Банани в клярі - простий рецепт
![Банани в клярі - простий рецепт Банани в клярі - простий рецепт](/uploads/posts/2016-01/banani-v-klyar-prostiy-recept_291.jpeg)
Прості рецепти приготування бананів в клярі дозволяють отримати чудовий десерт, де термічна обробка перетворює структуру банана в крем, а кляр сприяє отриманню солодкої, хрусткої скоринки.
Подавши його з вершковим морозивом або заварним кремом і посипати шоколадною стружкою і горіхами, можна створити чудовий десерт ресторанного рівня.
Нижче в наших рецептах ми розглянемо, як правильно приготувати банани в клярі.
Смажені банани в клярі - простий рецепт
Інгредієнти:
Приготування
Першим ділом приготуємо тісто. Вливаємо молоко в миску, додаємо куркуму і корицю і, потроху підсипаючи просіяне борошно, заводимо кляр консистенцією, як густа сметана.
Тепер очищаємо банани і нарізаємо кільцями товщиною приблизно один сантиметр. У невелику сковороду вливаємо олію товщиною шару приблизно три сантиметри і дуже добре прогріваємо його. Кожен шматочок банана потім ретельно в клярі і занурюємо у вируюче масло. Смажимо до підрум'янення з усіх боків і виймаємо на серветку або паперовий рушник до повного охолодження, за бажанням промокнувши масло і зверху.
Охолоджені смажені в клярі банани притрушиваем цукровою пудрою і подаємо до столу.
Банани в клярі і карамелі з кунжутом
Інгредієнти:
Приготування
Для приготування кляра збиваємо виделкою або вінчиком яйце, вливаємо воду і одну столову ложку рослинної олії. Потім додаємо крохмаль, просіяне борошно і гарненько перемішуємо до зникнення борошняних грудочок.
Банани очищаємо і ріжемо кружальцями товщиною один сантиметр.
У невелику сковороду або сотейник вливаємо олію і прогріваємо до кипіння. Шматочки бананів занурюємо спочатку в приготоване тісто і відразу ж занурюємо у вируюче масло. Витримуємо до рум'яності з усіх боків і дістаємо на паперовий рушник або серветку.
В іншу сковороду вливаємо одну столову ложку рослинної олії, додаємо цукровий пісок, зовсім трохи розводимо водою і смажимо, безперервно помішуючи, до карамельного кольору.
Кожен шматочок обсмаженої в клярі і трохи остиглого банана вмочуємо у готовій карамелі, викладаємо на тарілку і притрушиваем насінням кунжуту.
Банани в клярі по-китайськи
Інгредієнти:
Для кляру:
Приготування
Для кляру збиваємо яйце з цукровою пудрою, ванільним цукром і сіллю до пишноти. В кінці збивання вливаємо молоко.
![Банани в клярі - простий рецепт Банани в клярі - простий рецепт](/uploads/posts/2016-01/banani-v-klyar-prostiy-recept_322.jpeg)
У невеликій сотейник з товстим дном або маленьку сковороду наливаємо рослинне рафінована олія шаром у три сантиметри і добре прогріваємо його.
Тепер по черзі потім кожен шматочок банана в приготованому клярі так, щоб повністю покрити фрукт, і занурюємо в киплячу олію. Підрум'янюємо банани в клярі з усіх боків і виймаємо на серветку або паперовий рушник. Коли жир вбереться, перекладаємо шматочки на тарілку, поливаємо рідким медом і притрушиваем обсмаженими насінням кунжуту.
Рекомендуємо добрі рецепти
![Минтай в клярі на сковороді](/uploads/posts/2015-09/mintay-v-klyar-na-skovorod_361.jpeg)
Минтай в клярі на сковороді
Минтай - прекрасна недорога рибка, яку можна готувати різними способами. Сьогодні пропонуємо посмажити її в клярі. Риба за рахунок кляру, вийде
![Свинина в клярі на сковороді](/uploads/posts/2015-09/svinina-v-klyar-na-skovorod_531.jpeg)
Свинина в клярі на сковороді
З свинини можна готувати будь-які страви. Але улюбленої класикою залишаються відбивні. Пропонуємо приготувати їх в клярі. М'ясо, засмажене таким
![Кальмари в клярі](/uploads/posts/2015-08/kalmari-v-klyar_251.jpeg)
Кальмари в клярі
Якщо ви запланували дружню зустріч за пивом, а чим пригощати гостей не знаєте, то наша стаття допоможе вам. Пропонуємо посмажити кальмари в клярі.
![Креветки в клярі - рецепт](/uploads/posts/2015-03/krevetki-v-klyar-recept_331.jpeg)
Креветки в клярі - рецепт
Креветки в клярі - це чудова закуска з вишуканим смаком і ароматом чудово підійде для будь-якого святкового столу. Давайте детально розберемося, як
![Банани в клярі](/uploads/posts/2015-01/banani-v-klyar_891.jpeg)
Банани в клярі
Банани в клярі - досить смачний та ніжний десерт, не потребують особливих кулінарних навичок. Так що готуйте необхідні продукти і порадуйте близьких
![Смажені банани - рецепт](/uploads/posts/2015-01/smazhen-banani-recept_181.jpeg)
Смажені банани - рецепт
Смажені банани - це дуже смачний десерт, який сподобається і дорослим, і дітям. У нашій статті ми зібрали найцікавіші рецепти створення цього ласощі.