Добрі рецепти, огляди, корисні та цікаві статті!
» » Тріска в мультиварці

Тріска в мультиварці

19-01-2015, 12:16
992
Тріска в мультиварці
Те, що морська риба корисна, навіть не обговорюється. Включати її в своє меню рекомендується хоча б кілька разів на тиждень, а краще - кожен день. Але іноді так не хочеться возитися з її приготуванням. У цьому випадку тріска в мультиварці стане відмінною ідеєю для вечері. Практично всі домашня помічниця зробить за вас сама.
Рецепт приготування тріски з чорносливом в мультиварці
Інгредієнти:

  • тріска (філе) - 700 г;

  • томати у власному соку - 5 шт.;

  • чорнослив (без кісточок) - 100 г;

  • цибуля - 1 шт.;

  • оцет яблучний - 1 ст. ложка;

  • масло рослинне - 2 ст. ложки;

  • розмарин - 2 гілочки;

  • вода - 1/2 ст.;

  • сіль, перець чорний мелений - за смаком.


  • Приготування
    Тріску розморожуємо і нарізаємо на порції. Томати подрібнюємо в блендері до стану пюре. Дрібно покришену цибулю обсмажуємо в мультиварці при режимі «Випічка» до прозорості, вливаємо оцет і тушкуємо півхвилинки. Потім викладаємо в каструлю стейки тріски, заливаємо зверху томатами, додаємо дрібно нарізаний чорнослив і гілочки розмарину. Солимо, перчимо. Закриваємо кришку і тушкуємо півгодини на режимі «Гасіння».
    Тріска, запечена в мультиварці
    Інгредієнти:

  • тріска - 650 г;

  • цибуля - 1 шт.;

  • пармезан (тертий) - 1 ст. ложка;

  • сік лимона - 1 ст. ложка;

  • мигдаль - 10 шт.;

  • кріп - 3 гілочки;

  • петрушка - 4 гілочки;

  • масло вершкове - 1 ст. ложка;

  • майонез - 50 г;

  • сіль, перець чорний мелений - за смаком.


  • Приготування
    В режимі «Випічка» на вершковому маслі злегка обсмажуємо дрібно нарізану цибулю. Зверху викладаємо підготовлене філе тріски. Солимо, перчимо. Окремо змішуємо пармезан з лимонним соком, майонезом і дрібно нарубаною зеленню. Покриваємо цією масою рибу. Закриваємо кришку і витримуємо півгодини на режимі «Гасіння», після перемикаємося на «Випічку» і даємо рибці підрум'янитися ще хвилин 20. При подачі запечену тріску посипаємо мигдальною стружкою.
    Тріска з овочами в мультиварці
    Інгредієнти:

  • тріска - 1 шт.;

  • цибуля - 1 шт.;

  • морква - 3 шт.;

  • паста томатна - 3 ст. ложки;

  • олія соняшникова - 4 ст. ложки;

  • сіль, перець чорний мелений - за смаком.


  • Приготування
    У чашу мультиварки наливаємо олію і обсмажуємо дрібно нарізану цибулю на режимі «Випічка» до прозорості. Потім додаємо натерту на крупній тертці моркву, а ще через 10 хвилин - томатну пасту. Доливаємо третину склянки води. Солимо, перчимо. Тушкуємо овочі 5 хвилин. Після половину засмажки викладаємо на тарілку. Залишилася в мультиварці частина разравниваеми зверху, в один шар, викладаємо нарізане невеликими шматочками філе. Покриваємо рибку овочами. Доливаємо до цього рівня воду і вмикаємо на годину режим «Гасіння». На гарнір краще приготувати молоду картоплю або розсипчастий рис.
    Тріска, смажена в мультиварці
    Інгредієнти:

  • філе тріски - 800 г;

  • вершки (жирність не менше 30%) - 1/2 ст.;

  • сметана - 4 ст. ложки;

  • сир моцарелла - 100 г;

  • кріп - 1 пучок;

  • гірчиця - 1 ч. ложка;

  • масло вершкове - 10 г;

  • сіль, перець - за смаком.


  • Приготування
    Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом. Зверху викладаємо посолені і попєрчєнниє шматочки риби. Тріску можна навіть не розморожувати перед тим, як готувати в мультиварці. В цьому випадку час смаження збільшуємо на 10 хвилин.
    Змішуємо в блендері сир, сметану і вершки. Додаємо гірчицю і рубану зелень, заливаємо цим соусом рибу. Включаємо режим «Випічка» і обсмажуємо до золотистого кольору. Приготування тріски в мультиварці займає всього 30 хвилин.
    Тріска в фользі в мультиварці
    Інгредієнти:

  • філе тріски - 200 г;

  • картопля - 2 шт.;

  • масло вершкове - 20 г;

  • лимон - 3 скибочки;

  • суміш прованських трав - 1/2 ч. ложки;

  • кріп (сухий) -1/2 ч. ложки;

  • часник (сухий)-1/2 ч. ложки;
  • Тріска в мультиварці

  • сіль,перець чорний мелений - за смаком.


  • Приготування
    Картоплю чистимо, нарізаємо четвертинками. Солимо, перчимо, змішуємо з сухим кропом і часником. Заливаємо воду в ємність мультиварки для режиму «Пароварка». Філе тріски нарізаємо на порції. Рибу по цьому рецепту будемо загортати у фольгу, щоб вона вийшла більш соковитою і не розгубила аромат спецій. Тріску солимо, посипаємо прованськими травами. Не забуваємо додати скибочки лимона. Рибу у фользі викладаємо зверху на картоплю і вмикаємо на півгодини мультиварку. При подачі картопля можна збризнути оливковою олією.
    Рекомендуємо добрі рецепти
    Тушкована тріска з овочами
    Тушкована тріска з овочами
    Тріска - дуже корисний дієтичний продукт. З неї готують багато різних страв. У нашій статті ми поговоримо про те, як її згасити з овочами. Вийде
    Тріска з помідорами
    Тріска з помідорами
    Тріска, запечена з помідорами - це воістину королівський обід, який припаде до смаку навіть самим завзятим гурманам. Рецепт її приготування досить
    Тріску на пару
    Тріску на пару
    Риба, приготовлена на пару, виходить соковитою і дивовижно ніжною. Її можна подавати як самостійне блюдо або в складі дієтичних рибних страв. Давайте
    Тріска по-польськи
    Тріска по-польськи
    Набридли традиційні рибні страви? Хочеться чогось новенького і оригінального? У нас є для вас є відмінне рішення - дивовижна тріска під польським
    Тріска під маринадом - рецепт
    Тріска під маринадом - рецепт
    Тріска - доступна, смачна і корисна промислова риба. Правда, вона трохи суховата і її рекомендують готувати під соусом або маринадом. Ось про другий
    Страви з тріски з картоплею
    Страви з тріски з картоплею
    Універсальний смак і доступність тріски дозволяє використовувати її в приготуванні різних страв. І сьогодні ми поговоримо про страви з тріски з