Куряча грудка в мультиварці

Головним достоїнством мультиварки є можливість приготування страв різними техніками з використанням одного пристрою, що стає неймовірно зручно, коли під рукою немає духовки, пароварки або зручною товстостінного посуду для гасіння. За допомогою цієї кухонної помічниці в рецептах далі ми приготуємо курячу грудку.

Рецепт запеченої курячої грудки в мультиварці

Інгредієнти:

лимон;

оливкова олія - 60 мл;

суміш спецій для курки - 7 г;

сушений орегано - 5 г;

куряче філе - 600 г;

червоний цибуля - 80 г;

листя салату;

маслини - 30 г;

сир фета.

Приготування
Натираємо лимонну цедру і з'єднуємо її з соком цитрусового у невеликій мисці – це стане основою нашого маринаду. Додаємо в лимонний сік, оливкова олія і мікс спецій для курки разом з сушеним орегано. Для того, щоб птах промаринувалася швидше, надріжте шматочки філе діагонально або хрест-навхрест. Занурте птицю в маринад і залишити в ньому, накривши плівкою мінімум на півгодини.
Після закінчення часу, розігрійте в мультиварочной чаші трохи олії. Викладіть птицю на дно мультиварки і встановіть режим «Випічка». Приготування курячої грудки в мультиварці займе півгодини. Готову куру злегка остудіть, а потім подавайте разом зі свіжими листям салату, змішаними з цибулею, маслинами і фетою.

Тушкована куряча грудка в мультиварці

Рецепти курячої грудки в мультиварці, представлені в цій статті, можуть істотно відрізнятися один від одного, але єдиною загальною деталлю стане їх користь і приголомшливий смак. Такий рецепт не є винятком.
Інгредієнти:

куряча грудка - 900 г;

вершкове масло - 40 г;

білий цибулю - 90 г;

солодкий перець - 130 г;

часникові зубчики - 4 шт.;

гострий перець халапеньйо;

томати у власному соку - 800 г;

курячий або овочевий бульйон - 280 мл

Приготування
Розігрів пристрій в режимі «Смаження» або «Випічка», обсмажуємо на ньому суміш з овочів: нарізаної цибулі, солодкого та гострого перцю, а у фіналі, через 3-4 хвилини, додаємо пропущений через прес часник. До овочів кладемо курячу грудку прямо на кістки. Коли птах схопиться зі всіх сторін, додаємо до неї томати і заливаємо все бульйоном. Включаємо режим «Гасіння» на 3 години, а після закінчення часу знімаємо куру з кісток, а м'якоть розбираємо на волокна.

Дієтична куряча грудка в мультиварці

Смачна куряча грудка в мультиварці може бути ще і дієтичною, якщо готувати її в невеликій кількості рослинного, в нашому випадку – кокосового масла і свіжими томатами. Виходить свіже, легке страви з італійськими мотивами, яке не принесе шкоди талії.
Інгредієнти:

кокосове масло - 20 г;

куряче філе - 900 г;

томати черрі - 240 г;

бальзамічний оцет - 60 мл;

листя базиліка.

Приготування
Розтоплюємо масло в мультиварці і обсушуємо куряче філе, приправивши його морською сіллю з обох сторін. Обсмажуємо куру по 5 хвилин з кожного боку, а потім заливаємо оцтом, додаємо томати і накриваємо чашу кришкою. Готуємо птицю в режимі «Гасіння» близько півгодини, а потім подаємо з подрібненим свіжим базиліком.

Смачна куряча грудка в мультиварці

Інгредієнти:

куряче філе - 600 г;

вершковий сир - 120 г;

часниковий зубчик;

сік і цедра лайма;

борошно - 120 г;

яйце - 1 шт.;

сир твердий - 40 г;

хлібна паніровка.

Приготування
Курино філе розрізаємо на два пласта меншої товщини. Кожний з пластів обсушуємо і приправляємо, покриваємо шаром змішаного з подрібненим часником і цедрою лайма крем-сиру і посипаємо тертим твердим сиром. Куру обвалюємо в борошні, занурюємо яйце, після чого посипаємо хлібної крихтою і обсмажуємо, використовуючи режим «Випічка». Готову куру збризкуємо соком лайма.