Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Зелений чай з імбиром

Зелений чай з імбиром

5-07-2015, 18:36
398
Зелений чай з імбиром
Зелений чай все більш популярним останнім часом, особливо у тих, хто піклується про своє здоров'я, стрункості і довголіття. Той факт, що зелений чай значно корисніший чорного, наприклад, ні в кого не викликає сумнівів. Існує безліч сортів зеленого чаю, китайського і з інших країн, їх заготовляють і обробляють, слідуючи різним традиційно сформованим технологій. Кожен може вибрати собі бажані сорти і насолоджуватися смаковими різноманітністю.
Зелений чай гарний у спеку для втамування спраги. А в холодні дні зелений чай краще готувати з імбиром, свіжим або, в крайньому випадку, сухим меленим, такий напій не тільки бадьорить, але і чудово зігріває.

Зелений чай з імбиром – рецепт


Інгредієнти:

  • хороший зелений чай – 2-3 чайних ложки з «гіркою» або без;

  • корінець імбиру свіжий – 1 шт. середнього розміру;

  • вода чиста – близько 250-300 мл


  • Приготування
    Заварювати чай найкраще в традиційному керамічному чайнику (хоча при необхідності можна використовувати й інший посуд, скляний наприклад, тільки не пластикову і не металеву). Зелені чаї звичайно заварюють тільки починає кипіти водою, при появі перших бульбашок (такий стан води називається «білий ключ»). У будь-якому випадку, оптимальна температура для заварювання зелених чаїв – від 80 до 90°С, краще ближче до 80°С. В даний час випускають електрочайники, доводять воду до потрібної температури, вони дуже зручні.
    Обполіскуємо керамічний чайник закипаючою водою, закладаємо в нього чай разом з очищеним і подрібненим (нарубаним ножем) корінцем свіжого імбиру. Заливаємо закипаючою водою на 2/3 об'єму або на 3/4 (у в'єтнамському варіанті повний чайник відразу). Хвилин через 3-5 доливаємо води до повного об'єму. Чекаємо ще хвилини 3 наливаємо з чайника в піалу трохи чаю і переливаємо назад в чайник. Можна повторити цю дію 2-3 рази. Чекаємо ще кілька хвилин, наливаємо чай у піали або чашки на 2/3 обсягу і п'ємо, зігріваємося, насолоджуємося, медитируем. Після пиття чаю першого заварювання має сенс заварити його
    Зелений чай з імбиром
    у другій і, можливо, в третій раз, але не пізніше 2-х годин від першої заварки. Якщо тримати довше, в чаї будуть утворюватися вкрай корисні для організму людини речовини. До речі, коли заливаєте воду для другої, а вже тим більше, для третьої заварки, зовсім необов'язково заливати чайник до повного об'єму.
    Можна додати в піалу або чашку з зеленим чаєм з імбиром часточку лимона, а кому хочеться солодкого – ложку меду. Зрозуміло, чай в піалі не повинен бути гарячим, а лише теплим, оскільки мед при розчиненні в гарячій воді утворює шкідливі сполуки.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Рецепти чаю з фруктами
    Рецепти чаю з фруктами
    У нашій країні чай прийнято пити по кілька разів на день, з приводу і просто так. Звичайно ж хочеться, щоб напій був і смачним і корисним. Тому ми
    Як правильно заварювати чай?
    Як правильно заварювати чай?
    Як казала одна поважна жінка: пити чай в пакетиках - себе не поважати. І дійсно, справжній напій повинен бути виготовлений виключно з якісної
    Як правильно заварювати зелений чай?
    Як правильно заварювати зелений чай?
    Зелений чай - напій дуже корисний, але щоб він не втратив своїх чудових властивостей, необхідно правильно його заварити. Треба сказати, що якщо ви
    Чай з мелісою
    Чай з мелісою
    Чай з мелісою - відмінний засіб від безсоння, нервових стресів, перевтоми. З нього добре починати день, оскільки він забезпечить і заряд бадьорості,
    Чай з медом
    Чай з медом
    Теплий чай з медом - це не тільки чудовий засіб від застуди, але і відмінний зігріваючий напій у прийдешні холоду. Рецепти медового чаю читайте в цій
    Чай з лимоном
    Чай з лимоном
    Що може бути простіше, ніж приготувати чай з лимоном? Заварив чай, додав лимон, і все здавалося б. Але і тут є свої маленькі хитрощі створення цього