Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Рецепт кави американо

Рецепт кави американо

19-01-2015, 14:48
3 187
Рецепт кави американо
Багато хто з нас не уявляють свій день без смачної ароматної кави, різновидів якого існує безліч. Спочатку цей напій був придуманий італійцями. Вони воліють міцний еспресо . І як раз саме вони і дали назву «Американо» напою, який воліли американці і який менш міцний, ніж традиційний італійський кави. Як приготувати каву американо, ми вам зараз розповімо.

Приготування кави американо за допомогою краплинної кавоварки


В крапельної кавоварки вода подається без тиску, в результаті чого виходить неміцна кава. Це традиційний американський варіант приготування цього напою.
Інгредієнти:

  • мелена кава - 1 ч. ложка;

  • вода - 220 мл


  • Приготування
    Для однієї порції кави наливаємо 220 мл води, закладаємо 1 чайну ложку меленої кави. Краще, щоб він був середнього помелу і темного обсмаження. Виставляємо в кавоварці температуру 85 градусів. І все, далі кавоварка впорається сама і приготує вам бажаний напій.

    Американо - рецепт приготування по-європейськи


    Європейці ж не особливо поважають краплинні кавоварки, і тому вони придумали свій варіант приготування американо.
    Інгредієнти:

  • свіжозмелена кава - 16 г;

  • вода - 120 мл


  • Приготування
    Щоб приготувати американо, спочатку варимо традиційний подвійний еспресо з 16 р свіжомеленої кави і 60 мл води. Далі починається найцікавіше: ми розбавляємо готовий кави кип'яченою водою, нагрітої до температури 92 градуси.
    При італійському способі приготування в еспресо доливається вода в співвідношенні 1:1. Пінка при цьому, звичайно ж,
    Рецепт кави американо
    руйнується, але це цілком допустимо.
    А ось другий спосіб, який носить назву «шведський»: у чашку спочатку наливається гаряча вода, а вже потім акуратно доливається готовий еспресо. В даному випадку пінка зберігається. Пропорції води і еспрессо залишаються колишніми - 1:1.
    Є ще варіант подачі американо - гаряча вода приноситься в окремому склянці, і кожен вже вирішує для себе, який варіант приготування американо вибрати.
    Любителям холодної кави окремо можна подати крижану воду. В такому випадку вийде одна з різновидів відомого напою - холодний американо.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Кавовий коктейль
    Кавовий коктейль
    Кавові коктейлі - чудовий напій. Він цілком може замінити ранкову каву або ж стати простим доповненням до десерту. Поговоримо про приготування
    Кава латте - рецепт
    Кава латте - рецепт
    Латте - неймовірно смачну каву з густої молочної пінкою. Хочете побалувати себе цією смакотою будинку? Тоді читайте наші рецепти і готуйте з ним цей
    Кави фраппе
    Кави фраппе
    Набрид звичайний кави, але пити чай не дуже хочеться? Є альтернативний варіант - холодний кави, або по-іншому - фраппе. Цей напій представляє собою
    Холодна кава
    Холодна кава
    Жарким літом навіть і думати не хочеться про гарячих напоях, тому, щоб зарядитися бадьорістю і освіжиться, пропонуємо вам приготувати холодну каву за
    Кава з морозивом
    Кава з морозивом
    Якщо ви любите каву і морозиво, тоді рецепти, які ми зібрали в нашій статті для вас. Варіантів створення кава з морозивом досить багато, і ми
    Печиво «Американо» - рецепт
    Печиво «Американо» - рецепт
    Печиво імені популярного кавового напою навряд чи має що-небудь спільне з кави, проте починати день з такого ласощі так само приємно, як