1 ч. ложка;

часник - 1 зубчик;

анчоуси - 4 шт.;

олія оливкова;

сир твердий - 80 г;

вустерширський соус.

Приготування
Листя салату промиваємо, струшуємо і викладаємо в салатник. Помідори нарізаємо скибочками. У сковорідку наливаємо трохи олії, нагріваємо його, викладаємо курячі грудки і обсмажуємо до золотавої скоринки. Подрібнюємо сир на терочке. Тепер в чашу блендера кладемо яйце, очищений зубчик часнику, гірчицю, вустерширський соус, анчоуси і лимонний сік. Збиваємо все, додаючи оливкове масло і сир. Курячі грудки посипаємо травами, знімаємо з вогню і нарізаємо брусочками. У салатник викладаємо нарізані помідори, теплі курячі грудки і заливаємо підготовленим соусом. Перед подачею, посипаємо недорогий салат, приготовлений на швидку руку, сухариками.

Святковий салат на швидку руку

Інгредієнти:

свіжий огірок - 2 шт.;

помідор - 3 шт.;

болгарський перець - 1 шт.;

цибулина червона - 1 шт.;

маслини - 100 г;

сир фета - 200 р.

Для заправки:

часник - 2 зубчики;

сік лимонний - 1 ст. ложка;

оливкова олія - 2 ст. ложки.

Приготування
Всі овочі промиваємо, а з оливок і сиру зливаємо зайву рідину. Огірки ріжемо великими кубиками, солодкий перець обробляємо і шаткуємо скибочками. Помідори подрібнюємо гострим ножем. Цибулину очистити і рубаємо півкільцями. Змішуємо в салатниці всі овочі, посипаємо маслинами і раскрошенним сиром. Для заправки змішуємо олію з розчавленим зубчиком часнику і лимонним соком.